關(guān)于酒廠設(shè)備，開個小型釀酒廠需要用什么設(shè)備

K304不銹鋼材質(zhì)的釀酒設(shè)備、簡稱釀酒蒸煮鍋，釀酒材料，酒曲等等，如果要做瓶裝酒還需拿到商標(biāo)授權(quán)書。

辦一個白酒廠具體需要購買哪些設(shè)備，這是剛剛踏入酒業(yè)新手常問的問題。現(xiàn)在結(jié)合實踐經(jīng)驗，簡單的給讀者介紹一下?！　。薄l(fā)酵罐：對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用?？稍诋?dāng)?shù)刭徺I或找人制作。　?。病⒎鬯闄C(jī)：糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。中國酒知識網(wǎng)建議廣大朋友粉碎機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開支。也可找他人代為粉碎?！　。?、釀酒設(shè)備：其實就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。釀酒設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為鋁制釀酒設(shè)備和不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。購買釀酒設(shè)備，中國酒知識網(wǎng)建議到直接到正規(guī)廠家購買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設(shè)備，因為他們從別處批發(fā)或貼牌，本身對釀酒設(shè)備技術(shù)一無所知，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)很難有保證。中國酒知識網(wǎng)推薦廠家：南陽市百強(qiáng)釀酒設(shè)備廠　?。?、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏?！　∫韵略O(shè)備對銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以跳過不看?！　。?、洗瓶機(jī)：對酒瓶進(jìn)行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。　?。?、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場價300元左右。　?。贰⒐嘌b機(jī)：按照操作方式分為全自動灌裝機(jī)、半自動灌裝機(jī)和手動灌裝機(jī)三種。手動灌裝機(jī)現(xiàn)在使用較少，對中小廠家來說，中國酒知識網(wǎng)建議選擇半自動灌裝機(jī)。大型酒廠選擇全自動灌裝機(jī)?！　。?、封蓋機(jī)：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機(jī)和鋁蓋機(jī)兩種。對小型酒廠中國酒知識網(wǎng)建議選擇手動封蓋機(jī)，市場價300－400元?！　。?、烘干機(jī)：烘干瓶壁上的水珠　?。保?、貼標(biāo)機(jī)：在酒瓶上貼上白酒標(biāo)簽或是商標(biāo)。小酒廠可不購買此機(jī)，人工張貼即可?！　。保薄⒋虬鼨C(jī)：將瓶入箱。（小酒廠可不選擇）　?。保病⒎庀錂C(jī)：將箱封嚴(yán)。（小酒廠可不選擇）　?。保场⑤斔途€：用來將洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效率，市場價每米不到千元。　　以上就是辦一個白酒廠所需要的基本設(shè)備，從宏觀上講，設(shè)備分兩類，一類是加工類設(shè)備，一類是后期處理類設(shè)備。對于銷售散裝酒的廠家只需選擇加工類設(shè)備即能滿足要求。 中酒訊------www.***.com

原料；高粱，也就是純高粱酒。也有用大米、玉米，小麥、高粱、糯米，釀造的多糧型白酒。設(shè)備有，甑桶，冷卻器，漿水池等。

陶罐子

糧食粉碎機(jī)家用與小企業(yè)用是一樣的、曲子粉碎機(jī)、甑鍋：蒸汽鍋爐。設(shè)備有、攤涼機(jī)(床)。五臟俱全、窖池、運(yùn)輸車輛，不然沒辦法釀酒

大酒廠釀酒車間設(shè)備不多，有時不能完全代替人工?，F(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動攤涼機(jī)、蒸餾鍋（包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備）兩種。全自動的話也就再加點傳送帶一類，有的出入池用天車的，好像容易傷窖池。也有自動裝甑機(jī)但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認(rèn)為人工裝甑容易控制，蒸餾效果好。

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。

釀酒設(shè)備一套，鼓風(fēng)機(jī)一臺，發(fā)酵池或發(fā)酵大缸若干，量杯一個.酒精密度計一支.酒缸若干.漏斗一個.量酒器一個.

大概投資資金要多少？技術(shù)人員怎么招，還有辦酒廠需要走哪些程序呢？望指點迷津！

需要的設(shè)備比較多，還需要工藝相關(guān)的設(shè)備。

你好我想買一套小型做白酒設(shè)備要多少錢？

現(xiàn)在的設(shè)備都需要自己買了

當(dāng)然要有制酒的設(shè)備啦

什么特性??！冷卻面積增大，節(jié)省工作時限。 2、酒氣容積系數(shù)增大，存留時間較長，蒸煮鍋內(nèi)氣壓降低，溫度降低。 3、設(shè)備密封性好，散熱能力強(qiáng)。 4、具有節(jié)能降耗、環(huán)保之功效。 5、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料精工制作，質(zhì)量優(yōu)良，經(jīng)久耐用。

