白酒的精髓在哪里,酒是什么東西

1,酒是什么東西

酒就是酒,酒精兌水
酒是糧食精華

酒是什么東西

2,QQ俠義道里的任務酒之精髓怎么做

桃花掉的最多。創(chuàng)小號蹲桃花刷一天N多酒杯
100以下的練級場景基本都能掉 桃花島 嵩山派 巴蜀平原 這3個地方掉的多 尤其是桃花 很容易掉酒/杯 續(xù)命丸 滿酒是對應的酒+杯+1個續(xù)命丸打造成的 老區(qū)建議還是收一套 我們區(qū)才100一套 新區(qū)要幾千萬 百包里也有賣滿酒 不過很貴 還可能重復
桃花掉

QQ俠義道里的任務酒之精髓怎么做

3,貴陽市有哪些24小時營業(yè)的酒吧

蘇荷酒吧 地址: 南明區(qū)貴陽市科學路1號臺灣大廈東樓 電話: 0851-5814449 白天的蘇荷,外面是歐式的建筑,安靜乖巧的樣子。 夜晚的蘇荷,里里外外坐滿了精力充沛的人,都是在等內場的位子。 高高垂下的枝形吊燈,讓夜的色彩變得迷離; 酒精的味道和劇烈的音樂,讓頭腦不再清醒。 一開始也是等位:還好,朋友介紹的原因,給我們送了果盤,我們也玩起了小蜜蜂等游戲…… 大約11點多,終于等到內場的空桌。 所謂空桌,即是一張空空的桌子,而沒有可以坐下的位子。 現場氣氛很High:歌手賣力地演唱,DJ的混音技術一流,燈光也華麗麗地在表演…… 我們6個人,要了一個什么套餐,然后想出了很多罰酒的小游戲, 當然我最喜歡的還是跟著音樂一起躍動~~ 很喜歡每到一座城市都去代表性的咖啡館、飯店和酒吧玩一下, 這樣即便是短促也能迅速地領略這個城市的精髓所在。 那天晚上玩得很開心…… (此處略去2000字) 哈哈,覺得自己依然年輕、充滿青春和活力。 離開的時候是凌晨2點,外面還是有好多人。 真是納悶貴陽人怎么都不睡覺的。 我喜歡蘇荷,下次要去重慶和成都的蘇荷看美女,哈哈~~

