如何評價茅臺酒的工藝品，今年中秋送什么酒比較好

懷莊魂確實(shí)口感不錯，我喝了這么多年的醬香酒，對這款酒的評價是僅次于茅臺。

懷莊魂系列白酒以貴州高原小紅粱，小麥，甘泉水為原材料，秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，精心釀制，由紫色砂頁巖風(fēng)化而成的紫色酸性土壤作為窖泥，這種窖泥最適宜微生物生長，使白酒產(chǎn)生特殊的芬芳。再融合貯存三十年年老酒調(diào)制，這樣出來的醬香酒色如琥珀，晶瑩剔透，具有口感香濃，幽雅細(xì)膩， 酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久等特點(diǎn)。

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茅臺酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒決然不同。一瓶茅臺酒從原料投入到產(chǎn)品出廠，至少需要經(jīng)過五年的時間。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，經(jīng)過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應(yīng)后與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物星羅棋布于酒體中。

屬于茅臺旗下.在國酒茅臺系列產(chǎn)品排名第五 天意呈祥茅鄉(xiāng)酒 茅臺出品 禮品酒 名酒 茅臺酒廠的濃香型白酒——茅鄉(xiāng)福酒。茅鄉(xiāng)福酒是貴州茅臺酒廠出品的優(yōu)質(zhì)濃香型白酒。有國酒一脈，濃香經(jīng)典之稱。在國酒茅臺系列產(chǎn)品排名第五。| 茅鄉(xiāng)福酒采用的主要原料和茅臺酒的原料完全一樣，同樣使用貴州北部特產(chǎn)的糯高梁和優(yōu)質(zhì)小麥，加赤水河水精釀而成。糯高梁的特點(diǎn)皮薄、蛋白含量高，生產(chǎn)出的酒甲醇含量低，對人的腦神經(jīng)傷害小，因而飲后不上頭、不頭痛、不口渴。|茅鄉(xiāng)福酒的生產(chǎn)工藝是采取混蒸混糟，肥泥老窯，萬年糟，地茅臺鎮(zhèn)人民的偉大創(chuàng)舉，是我國特有的傳統(tǒng)工藝。| 茅鄉(xiāng)福酒固態(tài)發(fā)酵酒+陳年老酒+原漿勾兌而成。|（勾兌涵義用不同的酒按一定比例混合在一起，使不同酒的分子得到重新排列、結(jié)合，其成份相互補(bǔ)充協(xié)調(diào)、平衡、烘托出主體香，得到一個質(zhì)量統(tǒng)一、穩(wěn)定的酒品，以期獲得品牌的獨(dú)特風(fēng)格。）| 茅鄉(xiāng)福酒是不同的酒齡、不同的輪次、不同濃度的酒進(jìn)行精心勾兌而成，勾兌是一門技術(shù)，又是一門藝術(shù)，是勾兌師用嘴勾兌出來的藝術(shù)品。| 由于茅鄉(xiāng)福酒過去，現(xiàn)在都不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)，這在酒類中包括洋酒都是獨(dú)一無二的，純屬天然發(fā)酵產(chǎn)品，不含一滴液化酒精。故而具有窖香濃郁， ，香味協(xié)調(diào)，回味悠長之獨(dú)特風(fēng)格。| 茅鄉(xiāng)福酒品質(zhì)優(yōu)良，中國輕工總會白酒專業(yè)委員會專家評價茅鄉(xiāng)福酒濃、香、明、滿、甜五個特征，堪稱上品。| 濃——香氣濃郁芬芳。| 香——正宗窯香撲鼻。| 明——色澤透明晶瑩。| 滿——口感豐滿充實(shí)。| 茅鄉(xiāng)福酒的價值取向視生產(chǎn)商、代理商、經(jīng)銷商、科端經(jīng)營者以及員工、自然環(huán)境之間為利益同體關(guān)系，并追求所有共同體成員的利益最大化。| 茅鄉(xiāng)福的經(jīng)營理念 不以市場需要為前提，而以品質(zhì)為前提。| 茅鄉(xiāng)福酒的企業(yè)精神 我與茅鄉(xiāng)福一起成長。| 茅鄉(xiāng)福酒的產(chǎn)品形象 茅鄉(xiāng)福酒，酒到福到。

貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。擴(kuò)展資料：貴州茅臺酒對原料的要求茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝。參考資料來源：百度百科－茅臺酒

