1. 白葡萄酒可以用紅酒杯嗎
紅酒杯的正確拿法應(yīng)該是手握杯柄,掌心遠離杯身。在搖杯觀察紅酒時,可以將紅酒杯放在桌面上,用拇指和食指夾住杯柄輕微搖晃醒酒,以快速而穩(wěn)定的頻率醒酒,讓紅酒的香氣揮發(fā)。
紅酒杯的正確拿法是什么?
在比較正式的社交場合,手握杯肚可能使杯身印上指紋,影響個人形象。而在寫品酒筆記時,當(dāng)品鑒酒款是一款陳年紅葡萄酒或顏色淺淡的白葡萄酒時,指紋很可能影響品酒者對葡萄酒顏色的判斷。
除了持杯柱的方法外,還有很多種可行的持杯方法,具體采用哪種方法主要還看個人習(xí)慣以及持杯的目的。
在聚會、戶外燒烤等需要長時間站立的場合,品酒者可以采用拇指、食指及中指捏住杯柱,無名指及小指抵住底座的持杯方法。這種方法能夠保持杯子穩(wěn)定,不易灑出。
較后一種持杯方法是托住杯子底座,只留一只拇指抵住杯子底部(以平衡酒杯)。這樣拿杯能方便品酒者傾斜酒杯、觀察酒液顏色,但不是很穩(wěn)定,且會加大搖杯難度,因此適用于有桌椅的環(huán)境,如品鑒會等。
2. 白葡萄用什么酒杯
如果在你的餐巾前有4個杯子,你應(yīng)按十分明確的規(guī)矩用大杯子盛涼白開水,中杯盛紅葡萄,小杯盛白葡萄,而高腳杯盛香檳。
3. 紅酒不一定要用紅酒杯
飲料杯用什么杯子都可以喝
紅酒杯一定要用高腳杯
喝飲料是種消遣
喝紅酒是一種情調(diào)
既然是情調(diào)當(dāng)然要有襯托情調(diào)的環(huán)境
再來點薩克斯音樂更好(⊙o⊙)!????
高腳杯性感透明,??杯體圓潤
一對兒戀人燭光晚餐,紅酒俏佳人
生活如此美好
4. 白葡萄酒杯可以喝紅酒嗎
白葡萄酒適合直接飲用,不要兌飲料。在沒有豐厚的架構(gòu)的支撐下,白葡萄酒的酸味成為品嘗的重點??诟羞m宜的酸味不但可以呈現(xiàn)清新宜人風(fēng)格,也是評判白葡萄酒是否久藏的條件之一。 崇尚健康,喜愛清淡食物,偏愛海鮮的朋友可以試試品味白葡萄酒以及佐餐搭配。 對于清淡無橡木桶味的干白葡萄酒來說,其口感清爽,酸度高,非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚,或白灼的海鮮也很對味。味道稍濃一點的,可以配簡單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇?! 「侍饾夂裥偷陌灼咸丫?,可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型,通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng),口感圓潤,酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的,甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過,由于有橡木味,最好避免清淡的海鮮料理。
5. 白葡萄酒可以用紅酒杯嗎為什么
葡萄酒杯大致可以分為三種:紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣,讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動并與空氣充分結(jié)合。標準杯型為腹大口小的高腳杯,即所謂的郁金香杯,如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。
1、波爾多酒杯
波爾多紅酒杯,顧名思義,適合大多數(shù)法國產(chǎn)的波爾多紅酒,因為波爾多紅酒酸和澀味較重,所以要求杯身要長且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效調(diào)整酒液在口里的擴散方向,較寬的杯口可以更好地適應(yīng)波爾多漸變的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第紅酒,需要在口腔里頻繁流動來品嘗,而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之后擴散的作用,實現(xiàn)果味和酸味的充分交融;另外向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奧的酒香;而較大的杯口則更適合于把鼻子伸進去聞香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點就是杯身纖細可以讓氣泡有足夠的上升空間,值得注意的是,標準的香檳杯杯底都會有一個尖的點,這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當(dāng)然,香檳杯也可以用來品嘗冰酒,只不過較小的杯口會收斂香氣的散發(fā)。
4、甜酒杯
矮小的杯體,和較甜的餐后葡萄酒堪稱絕配,這之中包括自然發(fā)酵的甜白葡萄酒和加強型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜發(fā)揮的淋漓盡致。
5、長相思杯
白葡萄酒的“最佳狀態(tài)”是在低溫條件下,所以為了防止溫度上升,酒杯的選擇大多使用小體型。例如長相思酒的酒體清淡或適中,通常為干性的,而長相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸,令香氣更加持久。
6. 白葡萄酒用什么酒杯
用高腳香檳杯,減少氣泡被釋放
7. 紅酒杯可以用來喝白酒嗎
3兩左右。
紅酒杯(酒杯)
紅酒杯,底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。 紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
8. 用紅酒杯喝白酒
不能光看酒精度數(shù),還要看喝多少量??梢杂霉綋Q算一下:飲紅酒數(shù)量×紅酒酒精含量(如13度)=飲白酒酒量×白酒酒精含量(如52度)。例如:喝了1斤13度的紅酒,相當(dāng)于0.4斤(4兩)52度的白酒。