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4,中國哪地方的酒文化很濃并有特色

河南酒文化 河南南部地區(qū)飲酒習俗 河南人大多愛喝酒,雖然酒量不大,但也總喜歡喝兩口。但說起酒桌習俗,河南人喝酒有一種嚴格的程序主義色彩,例如坐席、敬酒等等都有標準禮儀,不似其他地方隨意。但說起來河南也是中國禮儀的發(fā)源地,禮儀嚴苛并非無由。上席“上席”就是位于上面的座位,大多是由客人中的長者或輩分高的人就座,主人請來陪客的人中,即使有年長者或長輩,最多也只是坐“偏上席”,而主人一般都是在下座作陪。當然,“上席”也會有“上席”的殊榮:當你確有困難時,主人會幫你共同完成任務。不然,敬酒時就把客人喝醉了,豈不掃了眾人的酒興。因為下面還有一個重要的環(huán)節(jié):劃拳。敬酒幾番品嘗菜味之后,就開始喝酒了,往往是主賓兩杯酒之后開始敬酒。敬酒習慣上先敬給“上席”的人,而“上席”的人喝了別人敬的酒,往往還要回敬。這樣一番下來,酒力不勝者,就已有三分醉意了。有時好客的主人敬酒,酒到之處容不得停放,一陣空中“轟炸”,自然是“上席”密度最大,這不令你對“上席”心驚膽寒嗎?魚頭酒如果席中有整條魚的菜上來,魚頭自然指向“上席”,這“魚頭酒”還得坐“上席”的你喝。更有甚者,他敬別人酒時,也會讓這敬的酒拐彎抹角地捎帶給“上席”兩杯。這樣受人關注的“上席”誰會樂意坐呢?劃拳劃拳時的熱鬧,把主人熱情好客、賓客滿席的自豪感都表現了出來。不劃拳在一起喝悶酒,是不盡興的。我們這地方劃拳之前的見面禮是很熱情的:兩個人手掌輕搭一起,便是“倆好”,隨后還要多次這樣,然后才開始劃拳。每一次輸贏之后,又必不可少“倆好”。河南飲酒禮儀頗多,倒是嚇壞許多要來河南做客的朋友,其實,這恰恰說明河南人的酒風還是極好的,這一點在全國來說也是頗具河南酒文化風格的。
“酒桌文化”的地域差異  我國博大精深的飲食文化中,酒文化無疑占據了極重要的份額。酒文化的精髓并不全在酒本身的品質和淵源,更在于它與主體間親密接觸,也就是“酒桌文化”。而由于地域不同,“酒桌文化”也各有特點?! ∩綎|  山東的酒文化底蘊深厚,山東人創(chuàng)造性地將孔夫子“以禮待人”“誨人不倦”的思想反映在了酒桌上,令人嘆為觀止。敬酒人端著一個盤子,上面放著三小杯白酒,畢恭畢敬地舉過頭頂,對著客人喊一聲老師,如果你不喝,他就一直舉著,直到你喝下為止。最厲害的是,隨后每人斟上了一大杯(3-5兩),而且必須三口喝光,才能開飯。山東省城濟南還有一個“規(guī)矩”:吃飯前先上條魚,餐盤一轉,頭三尾四,魚頭對著誰,誰喝三杯,對著魚尾的則喝四杯,對著魚腹喝五杯,魚背喝六杯?! 「=ā ∮捎谔鞖獾脑蚰莾喝甏蠖己绕【?,而且都是度數較低的本地酒。酒杯是約一寸高的小口杯,一口一杯也能讓酒量不大的人感受豪爽。因此,到福建做客是最輕松的?! 〕啥肌 〕啥既撕染坪芎浪m然偶爾會耍些花招,但追求的是主客同歡。他們愛好喝“花酒”,一頓飯上6種酒,依次是:楊梅酒、葡萄酒、黃酒、白酒、啤酒、洋酒。喝完白酒,氣氛已近鼎沸,接著開始玩花樣,如喝潛水艇,就是在大杯的啤酒里,連杯帶酒沉入小杯洋酒,然后一飲而盡,即使再大酒量的人恐怕也難以招架?! V西  山水獨特的地方,吃喝的環(huán)境也別具一格,經常席至半途,上來幾個身著民族服裝的姑娘,隨著悠揚的音樂翩翩起舞,跳著跳著就跳到客人面前端起杯子并唱上了祝福的歌,如果你不喝,她們就會伸出芊芊玉指揪住你的耳朵,把杯子往你嘴里直灌進去?! ∧暇 ∧暇┤俗詈竦?,先要把自己喝倒,才讓客人喝好,最著名的敬酒臺詞是:我干了,您隨意。  內蒙古  不時會有人手捧哈達來敬酒,不管認不認識,先在你身邊載歌載舞,你不喝,他就一直跳下去,甚至燒菜師父都會走出廚房,托著個銀碗,捧著條白哈達上前敬酒,不喝都不行。
貴州 遵義 仁懷市 茅臺鎮(zhèn) 全市大小酒廠六七百家 有人說一進入茅臺就能聞見酒香 有酒文化博物館,一進入茅臺就是仿古時酒肆飯館式的建筑,很漂亮。 國酒茅臺也在這里生產。 我就茅臺的,有時間來玩。