醬油可以 的 袋裝的酒估計不能2016新版“禁帶目錄”中規(guī)定，50度以上有正規(guī)包裝、標(biāo)識的白酒，乘車時最多帶兩瓶，50度以下的白酒，可帶四瓶。除了正規(guī)包裝白酒外，散裝白酒不論數(shù)量和度數(shù)，一律禁帶。封閉好的瓶裝白酒，并且攜帶的數(shù)量上限為六瓶裝的一箱火車.動車.高鐵禁止攜帶物品：這些物品禁止攜帶上火車1.國家禁止或限制運(yùn)輸?shù)奈锲?2.法律、法規(guī)、規(guī)章中規(guī)定的危險品、彈藥和承運(yùn)人不能判明性質(zhì)的化工產(chǎn)品;（法律、法規(guī)、規(guī)章中規(guī)定的危險品、彈藥和承運(yùn)人不能判明性質(zhì)的化工產(chǎn)品，則主要包括：槍支子彈、爆炸物品、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蝕性物品、放射性物品、傳染病病原體、其他危害列車運(yùn)行安全、及國家法律、行政法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止攜帶、運(yùn)輸?shù)奈锲罚?.動物及妨礙公共衛(wèi)生(包括有惡臭等異味)的物品;4.能夠損壞或污染車輛的物品;5.規(guī)格或重量超過行李說明中的物品?；疖囅蘖繑y帶物品：1.氣體打火機(jī)5個，安全火柴20小盒。2.不超過20ml的指甲油、去光劑、染發(fā)劑。不超過100ml的酒精、冷燙精。不超過600ml的摩絲、發(fā)膠、衛(wèi)生殺蟲劑、空氣清新劑。3.軍人、武警、公安人員、民兵、獵人憑法規(guī)規(guī)定的持槍證明佩帶的槍支子彈。4.初生雛20只。另據(jù)鐵路相關(guān)人員表示：除了指甲油，家用的空氣清新劑、殺蟲劑、真皮保養(yǎng)劑、發(fā)膠、香水、香氛噴霧等日用化工品由于它們制作原料均屬于易燃、易爆物品，故在乘坐火車時也是禁止攜帶的。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如果攜帶上述物品進(jìn)入火車站，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)鐵路公安機(jī)關(guān)將依法予以收繳，情節(jié)嚴(yán)重的將依法追究當(dāng)事人刑事責(zé)任。除此之外，菜刀、餐刀、大型水果刀、工藝品刀、大型剪刀、斧頭、鋸子、鋼銼及其它生產(chǎn)用利器鈍器也不能隨身攜帶。

我是來看評論的

應(yīng)該可以帶再看看別人怎么說的。

　　眾所周知茅臺酒是我國的國酒，可是每年釀造出來的茅臺酒能夠流入市場銷售的并不多。茅臺酒的限量生產(chǎn)其實(shí)與釀造工藝有著分不開的糾葛?！　∪绻f茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長。茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10—15℃。 　　在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。 　　茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。 　　采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)漢民族傳統(tǒng)文化。

大家都記得浦東機(jī)場的日上免稅店，其實(shí)虹橋機(jī)場也有日上免稅店的，現(xiàn)在的虹橋機(jī)場每天還是開通好幾班飛去日本韓國的國際航線的。因?yàn)榻?jīng)常去的緣故，逛那邊免稅商店也是打發(fā)國際航線漫長等待時間的一個樂趣。雖然比不上浦東機(jī)場的日上免稅店那么多東西，但是化妝品煙酒工藝品還是種類很豐富的。 位于虹橋機(jī)場國際出發(fā)大廳的國際商場和購物中心是經(jīng)營具有中國特色的名特優(yōu)商品，主要銷售：中國名酒、茶葉、中國工藝品、玉器、文房四寶、民族服裝等商品。 虹橋國際機(jī)場免稅店位于候機(jī)樓國際出發(fā)大廳，店堂高雅，購物便捷，是中外旅客理想的購物場所。出售的免稅品均為享譽(yù)世界的馳名品牌和優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)精品。其中包括，CD、沙耐爾、紀(jì)梵希、卡地亞、歐米茄、登喜路、蘭金、蘭素等香水、百貨品牌；人頭馬、軒尼詩、馬爹利、卡慕、百靈壇、尊尼獲加以及國產(chǎn)茅臺、紹興黃酒等中外名酒系列；萬寶路、555、達(dá)維杜夫、萬事發(fā)、沙龍、中華、雙喜等中外名煙以及高帝華、夏威夷系列巧克力和熊貓紀(jì)念裝系列食品。免稅店為方便旅客購物，在商店內(nèi)設(shè)有世界著名化妝品品牌專柜。如：CD、蘭金、圣羅蘭、雅詩蘭黛、沙耐爾等。免稅店經(jīng)營有世界各地著名的百貨類商品，它們包括：歐米茄、浪琴、登...更多大家都記得浦東機(jī)場的日上免稅店，其實(shí)虹橋機(jī)場也有日上免稅店的，現(xiàn)在的虹橋機(jī)場每天還是開通好幾班飛去日本韓國的國際航線的。因?yàn)榻?jīng)常去的緣故，逛那邊免稅商店也是打發(fā)國際航線漫長等待時間的一個樂趣。雖然比不上浦東機(jī)場的日上免稅店那么多東西，但是化妝品煙酒工藝品還是種類很豐富的。 位于虹橋機(jī)場國際出發(fā)大廳的國際商場和購物中心是經(jīng)營具有中國特色的名特優(yōu)商品，主要銷售：中國名酒、茶葉、中國工藝品、玉器、文房四寶、民族服裝等商品。 虹橋國際機(jī)場免稅店位于候機(jī)樓國際出發(fā)大廳，店堂高雅，購物便捷，是中外旅客理想的購物場所。出售的免稅品均為享譽(yù)世界的馳名品牌和優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)精品。其中包括，CD、沙耐爾、紀(jì)梵希、卡地亞、歐米茄、登喜路、蘭金、蘭素等香水、百貨品牌；人頭馬、軒尼詩、馬爹利、卡慕、百靈壇、尊尼獲加以及國產(chǎn)茅臺、紹興黃酒等中外名酒系列；萬寶路、555、達(dá)維杜夫、萬事發(fā)、沙龍、中華、雙喜等中外名煙以及高帝華、夏威夷系列巧克力和熊貓紀(jì)念裝系列食品。免稅店為方便旅客購物，在商店內(nèi)設(shè)有世界著名化妝品品牌專柜。如：CD、蘭金、圣羅蘭、雅詩蘭黛、沙耐爾等。免稅店經(jīng)營有世界各地著名的百貨類商品，它們包括：歐米茄、浪琴、登喜路、蘭素、天梭、卡地亞、貝利、瓏瑯等品牌的手表、皮具制品、絲巾、水晶制品、打火機(jī)、筆、玩具等商品。 免稅店同時經(jīng)營有深受旅客歡迎的各種中外品牌的煙酒和食品，它們包括：人頭馬、軒尼詩、馬爹利、紹興黃酒等中外名酒系列及萬寶路、555、萬事發(fā)、沙龍、中華、雙喜等中外名煙系列；夏威夷系列巧克力和熊貓紀(jì)念裝系列食品等商品。 化妝品種類滿多的，channel，倩碧，雅思蘭黛，伊麗莎白雅頓，赫連娜，植村秀，歐萊雅，資生堂，kose這些常見的大牌化妝品都有買?？梢运⒖?。BA還算客氣，不會像跟屁蟲一定盯著我，而且會耐心地介紹各種產(chǎn)品，因?yàn)楹芏喽际怯⑽陌b的，不是很清楚解答很詳細(xì)。像Chanel No.5的柜面上沒有陳列，所以如果想買的話，一定要問BA...歐萊雅東西很便宜，特別是睫毛膏一起買特別劃算...只是這邊的化妝品貌似沒有寄存這項(xiàng)服務(wù)，所以不能買太多，不然背來背去麻煩。 工藝品，以熊貓的產(chǎn)品最多，因?yàn)槭侨枕n線路，日本人韓國人都很喜歡中國的熊貓。不過價格卻是貴哈。。。。不過中國人一般都不會買的，所以斬日本人韓國人不趁此時還待何時。。。

