為什么喝白酒舔釘子，銹釘子下酒的原理

銹釘子和酒接觸以后產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)在嘴里產(chǎn)生一股甜味。

古代人吃的糧食比較粗糙，胃比較能夠接受，要現(xiàn)代人去古代，不吃的胃出血才怪

鐵釘下酒原理就是借助鐵釘?shù)蔫F銹味配酒，鐵釘下酒不是吃到肚子里，而是含在嘴里嘬鐵銹，鐵銹在酒精的作用下，還有絲絲爽口的甜意。嘬鐵釘下酒是很多地區(qū)都有的民間傳說(shuō)，嘬鐵釘下酒曾經(jīng)真實(shí)的存在于窮街坊的生活中。在匱乏時(shí)期，鐵釘因?yàn)檫@口鐵腥味竟真的當(dāng)過(guò)窮人的下酒小菜。將釘子蘸鹽水或醋，嘬一下釘子喝一口酒，這是一種令人難以啟齒的味覺(jué)往事，如今成了充滿(mǎn)年代感的玩笑供人玩味。鐵釘下酒的來(lái)歷鐵釘就酒可追溯到中華民國(guó)前的光緒年間。最晚見(jiàn)于1993年。最早見(jiàn)于車(chē)?yán)习鍍海ㄚs大車(chē)的），也有一說(shuō)起自八旗子弟，旗門(mén)大爺那幾種超經(jīng)典的“下酒菜”石頭和鐵釘讓喜歡喝酒的人敬佩不已，一起拿鐵釘喝酒的朋友才稱(chēng)為老鐵。有文記載，清朝末年八旗破落子弟有人不知從哪弄來(lái)一瓶當(dāng)?shù)氐耐辆疲粤?。眾喝酒人圍在桌子推杯換盞的干喝，沒(méi)滋味的干喝使得每人的喉嚨火燒火燎。弄酒來(lái)的不甘寂寞翻箱倒柜的找著能當(dāng)下酒菜的佐物，終未找到。借著昏暗的燭光，一眼瞥見(jiàn)墻上釘著的幾顆釘子，拔出釘子就酒。眾人大喜過(guò)旺，皆曰：爽！釘子分到眾人手中，每人一顆?；璋抵新尤ヤP跡斑斑釘子上的浮塵，開(kāi)喝。

一個(gè)梗，有傳言道，好酒之人，喝酒找不到毛豆花生等俗物下酒，一枚鐵釘?shù)钩闪藙e樣之選。這里說(shuō)的洋釘子就是我們?cè)谏町?dāng)中進(jìn)行釘東西的釘子，在以前，生活條件并不是很好。沒(méi)有下酒菜這么一說(shuō)。也不知道哪位奇人發(fā)明出的喝一口酒在含一口洋釘子，據(jù)說(shuō)這酒就會(huì)變得更加的甜了。甚至在上山下鄉(xiāng)的知青時(shí)代，還有著"洋釘子就酒，越喝越有"的說(shuō)法。擴(kuò)展資料1、喝酒必須要適可而止俗話(huà)說(shuō)小酌怡情，大酌傷身，要想預(yù)防肝臟病變，喝酒就必須要適可而止，成年男性每天的飲酒量不應(yīng)該超過(guò)40g，女性不應(yīng)該超過(guò)20g，如果每天喝的酒精量過(guò)多，長(zhǎng)此以往就會(huì)形成肝硬化，還容易演變成肝癌。為了保證身體健康，應(yīng)該遠(yuǎn)離酒精，若必須要飲酒，也需要控制飲酒的量。2、不能空腹喝酒很多人都喜歡在早晨起來(lái)喝酒，這種做法是錯(cuò)誤的，在空腹飲酒時(shí)很容易喝醉，并且喝度數(shù)較高的酒，還會(huì)損傷機(jī)體的口腔、食道以及胃腸道，引起身體不適。根據(jù)相關(guān)研究表明，空腹喝酒時(shí)酒精的毒性會(huì)逐漸增高，主要是由于空腹喝酒時(shí)胃腸道中沒(méi)有食物，在此時(shí)肝臟分解酒精的活性降低，酒精會(huì)隨著血液流入肝臟內(nèi)，當(dāng)中酒精無(wú)法被完全分解被肝細(xì)胞迅速吸收時(shí)，就會(huì)對(duì)肝臟造成嚴(yán)重的損傷。參考資料來(lái)源：百度百科-喝酒

胡軍作為當(dāng)紅影視明星，不僅演戲深受大家的喜愛(ài)，而且還是娛樂(lè)圈公認(rèn)的“酒桌豪俠”。胡軍出身于演藝世家，自幼便受到父母的嚴(yán)格要求，不僅演技高超性格豪爽，而且酒量也十分驚人。胡軍因?yàn)槌鲅荨短忑埌瞬俊分械奈淞职灾鲉谭宥擅?，如同喬峰一樣現(xiàn)實(shí)生活中的胡軍喝酒也是十分豪氣，酒量也是非常出眾。因?yàn)樯钪袗?ài)喝酒，出道以來(lái)十分低調(diào)的胡軍還選擇了為某白酒品牌做了代言。胡軍曾在采訪(fǎng)中爆料，自己之所以能夠與老婆盧芳情投意合最后走到一起，其實(shí)也是因?yàn)楹染?。原?lái)胡軍上大學(xué)開(kāi)始就非常喜歡喝酒，喝的最多一次居然一次喝掉了半箱啤酒。而自己最初與盧芳相識(shí)時(shí)，兩人在一起吃飯時(shí)胡軍毫不遮掩自己對(duì)喝酒的喜愛(ài)，沒(méi)想到盧芳同樣是性格豪爽之人，居然陪胡軍暢飲起來(lái)，兩人最多一次竟然喝掉了16瓶?！∪欢妳s說(shuō)，自己雖然愛(ài)喝酒但不是傳說(shuō)中的“千杯不醉”，自己之所以在酒后沒(méi)有失態(tài)是因?yàn)檎莆招┰S技巧，懂得如何喝“聰明酒”。胡軍認(rèn)為喝酒不能難受、不能傷身、不能傷感情，雖然有些人認(rèn)為如此喝法不夠真誠(chéng)，但明知道自己失去理智還要硬喝，最后導(dǎo)致自己人前失態(tài)、損害身體、影響工作的做法其實(shí)是傻到至極。胡軍希望大家在喜愛(ài)喝酒的同時(shí)也要節(jié)制，適度飲酒怡情，過(guò)量飲酒就傷身了。健康飲酒的觀(guān)念希望可以傳達(dá)給更多的中國(guó)人。胡軍雖然愛(ài)喝酒，但是能夠做到有節(jié)制實(shí)屬難得，希望大家都能適度飲酒不做酒后“綠巨人”。