5,感情酒是不是這樣的

雖然感情是一杯酒、可是你醉了之后總有醒來的時候。 醉了之后應該學會醒來忘掉過去
問題是您的這杯酒,,,沉釀的時間長與短,,,
煩惱皆是因為自己過分的執(zhí)著 即使你在這樣子下去 更不就不會有好的結果 為什么我們就一味的付出呢?沒有人是無私的 每個人都想自己的付出能得到回報 最起碼也要得到認同,其實情況很明確只是你不去面對 忘記只是需要一段時候 去釋懷 如果自己都不能好好的愛自己的話那又拿什么去好好的愛別人 是啊每個道理做起來都很難 可能那就是知易行難吧 但我只能說 沒有人可以幫助你只有你自己 被人忽視了又何必作踐自己 過去可能我也是你這樣子 時間真的可以改變一切 要學會堅強
愛就是無償的付出,是心甘情愿的幫助,是彼此心靈的感應,既然選擇了愛,就要真誠的對待它,珍惜它,在他(她)困難時予以支持,失敗是與以鼓勵,在他(她)開心時,一起快樂,悲傷時一起難過。而不是在擁有時無視它的存在,而在失去后才知道后悔莫及。愛一個人就要他永遠幸福,做她永遠的避風港,保護她,哪怕一丁點的傷害。真正的愛一個人并不是我們想象的那么簡單,一次深情的擁抱,一個深深的吻,一句不變的誓言,一件不退色的信物……這一切在真愛面前時索而無味,暗而無光的。 愛一個人最為重要的是尊重他(她)自己獨立的時間和空間,讓他(她)全身心的把精力投入到為自己的理想事業(yè)的奮斗中去,并督促他(她)充分利用好,完全屬于自己支配的時間,在彼此相處短暫的空間里相互幫助,相互支持,同甘共苦,為彼此的理想事業(yè)添磚加瓦,為共同擁有一個美好的未來而奮斗! 天長地久的愛情就在你心中,只要你真心的付出,執(zhí)著的追求,勇敢的犧牲,真愛就在你的身上發(fā)生,天長地久的愛情就是你的愛情。 愛是一種無私的付出和犧牲,愛的回報就是對方的永遠快樂和幸福,如果你愛對方,那么你會因為對方快樂而快樂,因為對方幸福而幸福。只要你為了你們的幸福生活而努力付出,那么天長地久的愛情就在你的身邊, 不是你擁有了天長地久的愛情,而是你創(chuàng)造了天長地久的愛情。
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你好朋友: 愛是關懷而不是寵愛 愛是相互交融而不是單相思 愛是百味而不全是甜蜜... 包容所有的一切,包容那過往的故事,包容那曾經的快樂回憶與憂傷感受。 愛是有人在你不開心或開心的時候為你分享,可以時刻守侯在你身邊與你分享每一天的人! 是讓彼此卜舍 讓彼此傷痛 讓彼此幸福 淚總是莫名其妙的落下 愛,是哪怕是在一起,每一秒鐘也都在思念思念他。 真正的愛情并不一定是他人眼中的完美匹配 而是相愛的人彼此心靈的相互契合 是為了讓對方生活得更好而默默奉獻 這份愛不僅溫潤著他們自己,也同樣溫潤著那些世俗的心 真正的愛情,是在能愛的時候,懂得珍惜 真正的愛情,是在無法愛的時候,懂得放手 因為,放手才是擁有了一切… 請在珍惜的時候,好好去愛 在放手的時候,好好祝?!? 真愛是一種從內心發(fā)出的關心和照顧,沒有華麗的言語,沒有嘩眾取寵的行動, 只有在點點滴滴一言一行中你能感受得到。 那樣平實那樣堅定。反之發(fā)誓、許諾說明了它的不確定,永遠不要相信甜蜜的話語。用心去感受吧
在我們的一生中會遇到你最愛的人, 最愛你的人,還有個就是是共度一生的人. 首先會遇到你最愛的人,然後體會到愛的感覺; 因為了解被愛的感覺,所以才能發(fā)現最愛你的人; 當你經歷過愛人與被愛,學會了愛,才會知道什么是你需要的, 也才會找到最適合你,能夠相處一輩子的人。 但很悲哀的,在現實生活中,這三個人通常不是同一個人; 你最愛的,往往沒有選擇你; 最愛你的,往往不是你最愛的; 而最長久的,偏偏不是你最愛也不是最愛你的, 只是在最適合的時間出現的那個人。 你,會是別人生命中的第幾個人呢? 沒有人是故意要變心的,他愛你的時候是真的愛你, 可是他不愛你的時候也是真的不愛你了, 他愛你的時候沒有辦法假裝不愛你; 同樣的,他不愛你的時候也沒有辦法假裝愛你 。 當一個人不愛你要離開你, 你要問自己還愛不愛他, 如果你也不愛他了,千萬別為了可憐的自尊而不肯離開; 如果你還愛他,你應該會希望他過得幸??鞓?, 希望他跟真正愛的人在一起,絕不會阻止, 你要是阻止他得到真正的幸福,就表示你已經不愛他了, 而如果你不愛他,你又有什么資格指責他變心呢? 愛不是占有,真正愛一個人是無法說出原因的, 你只知道無論何時何地、心情好壞,你都希望這個人陪著你; 真正的感情是兩人能在最艱苦中相守,也就是沒有絲毫要求。 畢竟,感情必須付出,而不是只想獲得; 分開是一種必然的考驗, 如果你們感情不夠穩(wěn)固,只好認輸, 真愛是不會變成怨恨的。所以到底 是要選 擇哪個要相信緣分,一切順其自然,我是真誠的也是誠肯的,希望能換來你的肯定 ~~~~~