一、茅臺酒在我國最早開展傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合的實(shí)踐早在上世紀(jì)50年代，就在輕工業(yè)部和專家的關(guān)心指導(dǎo)下，組織了多次科研攻關(guān)試點(diǎn)，對茅臺酒和釀酒的機(jī)理等進(jìn)行系統(tǒng)的研究。我國釀酒泰斗周恒剛、秦含章、方心芳、朱寶鏞、熊子書等專家親臨茅臺，進(jìn)行了深入研究。1．開創(chuàng)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到了古老傳統(tǒng)的白酒業(yè)之先河，促進(jìn)了行業(yè)以后的科學(xué)研究和技術(shù)進(jìn)步，一定程度上促成了許多突破和飛躍。2．證實(shí)了濃香酒的主體香以及其生產(chǎn)機(jī)理，并從茅臺窖泥中分離出了己酸菌，從而為以后人工老窖和新型白酒等技術(shù)打下了基礎(chǔ)，大大地促進(jìn)了濃香白酒的發(fā)展。3．開展了許多茅臺酒生產(chǎn)特點(diǎn)的研究，揭示了高溫堆積發(fā)酵工藝是茅臺酒生產(chǎn)的精髓，促進(jìn)了茅臺酒的發(fā)展。二、通過對茅臺酒的研究，首先提出了我國白酒香型劃分的概念,經(jīng)周恒剛等專家的悉心研究提高，1979年全國白酒評比就分了五種香型（醬香、濃香、清香、米香、其他香）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評比，評出了各香型酒的優(yōu)秀品牌，一方面使白酒的香型劃分更加科學(xué)合理，另一方面確保各香型白酒穩(wěn)定提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)了這些香型酒的發(fā)展。三、在白酒行業(yè)中率先提出“白酒勾兌”的基本概念茅臺酒由于同一批原料要經(jīng)8次攤涼、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、取7次酒，由于基質(zhì)的不同，產(chǎn)出的酒質(zhì)決然不同；由于是量質(zhì)接酒，因此酒精濃度也不同；由于采用不同材質(zhì)的發(fā)酵池和在窖池中的不同部分產(chǎn)的酒質(zhì)也有差異，再加上茅臺酒要經(jīng)3年以上的長期儲存，有的甚至更長。為了確保出廠酒的質(zhì)量穩(wěn)定，茅臺酒在分香型的前提下，認(rèn)真進(jìn)行了勾兌研究。1965年在全國第二屆名白酒技術(shù)協(xié)作會上，茅臺酒廠發(fā)表了《我們是如何勾兌的》一文。提出白酒為什么要勾兌、如何勾兌的問題，在當(dāng)時國內(nèi)尚屬首次，因此在白酒界引起了強(qiáng)烈的共鳴。通過翻沙和碎沙生產(chǎn)對茅臺酒酒糟再發(fā)酵生產(chǎn)系列酒一般白酒為2-3公斤糧食產(chǎn)１公斤酒，為了保證質(zhì)量，茅臺酒為5公斤糧食產(chǎn)1公斤酒。因此，茅臺酒酒糟中殘余淀粉高，為12-14克/公斤酒糟，同時含大量的香味物質(zhì)。茅臺集團(tuán)通過科技創(chuàng)新，已成功應(yīng)用翻沙和碎沙生產(chǎn)工藝對酒糟進(jìn)行有效利用，填補(bǔ)了茅臺集團(tuán)中低檔白酒的空白。