你好！備的特點及優(yōu)勢： 1、冷卻面積增大，節(jié)省工作時限。 2、酒氣容積系數(shù)增大，存留時間較長，蒸煮鍋內(nèi)氣壓降低，溫度降低。 3、設(shè)備密封性好，散熱能力強(qiáng)。 4、具有節(jié)能降耗、環(huán)保之功效。 5、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料精工制作，質(zhì)量優(yōu)良，經(jīng)久耐用。 6、不受地域、季節(jié)、氣溫等自然條件局限，可常年生產(chǎn)經(jīng)營如有疑問，請追問。

備的特點及優(yōu)勢： 1、冷卻面積增大，節(jié)省工作時限。 2、酒氣容積系數(shù)增大，存留時間較長，蒸煮鍋內(nèi)氣壓降低，溫度降低。 3、設(shè)備密封性好，散熱能力強(qiáng)。 4、具有節(jié)能降耗、環(huán)保之功效。 5、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料精工制作，質(zhì)量優(yōu)良，經(jīng)久耐用。 6、不受地域、季節(jié)、氣溫等自然條件局限，可常年生產(chǎn)經(jīng)營

購買釀酒設(shè)備需要從哪些方面入手來思考判斷呢?建議從釀酒設(shè)備的材質(zhì)、類型、型號、品牌、售后來分析釀酒設(shè)備值不值得去購買。釀酒設(shè)備的材質(zhì)目前市場上主流的釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。食品級不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。紫銅材質(zhì)不是很常見，因為其造價比較高，外觀十分好看，性價比上來說要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費(fèi)的話，紫銅不是最佳選擇。綜合來說，304不銹鋼的性價比是最高的。釀酒設(shè)備的類型市面上的制酒設(shè)備分為兩類：老式的平底鍋和高效節(jié)能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備，它有一個比較致命的缺點：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。而高效節(jié)能蒸汽酒鍋是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物，相對于以前的設(shè)備有很多優(yōu)點：采用多種國家專利加熱技術(shù)，永無糊鍋現(xiàn)象；沒有異味。曲子味只有濃濃的酒香味，可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣，又可貯酒增值；蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養(yǎng)殖的最佳飼料，酒糟里的蛋白質(zhì)含量可達(dá)到18%以上，可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。因此，建議大家選擇高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備。釀酒設(shè)備的型號這里所說的型號指的是一次投料的斤數(shù)，從小型設(shè)備到大型酒廠設(shè)備，型號是比較多的，如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設(shè)備夠用，想在家辦個酒坊的話家庭釀酒設(shè)備是可以的，當(dāng)然還有酒廠設(shè)備適合辦酒廠的朋友。購買釀酒設(shè)備的售前售中售后服務(wù)服務(wù)的水平也是判斷品牌的重要因素。售前服務(wù)包括：一是電話溝通，首先你要買酒鍋，就要給釀酒設(shè)備公司打電話咨詢，這是你判斷釀酒設(shè)備公司專業(yè)與否的第一步，如果你問的問題他都能給你一個滿意而詳細(xì)的答復(fù)，那么就說明這個廠家還可以，如果你沒有問的問題他都能幫你想到并解決，那么這個廠家就是可以相信的；二是實地考察,1.如果一個公司不讓你去實地考察,,而是直接在網(wǎng)上訂購,那么為我可以很肯定的告訴你,這個廠家不行,因為釀酒是一門很專業(yè)的技術(shù),有很多東西是無法通過文字清晰的表達(dá)出來的,只有一本說明書你什么都學(xué)不會。售后的話，包括對設(shè)備的定期詢問使用情況，設(shè)備的問題，以及技術(shù)方面的問題等，如果遇到任何問題，都可以免費(fèi)咨詢品牌廠商協(xié)助解決?？偨Y(jié)：通過對上面內(nèi)容的了解，大家心里的一塊石頭總算是落地了。對于想要通過釀酒致富的創(chuàng)業(yè)者來說，每一個環(huán)節(jié)，包括購買設(shè)備都應(yīng)該是慎重考慮的

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答您好，木甄:造價是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑，約降低20%產(chǎn)量，不建議使用這種！鐵皮:造價當(dāng)然也便宜，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，影響到白酒的質(zhì)量口感。陶瓷:用陶瓷來蒸酒，酒的口感是可以的，不過陶瓷的導(dǎo)熱性慢，蒸酒的時間長，浪費(fèi)燃料。而且不易搬動又易碎，便宜買貴著用。銅：有銅離子能提升白酒品質(zhì)，是最好的釀酒設(shè)備材料，但造價貴，一臺小設(shè)備要幾萬元，所以這種材料很難普及。不銹鋼:是目前最為普及的釀酒設(shè)備，不銹鋼大部分的材質(zhì)是8K304鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽命長達(dá)10年之久，能確保白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量，價格稍微要比鋁合金貴點，是做釀酒設(shè)備的最好選擇