6,酒桌上有什么文化呢

酒桌文化 在我國博大精深的飲食文化中,酒文化無疑占據了極重要的份額,而我以為酒文化的精髓不在酒本身的品質和淵源,更在于它與主體間親密接觸的最輝煌時刻,也就是酒桌文化。我只所以下這樣的定義,源于我多年來奔波在祖國的大江南北,有幸見識各地精彩紛呈的酒桌文化之冰山一角,并且無數次被該死的文化打垮在地,潰不成軍。 山東:必須先說山東,因為山東的酒文化底蘊最深厚,山東人民創(chuàng)造性地將孔夫子“以禮待人”“誨人不倦”的思想反映在了酒桌上,令人嘆為觀止。在臨沂吃晚飯,落座不久,上來一個小伙子,端著一個盤子,上面放著三小杯白酒,畢恭畢敬地舉過頭頂,說是敬老師的,我心說推銷員你們也管叫老師啊,心花怒放地喝了,剛放下杯子,又有人端盤子上來,“老師,這是我敬您的”,又喝,第三個上來時我才反應過來,他們一口不喝就等著看我洋相呢,后來還每人斟上了一大杯,說按規(guī)矩第一杯必須三口喝光,NND,涼菜還沒上齊,我就倒了。 還是山東,濟南:中午請設計院的吃飯,在座除了文質彬彬的書生還有不少姐妹,書生們連發(fā)難都是很斯文的:上條魚,餐盤一轉,頭三尾四,魚頭對著誰誰喝三杯,魚尾喝四杯,我正開心呢,魚肚子對著我,卻聽有人淡淡地說:腹五背六。真正厲害的角色是那些作滿臉羞澀狀的姐妹們,記不得跟我說了些什么了,反正都說的一套一套的理論與實際相結合,不倒在她們的石榴裙下幾無可能。 內蒙:外面下著雪,蒙古包里卻很暖和,羊羔肉極美味,燒刀子也極辛辣,幾杯下肚頭已經喝暈了,下定決心不喝后怎么勸我也不端杯子,于是有人請來了燒菜師父,見他左手托著個銀碗,右手捧著條白哈達,在我身邊載歌載舞。世上人們所有的痛苦幾乎都來自選擇,當別無選擇的時候,剩下的也許只有快樂,后來他們跟我說那天我醉倒時都是面帶笑容的。 福建:我在福建喝酒基本沒有畏懼感,天氣的原因那兒全年大都喝啤酒,而且都是度數較低的本地酒,酒杯是約一寸高的小口杯,一口一杯也能讓酒量不大的人感受豪爽,在武夷山脈的一個小鎮(zhèn),剛開場坐上座的就拿來一個做工精美的小盆,打開三瓶啤酒,悉數倒入,捧起來就喝,然后端到我面前,說剩下的一半歸你,這是我們敬貴賓最隆重的方式了,我不得不信,也不得不喝。那以后,每至餐桌我都提醒自己千萬不要輕視任何對手,小心駛得萬年船啊。 四川:成都人喝酒也很豪爽,雖然偶爾會耍些花招,但追求的是主客同歡,如果自己倒了希望別人也別立著。第一次喝“花酒”就在成都,那次一頓了6種酒,依次是:楊梅酒、葡萄酒、黃酒、白酒、啤酒、洋酒,喝完白酒,氣氛已近鼎沸,有人提議喝潛水艇,就是在大杯的啤酒里,連杯帶酒沉入小杯洋酒,然后一飲而盡。酒興上來所有人都是豪氣沖天,仿佛整個世界也不過是手中的一杯酒。 廣西:山水獨特的地方,吃喝的環(huán)境也別具一格,吊腳樓外大片的竹林,風一吹沙沙作響很有意境,只是實在吃不慣菜里的酸筍味,也沒法消受自釀水酒里的怪味,許是考慮到飲食習慣,桌上只是象征性地勸了幾杯,席至半途,來了兩個個身著民族服裝的姑娘,隨著悠揚的音樂翩翩起舞,跳著跳著就跳到我面前端起杯子并唱上了祝福的歌,我搖搖頭,她居然伸出芊芊玉指揪住耳朵,杯子往嘴里直灌進去。 說來說去還是南京人厚道,是先要把自己喝倒,才讓客人喝好,最著名的敬酒臺詞是:我干了,您隨意。大蘿卜特征一覽無余,也不怪電視臺總放那段廣告來警世南京人民:勁酒雖好,不要貪杯!參考資料:http://bbs.cq3g.cn/viewthread.php?tid=859
一)如果自己真不能喝,丫就別開第一口,端著飯碗夾了菜一邊吃著去 (二)如果確信自己要喝,就別裝墨跡,接下來就是規(guī)矩了    規(guī)矩一:酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二:韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三:領導相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你丫是領導。 規(guī)矩五:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。 規(guī)矩六:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。 規(guī)矩七:自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 規(guī)矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 規(guī)矩九:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。 規(guī)矩十:碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒? 規(guī)矩十一:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二:不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 規(guī)矩十四:最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~ 規(guī)矩十五:注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。 規(guī)矩十六:不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七:領導跟你喝酒,是給你face,不管領導怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。 規(guī)矩十八:花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。