日上免稅行(虹橋機(jī)場店)這家機(jī)場 沒有浦東的機(jī)場大， 航班一般都是 國內(nèi)的多， 不想浦東，國際的航班也是非常多的，我就在這里面做過一次飛機(jī)， 還是浦東的我去的多， 這里面的環(huán)境還是可以的吧。。 在這里面購買了 一款叫雅詩蘭黛的 套裝，用著倒是沒覺得有啥效果，但是價格當(dāng)時買的全是不菲啊 日上免稅行(虹橋機(jī)場店)工作人員挺熱情。

大家都記得浦東機(jī)場的日上免稅店，其實(shí)虹橋機(jī)場也有日上免稅店的，現(xiàn)在的虹橋機(jī)場每天還是開通好幾班飛去日本韓國的國際航線的。因?yàn)榻?jīng)常去的緣故，逛那邊免稅商店也是打發(fā)國際航線漫長等待時間的一個樂趣。雖然比不上浦東機(jī)場的日上免稅店那么多東西，但是化妝品煙酒工藝品還是種類很豐富的。位于虹橋機(jī)場國際出發(fā)大廳的國際商場和購物中心是經(jīng)營具有中國特色的名特優(yōu)商品，主要銷售：中國名酒、茶葉、中國工藝品、玉器、文房四寶、民族服裝等商品。虹橋國際機(jī)場免稅店位于候機(jī)樓國際出發(fā)大廳，店堂高雅，購物便捷，是中外旅客理想的購物場所。出售的免稅品均為享譽(yù)世界的馳名品牌和優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)精品。其中包括，cd、沙耐爾、紀(jì)梵希、卡地亞、歐米茄、登喜路、蘭金、蘭素等香水、百貨品牌；人頭馬、軒尼詩、馬爹利、卡慕、百靈壇、尊尼獲加以及國產(chǎn)茅臺、紹興黃酒等中外名酒系列；萬寶路、555、達(dá)維杜夫、萬事發(fā)、沙龍、中華、雙喜等中外名煙以及高帝華、夏威夷系列巧克力和熊貓紀(jì)念裝系列食品。免稅店為方便旅客購物，在商店內(nèi)設(shè)有世界著名化妝品品牌專柜。如：cd、蘭金、圣羅蘭、雅詩蘭黛、沙耐爾等。免稅店經(jīng)營有世界各地著名的百貨類商品，它們包括：歐米茄、浪琴、登...更多大家都記得浦東機(jī)場的日上免稅店，其實(shí)虹橋機(jī)場也有日上免稅店的，現(xiàn)在的虹橋機(jī)場每天還是開通好幾班飛去日本韓國的國際航線的。因?yàn)榻?jīng)常去的緣故，逛那邊免稅商店也是打發(fā)國際航線漫長等待時間的一個樂趣。雖然比不上浦東機(jī)場的日上免稅店那么多東西，但是化妝品煙酒工藝品還是種類很豐富的。位于虹橋機(jī)場國際出發(fā)大廳的國際商場和購物中心是經(jīng)營具有中國特色的名特優(yōu)商品，主要銷售：中國名酒、茶葉、中國工藝品、玉器、文房四寶、民族服裝等商品。虹橋國際機(jī)場免稅店位于候機(jī)樓國際出發(fā)大廳，店堂高雅，購物便捷，是中外旅客理想的購物場所。出售的免稅品均為享譽(yù)世界的馳名品牌和優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)精品。其中包括，cd、沙耐爾、紀(jì)梵希、卡地亞、歐米茄、登喜路、蘭金、蘭素等香水、百貨品牌；人頭馬、軒尼詩、馬爹利、卡慕、百靈壇、尊尼獲加以及國產(chǎn)茅臺、紹興黃酒等中外名酒系列；萬寶路、555、達(dá)維杜夫、萬事發(fā)、沙龍、中華、雙喜等中外名煙以及高帝華、夏威夷系列巧克力和熊貓紀(jì)念裝系列食品。免稅店為方便旅客購物，在商店內(nèi)設(shè)有世界著名化妝品品牌專柜。如：cd、蘭金、圣羅蘭、雅詩蘭黛、沙耐爾等。免稅店經(jīng)營有世界各地著名的百貨類商品，它們包括：歐米茄、浪琴、登喜路、蘭素、天梭、卡地亞、貝利、瓏瑯等品牌的手表、皮具制品、絲巾、水晶制品、打火機(jī)、筆、玩具等商品。 免稅店同時經(jīng)營有深受旅客歡迎的各種中外品牌的煙酒和食品，它們包括：人頭馬、軒尼詩、馬爹利、紹興黃酒等中外名酒系列及萬寶路、555、萬事發(fā)、沙龍、中華、雙喜等中外名煙系列；夏威夷系列巧克力和熊貓紀(jì)念裝系列食品等商品?；瘖y品種類滿多的，channel，倩碧，雅思蘭黛，伊麗莎白雅頓，赫連娜，植村秀，歐萊雅，資生堂，kose這些常見的大牌化妝品都有買?？梢运⒖?。ba還算客氣，不會像跟屁蟲一定盯著我，而且會耐心地介紹各種產(chǎn)品，因?yàn)楹芏喽际怯⑽陌b的，不是很清楚解答很詳細(xì)。像chanel no.5的柜面上沒有陳列，所以如果想買的話，一定要問ba...歐萊雅東西很便宜，特別是睫毛膏一起買特別劃算...只是這邊的化妝品貌似沒有寄存這項(xiàng)服務(wù)，所以不能買太多，不然背來背去麻煩。工藝品，以熊貓的產(chǎn)品最多，因?yàn)槭侨枕n線路，日本人韓國人都很喜歡中國的熊貓。不過價格卻是貴哈。。。。不過中國人一般都不會買的，所以斬日本人韓國人不趁此時還待何時。。。

茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是茅臺酒不可克隆的主要原因，也是茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。茅臺酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，依山傍水；地理地貌獨(dú)特，地域海拔高度420-550m，地理位置在東經(jīng)105°，北緯27°附近，為河谷地帶；地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是茅臺酒釀造的天然屏障，一定程度上也可說茅臺是大自然賜與人類之杰作。六十年代、七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙，這也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。茅臺酒高溫堆積發(fā)酵是茅臺酒網(wǎng)絡(luò)利用自然微生物，進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過程，也是形成茅臺酒主要香味物質(zhì)的過程，其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。通過高溫堆積發(fā)酵，形成茅臺酒特殊芳香物，也通過微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒的蒸餾餾酒溫度高達(dá)40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的一是分離茅臺酒經(jīng)發(fā)酵的有效成份；二是去除發(fā)酵過程中的副產(chǎn)物或不利物質(zhì)或低沸點(diǎn)物質(zhì)，是茅臺酒飲用不口干、不上頭的一個重要原因。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)六個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

當(dāng)然是自己釀制的葡萄酒了，最起碼自釀的葡萄酒沒有任何化學(xué)添加劑，不含防腐劑，而且是百分百的葡萄原汁。

關(guān)鍵還是要看你喜歡喝什么樣的葡萄酒，度數(shù)高就是白蘭地，白蘭地也是用葡萄釀制的，只是蒸餾過。 紅葡萄酒，白葡萄酒，甜白葡萄酒。 每個種類有自己的特色，有的人喜歡那，有的人喜歡這，蘿卜青菜各有所愛啦。 所以不能給你明確的答案，拉菲世界上最貴，或許最好喝吧！