7,中國酒道有什么特點

中國酒文化到底是什么呢?搞技術的會從白酒工藝的特點和沿革來理解,搞文學的會談“李白斗酒詩百篇”,搞權術的會說“杯酒釋兵權”……但這些只是酒文化的外延甚至是派生,而不是酒文化的核心。我們看到的更多的是酒的俗文化,比如請客送禮、聚飲酗酒,酒淪落成打通關節(jié)的必需品,酒文化成為低層次的“酒桌文化”,李白揮毫的瀟灑、文君當壚的浪漫、貴妃醉酒的雅致都哪里去了?當然,這些并不全是酒企業(yè)的責任,但在研究和維護中國酒文化方面,酒企業(yè)確實可以發(fā)揮更大的作用。
酒為何物?是讓人精神滿足的魔水,它為什么不分民族,不限地域,風行世界,歷經數千年而不衰?宋朝朱翼中在《北山酒經》中說:酒可通神,古人以酒祭祀天、地、鬼、神、祖先,祈求風調雨順,五谷豐登,謝祖輩庇護之恩德。酒有靈性,人們以酒為媒,祝?;橐觯现林T侯大夫、詩人墨客,下至鄉(xiāng)村百姓、漁夫樵子,沒有人可以缺酒。自古“無酒不成禮”,射箭比武,宴請賓客,賓主互拜,均以酒為禮;文人以酒啟動文思;將士出征,以酒壯行。   “道”是我國古代哲學中的基本概念,“道”是事物的基本規(guī)律,任何事物都有自己的道。中國古代的“酒道”,精髓就是“中和”二字,主張對酒無嗜飲,這與莊子的無所貪酒的說法有異曲同工之妙。莊子主張飲酒有節(jié),酒可以飲,但要飲而不過,飲而不貪,飲似若未飲,絕不可太過,故謂之“和”;和就是平和諧調,不偏不倚,無過無不及,飲酒要飲到不影響身心,恰到好處,有樂而不誤事,才能被稱之為“和”;對“酒道”的理解,不能拘泥于飲后的感覺和效果,而要貫穿于酒事的始終,“酒道”應包括“酒德”、“酒禮”、“健康”等諸多內涵。   那么,什么是中華酒道呢?   酒界及酒文化研究者有廣泛論述,雖系統(tǒng)但缺少核心,我們認為酒道是酒文化的核心和情形共存的表現。中華酒道是指酒的飲用禮儀、釀造技藝、飲中性情飄逸,達到修身養(yǎng)性的最高意境之道,是把酒藝、酒禮、酒德以飲酒為媒介而催化出的造酒術、酒品精華、社交活動、身心追求、禮儀修行和飲酒意境的綜合文化現象,是高度概括了的酒文化。   中華酒道自始至終貫穿于酒事中,表現在賓主的酒性上,拿出珍藏極品,客人在盛情難卻下,豁達歡暢,溝通隨和,熱情友好和善,賓主共同領略飲酒的寓意,使飲酒意境和諧愉快,達到極度滿足、言語盡表、情真意切的境界,此謂情理之道。   飲酒之道。專家認為,自古飲酒也有規(guī)矩,酒道應包括酒的選購、存放、選杯、開瓶、倒酒、上酒、配菜、飲法、解酒法以及酒用于烹飪等方面的知識和方法,以及上酒的順序,飲酒的溫度都是酒版權華夏酒報道規(guī)范的內容。   選酒及上酒的順序。宴請賓客,主人要選幾種酒,滿足不同客人的不同選擇,如果一次飲用多種酒,應先上最清淡的酒,最后上質感最濃的酒,干白葡萄酒先于干紅葡萄酒,干型酒先于甜型酒,新酒先于老酒,低度酒先于高度酒。   飲酒的溫度。各國對酒的飲用溫度要求各異,以紅葡萄酒為例,法國人以15度—20度為宜,意大利人以13度—18度為宜。我國飲用啤酒以14度為宜,黃酒、白酒以常溫為宜,冬天宜加溫,夏天飲用干型黃酒宜降溫。   品酒與飲用。據資料顯示,葡萄酒的香味物資達500多種,飲用葡萄酒,可以喝進一小口,滾動舌頭,使酒液布滿口腔,或酒入口后抬頭,使酒液沿舌頭兩側流向舌根,再讓酒從舌中間流向舌尖,并將舌體緊貼口腔上壁,吸入一絲空氣,以利于顫動口中的酒來分辨酒的香味及酒的純厚度、柔度、和諧度及持久度,品酒的看、聞、嘗應在20秒內完成。飲酒雖無師自通,但若要享盡其中樂趣,卻大有文章。唐朝皇甫松在《醉鄉(xiāng)日月》中說,對花飲該在白晝,借其氣光;對雪飲,當為夜晚,欣賞其皎潔;樓上飲,該是夏天,借其清涼;不按飲酒的道理飲酒,興致會大打折扣。清朝《閑情偶寄》中說,友人相聚宜五貴,即:飲酒無論寬窄,貴在能好,飲伴無論多寡,貴在善談,飲具無論豐嗇,貴在能繼,飲政無論寬猛,貴在可行,飲后無論短長、貴在能止。   酒也有五好,五不好的說法,即不好酒而好賓,不好食而好談,不好長夜之飲,而好與日月相隨而不忍別;不好為苛刻之令,而好受罰者欲辨無辭;不好使酒罵座之人,而好其酒后進露肝膈;若家庭小聚,則可談天說地,暴隱私于無遺,有宴飲之實事,無虛假酬酢之奉迎,觀兒女嬉笑,嬌妻勸慰,盡享天倫之樂。   在酒道中,“情、理”是核心,“美、德”是靈魂。酒飲酒,非常酒,醉可醉,非常醉,道法出美酒,道人有真情,道境有真夢,道酒有凡仙。   古來圣賢多寂寞,唯有飲者留其名;醉翁之意不在酒,在乎山水之間,山水之樂,得之心而寓之于酒也。這正是中華酒道。
酒主要包括各種白酒、果酒、黃酒、啤酒及酒釀。在各種酒類中,酒精(即乙醇)是主要成分,像高梁酒含醇量較高,為60%左右,葡萄酒含醇量占13%—18%,紹興黃酒含醇12%—15%,啤酒含醇量最低,一般為3%一6%。啤酒乙醇含量最少,故喝啤酒不但不易醉人傷人,反而對身體健康大有益處,它能增進食欲,幫助消化,解除肌肉疲勞,尤其對患有高血壓、心臟病、腸胃病消化不良、貧血、失眠和神經衰弱之人,也頗適宜。炎熱夏季也適宜飲用啤酒以清熱解暑。由于啤酒含糖分高,有“液體面包”之稱,故糖尿病患者當忌之。啤酒雖然酒精度低,但也切忌經常大量飲啤酒。事實證明,經常大量飲啤酒之人,可致心肌組織中出現脂肪沉積,心肌肥厚,心臟擴大,有人稱之為“啤酒心”。由于各種酒的主要成分是酒精,酒精可以毒害人體的一切細胞,其中也包括生殖細胞(精子和卵子),如果酒后性交懷孕,這種受酒精毒害的細胞如發(fā)育成胎兒以后,智力就比較遲鈍。孕婦飲酒過多,也會影響胎兒的發(fā)育或招致流產。從優(yōu)生優(yōu)育角度來說,應當引起高度重視。   另有酒釀,其含醇量更低,成熟的酒釀只含乙醇2.1%左右,營養(yǎng)亦頗豐富,有益氣、生津、通乳、活血功效,適宜產后少奶和關節(jié)炎之人食用。但一次也不宜多吃,《本草綱目拾遺》中說:“酒釀多食致腹瀉,性善升透,凡火上行者忌之?!?/div>