葡萄酒品嘗，對于葡萄愛好者來說是一件神秘的事情，尤其是那些剛剛對葡萄酒產(chǎn)生興趣的消費(fèi)者，看到“搖頭晃腦”的專家們對著酒杯，滔滔不絕地談?wù)撝圃嘧R又很陌生的“洋詞兒”，更是一頭霧水，多半還沒來得及仔細(xì)了解就已經(jīng)被嚇跑了。慢慢地，愛好者積累了一些對葡萄酒的認(rèn)知，才開始試圖揭破那層神秘。很多愛好者為不能練就這樣的功夫、把握不了那些神秘而晦澀的詞匯而苦惱。葡萄酒品嘗真的那么神秘嗎?葡萄酒品嘗只能是屬干部分“專家”的特權(quán)嗎? 當(dāng)然不是！當(dāng)葡萄酒含在你的口中，你就是在品評它，當(dāng)你表達(dá)了你的感受，這就是你的評價，葡萄酒品嘗是一個個性化的體驗(yàn)過程。顯然，對于一瓶酒的評價，由于受到不同的品評者口味取向以及品評的閱歷不同影晌，他們能夠感受到的結(jié)果往往是不同的，但是對于具體的某個消費(fèi)者而言，自己的感受當(dāng)然永遠(yuǎn)是正確的。如果消費(fèi)者是為了自己而品嘗，大可不必在乎別人說什么。但是，如果你想在品嘗之后與別人進(jìn)行交流，那么就需要一些規(guī)則、規(guī)范，否則可能會是自說自話的局面。 葡萄酒品嘗的基本規(guī)范 品嘗過程的一些基本規(guī)律可以適用于不同的品嘗個體，以下是品嘗的基本方面，對于初學(xué)者會有幫助，起碼你在品嘗的時候知道調(diào)動自己的部分感覺器官來感受葡萄酒。 首先說，葡萄酒的品嘗，動用了人的4部分神經(jīng)系統(tǒng)來感受與評價葡萄酒。 (以靜止葡萄酒品嘗為例) 視覺/外觀 種類 色調(diào) 說明 白葡萄酒 檸檬黃/麥稈黃 -> 金黃 年輕的酒，通常會有微微的青綠色 桃紅葡萄酒 粉紅-> 橙色 紅葡萄酒 紫色-> 寶石紅-> 棕紅 年輕的酒，通常是鮮亮的紫紅色 假如非要對一款酒進(jìn)行評價，通常在外觀方面進(jìn)行描述就足夠了，現(xiàn)代釀造設(shè)備與技術(shù)足以在葡萄酒外觀方面做到無可挑剔(沒有缺陷)，當(dāng)然，假如在外觀上有缺陷的葡萄酒(失光、混濁等)，正氣味以及口感方面肯定也會有察覺，外觀的評價不用費(fèi)過多心思。 嗅覺/氣味 在香氣識別方面，假如能夠識別那些“異常”氣味，對正常的葡萄酒，能夠建立起來區(qū)分香氣的濃郁度、復(fù)雜度，并能識別自己是否喜歡，可能就足夠了，畢竟葡萄酒不僅僅是用來讓我們聞的，更重要的是入口喝的，所以口感才是最重要的。 口感/滋味 類型 描述 說明 異常 不干凈 嗅覺上首先感覺是不是干凈的，是否具有：霉味、醋味、臭雞蛋、刺鼻的二氧化硫味道。 香氣濃郁度 弱->強(qiáng) 指香氣的強(qiáng)烈程度，聞香的第一感覺，不一定要關(guān)注香氣的類型。 香氣發(fā)展 指香氣的變化 香氣特征 具體描述香氣的類型 初級香氣 類似各種果實(shí)、花、植物、香辛料等氣味 次級香氣 發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，如類似奶油、面包等。 陳釀香氣 酒陳年以后發(fā)生的，類似蘑菇、皮草、動物、甘草等。 入口：葡萄酒剛?cè)肟诘母杏X，通常用“強(qiáng)烈與否”以及“是否令人舒服”來描述。 甜感：盡管干型酒通常糖分含量很低，但是，有些酒仍然可以感受到甜的感覺，并且是在口腔前部的感覺(所以，尋找甜感，要在入口初始時)。 酸感：甜之后，是舌頭兩側(cè)的酸感，任何葡萄酒都會給你酸的感覺，這時候，要感受的是酸的偷悅與平衡程度。 單寧感/結(jié)構(gòu)感：葡萄酒在口腔中感覺不同于水，是立體的，單寧起到重要作用。 平衡感：甜、酸與單寧給予的收斂感覺之間的平衡。 口腔中的果味：葡萄酒是葡萄果實(shí)釀制的，在口腔中仍然可以感受到果實(shí)的味道，可以用濃郁度以及果昧特征來描述(就是“像什么”)。 酒精感：好的葡萄酒、溫度適宜的葡萄酒通常沒有明顯的酒精感，這時，酒精給你的感覺都在初入口的甜感中。但是，有時候，由于酒精過于突出或者酒的溫度不合適，在口腔中也會有酒精的感覺。 長度：正品嘗時，所謂酒的長度從兩個方面進(jìn)行描述：一個是，酒入口時在口腔中整體感覺的持續(xù)牲(從舌尖到舌根是連續(xù)的)，再者就是當(dāng)酒被吞咽或者吐掉之后，先前那種美好感覺的持續(xù)時間(有時可達(dá)繞梁三日的效果)，也成“回味”。 收尾：酒到達(dá)舌根時會產(chǎn)生特定的感覺，苦、澀、咸等味道過重，肯定是沒有多少人喜歡的感覺。 以上是按照葡萄酒在口腔中的感受過程來描述的，在進(jìn)行交流時，也常常會用味道、酒體以及質(zhì)感進(jìn)行評價。味道就是葡萄酒在口腔中被感受到的酸甜苦咸以及香氣，酒體通常用大小或者輕重表達(dá)，就是一款酒在口腔中飽滿、或者厚重程度的感受，而質(zhì)感主要是單寧以及酒精對口腔壁的刺激造成的感覺，粗糙、細(xì)膩、絲滑等等詞匯就是表述這種感覺。 綜合辨祈 完成前面的那些體驗(yàn)之后，將獲得的感覺，在大腦中進(jìn)行匯總加工(加工不是修改!)，獲得的初步印象是：自己是否喜歡；或者，調(diào)動大腦記憶中的信息，與以前的品評進(jìn)行比較就可以對酒進(jìn)行評價了；最終用語言文字進(jìn)行表達(dá)、交流。 專業(yè)品評與業(yè)余欣賞 一個人對于確定的一款酒的喜好與評價，與他品評的背景閱歷具有密切關(guān)系，或者說，一瓶酒在不同的場合或者不同背景的人品評所獲得結(jié)果會截然不同。但是，另一方面，葡萄酒又是一種商品，或者說是藝術(shù)品，那么也就必然存在著葡萄酒“品質(zhì)”的標(biāo)淮，對于特定群體的消費(fèi)者，也會存在著一種“標(biāo)準(zhǔn)”的口味。 “酒商”、“釀酒師”、“酒評家”應(yīng)當(dāng)具有一種“專業(yè)”的水準(zhǔn)，在品評之時，除了獲得一些個人的感受，應(yīng)當(dāng)能去除那種純粹的個人喜好，而建立起一種“標(biāo)準(zhǔn)”的感覺，在選酒、釀酒之時，為更多的消費(fèi)者服務(wù)。 當(dāng)你聽到有人說“我喜歡這款酒”或者“我不喜歡那款酒”，你又何必在乎他的個人感受呢?這種表達(dá)與你自己的表述又有什么區(qū)分呢?除非在其他領(lǐng)城你是他的粉絲。