傳說中國最早的酒味道并不是很好,釀酒者便向仙人求教。仙人告訴他,只要在酒里滴入他明天早晨遇到的三個人的各一滴血即可。釀酒師便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和瘋子,說服他們后,將他們的各一滴血滴到了酒里,果然酒里充滿了芳香與醇厚…… 也許正是有了這樣三個不同人的血,才使得中國的酒文化中有了飲酒三部曲 飲酒的第一個階段:溫文爾雅,如同文人。剛開始喝酒時一般由宴席的文人或德高望重者致祝酒詞,然后再位次展開,所有人都會表現出儒雅的紳士風度,莊重而層次分明。酒席之間充滿了謙謙之辭,簡直就是一群秀才在飲酒高談,這也許正是酒中滴入了秀才這血的緣故吧。 飲酒的第二個階段:酣戰(zhàn)淋漓,如同武士。酒過三巡、菜過五味之后,人們的大腦都 有了些興奮,話語漸漸?,于是觥籌交錯、杯來瓶往進行激戰(zhàn)。初相識要好事成雙,哥倆好要感情深一中悶,表敬重要以酒表真心,有瓜葛要以酒釋前嫌,甚至有人說酒風就是作風,酒品就是人品……總而言之,不管和誰都有喝酒的理由,好像一好真的都在酒中。這個階段就像是一場混戰(zhàn),個個俠肝義膽,個個像武士要拼死疆場一樣一往無前,要不是酒中融入了武士的血怎有如此的激情? 飲酒的三個階段:熱烈無忌,近乎瘋狂。“酒潭”的深淺江總是有別的,所以幾輪較量之后,總會先有人不勝酒力敗下陣來,但武士的殺身成仁思想慫恿著他不能言敗,于是赤膊上陣繼續(xù)廝殺……灑過量了,頭有些暈,話有些失控……瘋狂狀態(tài)隨即出現。已經達量還冒充酒仙,已經迷糊還不停叫囂。平時不敢說的話敢說了,不該說的話也說了出來;不敢做的事做了,不該做的事也做了,你說不是瘋子是什么? 歷盡千難萬險,終于東倒西歪地回到家里。半夜醒來頭昏腦漲,胃裂腸斷,思維開始回歸正常,由仙境回到現實,眼前山河依舊。于是開始后悔;喝那么多酒干嗎?可是一切都已過去,覆水難收,追悔莫及。 這樣的三部曲雖然有些拘泥,卻是順理成章的。如果你上來就像武士,會嚇跑人。如果人們膽敢留下來,那你就必死無疑了。酒桌上真正的勝者是厚積薄發(fā)、后發(fā)制人的。一上來就暴露目標,恐怕你有再大的酒量也禁不隹車輪大戰(zhàn)的輪番進攻。不要樹敵太多,不僅是人生的箴言,也是酒場上的箴言。      一開始就進入瘋子階段那就更錯了。因為所有的人都還非常清醒,如果說出不三不四的瘋話,傷人太深,以后還怎么做人?酒是麻醉劑,喝多的了可以說話不算,同樣的傷人話讓人感覺也不那么疼了。      人生如酒,酒也有未規(guī)律,有其自身的文化。我們常嗤笑別人,后悔自己的酒后失態(tài),但依然是夜夜笙歌,濤聲依舊,每天都 從文人、武士到瘋子的三部曲在一幕一幕地上演……

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