紅色的葡萄酒好喝，因?yàn)樗睦锩媸羌t色的，在日常生活中，紅色就好喝。

　　　告訴您一個專門釀制精品葡萄酒的方法，我們稱之為精釀葡萄酒技術(shù)（簡稱精釀技術(shù)），采用精釀技術(shù)釀制的葡萄酒被稱為精釀葡萄酒，由于篇幅有限，這里只能簡單介紹，如果您對精釀技術(shù)有興趣可以進(jìn)一步與我們聯(lián)系。 精釀葡萄酒技術(shù)簡介 　　　傳統(tǒng)釀制葡萄酒的基本思路都是將葡萄集中發(fā)酵，無論產(chǎn)量多少，從家庭釀酒使用的小壇子，到酒廠使用的幾百噸的發(fā)酵罐，所有的葡萄都放在一個容器內(nèi)發(fā)酵，這種釀酒思路與飯?zhí)美锎妒聠T做大鍋飯的思路相似。而精釀葡萄酒技術(shù)的釀酒思路與之完全不同，精釀技術(shù)是一粒一粒地挑選葡萄，一瓶一瓶地釀制葡萄酒，充分利用每一粒葡萄的特點(diǎn)，萃取每一粒葡萄的精華，所以采用精釀技術(shù)釀制出的葡萄酒千姿百態(tài)，每一瓶葡萄酒都與眾不同。精釀葡萄酒不追求產(chǎn)量，只追求質(zhì)量，有時甚至是不計成本，千方百計，目的就是要釀出好酒。這個釀酒的思路類似于高檔酒樓中大廚的炒菜，無論這個菜要做多少份，每一份都精心烹制。所以精釀技術(shù)是一個專門釀制精品葡萄酒的技術(shù)，而采用精釀技術(shù)釀制的葡萄酒被稱為精釀葡萄酒。 　　　以下對精釀葡萄酒的釀酒過程做個簡單介紹： 一、準(zhǔn)備好精釀葡萄酒使用的專用釀酒桶 　　　精釀葡萄酒一定要使用專用的釀酒桶（見圖1）。這是為精釀技術(shù)而專門設(shè)計的釀酒容器。 　　　 圖1. 精釀葡萄酒用的小型專用釀酒桶 　　　精釀酒桶的數(shù)量根據(jù)您釀酒的產(chǎn)量，少則十幾只，多則幾佰只，將精釀桶清洗干凈整齊地擺放在酒架上（見圖2）備用。 圖2、準(zhǔn)備好釀酒用的專用酒桶 二、挑選葡萄 　　　精釀技術(shù)對釀酒用的葡萄的質(zhì)量要求很高，最好使用自己種植的葡萄。葡萄的種植期間不能使用農(nóng)藥、化肥，葡萄的生長期內(nèi)盡量少澆水。釀酒葡萄的成熟度越高越好，那些成熟過頭的葡萄都是釀酒的好原料。在挑選葡萄時務(wù)必將腐爛及沒有成熟的葡萄去掉。 　　　精釀技術(shù)對葡萄的品種卻沒有特殊的要求，因?yàn)椴煌贩N的葡萄可以釀制不同風(fēng)格的葡萄酒，不同風(fēng)格的葡萄酒不存在誰好誰壞的問題，只取決于您自己的喜好。除了葡萄，其它水果也可以釀酒，能釀酒的水果從藍(lán)莓到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、蘋果、菠蘿等都可以。 　　　精釀技術(shù)不推薦使用在市場上采購的葡萄釀酒，這是因?yàn)椋?.您不知道購買的葡萄是否使用了農(nóng)藥、化肥，所以您必須對這些葡萄進(jìn)行清洗，但是您無論采用什么清洗方式，都會對這些葡萄造成二次污染。2.市場上采購的葡萄成熟度不夠，如果按外觀來評價成熟度，市場上銷售的葡萄的成熟度只有5～7成；如果按含糖量來評價，這些葡萄的成熟度最多只有3～5成。沒有成熟的葡萄，含糖量不高，是釀不出好酒的。 三、將葡萄擠破皮后裝入專用的釀酒桶中 　　　將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入專用的釀酒桶中，葡萄裂口即可，不能破的太碎，也不要裝的太滿，8成即可，見圖3。 圖3、將葡萄一粒一粒地擠破皮后裝入釀酒桶中。 四、開始進(jìn)行一次發(fā)酵 　　　裝桶后，再將釀酒桶頂部的水封口處注入清水，蓋上水封蓋實(shí)施密封（見圖4）。幾個小時后，啟動發(fā)酵，釀酒桶中的葡萄就進(jìn)入了一次發(fā)酵的過程。 圖4、蓋上水封蓋，將水封口注水密封。 　　　葡萄酒的發(fā)酵啟動越快越好，最好在裝桶后的1～2小時內(nèi)發(fā)酵就能啟動，最遲也必須在12個小時內(nèi)啟動發(fā)酵。如果超過12個小時發(fā)酵還不能啟動，則會影響到葡萄酒的質(zhì)量。為了更有利于葡萄酒的快速啟動發(fā)酵，精釀葡萄酒是利用已經(jīng)發(fā)酵的葡萄酒液體做為酒引子來啟動后續(xù)裝桶的葡萄酒，這個技術(shù)我們稱之為連續(xù)發(fā)酵法。在每個釀酒的季節(jié)，先發(fā)酵第1桶酒，當(dāng)?shù)谝煌捌咸丫埔呀?jīng)劇烈發(fā)酵時，用這桶酒的液體做酒引子來啟動后續(xù)的酒桶。這樣一桶傳兩桶，兩桶傳四桶，后續(xù)的葡萄酒將陸續(xù)地被啟動發(fā)酵起來，用連續(xù)發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵的葡萄酒質(zhì)量更好。 五、翻桶 　　　精釀技術(shù)提倡帶皮發(fā)酵，為了使葡萄皮中的營養(yǎng)成分能更多地融入到葡萄酒中，在發(fā)酵過程中每24小時內(nèi)要進(jìn)行1～2次翻桶，這是精釀葡萄酒的特有技術(shù)。翻桶就是瞬間將釀酒桶進(jìn)行180度翻轉(zhuǎn)（大頭朝下），每次翻桶時可以反復(fù)翻動幾次，使釀酒桶中的酒液與葡萄皮充分地混合，翻桶既能讓葡萄皮充分地與酒液混合，還不會使酒液與空氣發(fā)生接觸。 六、倒桶（或者叫皮渣分離） 　　　一次發(fā)酵7～15天就可以結(jié)束了，一次發(fā)酵結(jié)束后要及時進(jìn)行皮渣分離。皮渣分離也叫倒桶，就是將釀好的葡萄酒液體從這個釀酒桶的龍頭中自然地流入到另一只干凈的空桶中。圖5就是倒桶后的純葡萄酒液體，已經(jīng)沒有皮渣存在了。 圖5、皮渣分離后的酒液才可以進(jìn)行二次發(fā)酵 七、二次發(fā)酵 　　　將裝滿葡萄酒液體的釀酒桶放到酒窖中進(jìn)行二次發(fā)酵，二次發(fā)酵也叫蘋果酸-乳酸發(fā)酵，二次發(fā)酵的目的是使葡萄酒的口感更加柔和。二次發(fā)酵的時間比較長，最短也要1個月以上。如果想讓葡萄酒的口感與香氣更突出，可以延長二次發(fā)酵的時間，具體延長到多久，由每個釀酒人自己掌握，二次發(fā)酵最長能達(dá)到18個月。二次發(fā)酵對釀酒的環(huán)境，使用的容器，溫、濕度的控制等都非常嚴(yán)格，可以說二次發(fā)酵對釀酒技術(shù)的要求更高。否則，二次發(fā)酵不但不能達(dá)到預(yù)期的效果，反而會隨著時間的增加，酒液開始變質(zhì)，直至徹底壞掉。 　　　精釀葡萄酒是不使用過濾技術(shù)的，因?yàn)闊o論采用什么方式過濾葡萄酒，都會使葡萄酒與空氣發(fā)生接觸，而接觸了空氣的葡萄酒勢必會被空氣中的有害細(xì)菌所污染，被空氣所氧化，使葡萄酒的質(zhì)量大打折扣。為了使酒液更加清澈，通常在二次發(fā)酵的過程中，每2～3個月要進(jìn)行一次倒桶，分離出釀酒桶底部的沉淀物。一般經(jīng)過3～4次倒桶后，酒液就已經(jīng)非常清澈了。 八．裝瓶 　　　二次發(fā)酵結(jié)束后，釀好的葡萄酒就可以裝瓶保存了，見圖6。由于精釀葡萄酒不使用任何化學(xué)添加劑，所以裝瓶后的葡萄酒也還是要在酒窖中存放，千萬不能存放在普通的環(huán)境中，否則葡萄酒還是會變質(zhì)的。 圖6、裝瓶后的葡萄酒 　　　精釀葡萄酒，每一粒葡萄都經(jīng)過精心挑選，每一個釀酒的細(xì)節(jié)都經(jīng)得起考驗(yàn)，絕對不使用任何化學(xué)添加劑。精釀葡萄酒不追求產(chǎn)量，只追求質(zhì)量，有時甚至是不計成本，確保每一瓶都是好酒。精釀葡萄酒更多地融入了釀酒者的心意，如同一份高貴的、受人尊崇的藝術(shù)品。它體現(xiàn)了釀酒者對酒的尊重與熱愛，成就了精釀葡萄酒獨(dú)一無二的口感與品質(zhì)。 　　　精釀葡萄酒的缺點(diǎn)是：1.不適宜大批量生產(chǎn)；2.釀酒的門檻比較高，初期的投入比較大。所以普通的自釀葡萄酒愛好者要因地制宜，量力而行。 　　　如果您需要對精釀葡萄酒有更進(jìn)一步的了解，可以到我的精釀葡萄酒博客中看看，http://blog.sina.com.cn/hunterxu53。