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3,白酒蒸餾設(shè)備什么牌子的好

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4,誰知道東北那里能買到小型蒸酒設(shè)備

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5,我想買個(gè)小型蒸餾設(shè)備回家做酒50斤的設(shè)備純糧釀造做出來的酒

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釀造過程 1.紅棗酒一般是選用的無病蟲害的殘次紅棗做酒,但是必須清除霉?fàn)€等雜質(zhì)。用2.清水在洗果機(jī)內(nèi)清洗干凈,置于夾層鍋中加入其干重3到5倍的水,在2個(gè)大氣壓的壓力下加熱至沸,在90攝氏度左右下維持30分鐘停止加熱,使其自然降溫至60度左右,放在提取罐中浸泡5到6小時(shí),使果實(shí)充分吸水,以利破碎。3.將浸過的果實(shí)用破碎機(jī)破碎成紅棗泥.4.將澄清果汁加5%到10%的人工培養(yǎng)純種酵母液,保持16到20攝氏度發(fā)酵5到6天后,進(jìn)行換桶,轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。5.用虹吸方法將果酒移至另一干凈桶中。主發(fā)酵后的紅棗酒一般酒精度為3%到9%。應(yīng)添加蒸餾果酒或食和酒精提高酒精度。保溫15到20攝氏度,時(shí)間為30到50天,酒腳集中后經(jīng)蒸餾得蒸餾酒,用來調(diào)酒度。6.經(jīng)后發(fā)酵的新酒,需1到2年的陳釀,之后進(jìn)行第一次過濾,并進(jìn)行糖度、酸度和酒度的調(diào)整,以滿足人們的口味要求。澄清后的紅棗酒用果酒灌裝并密封,然后送入加壓連續(xù)式殺菌進(jìn)行殺菌并冷卻,最終得到成品紅棗酒。

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新型釀酒設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,避免了傳統(tǒng)設(shè)備用鐵鍋,釀出的酒有鐵銹腥味的缺點(diǎn);傳統(tǒng)的冷凝器及導(dǎo)氣管大多采用鋁板制作,釀酒過程中避免不了氧化鋁進(jìn)入白酒內(nèi),即影響酒的質(zhì)量,人喝了有氧化鋁的白酒對(duì)身體也是極大的傷害,因此選擇新型的釀酒設(shè)備是勢(shì)在必行的.新型不銹鋼設(shè)備不僅設(shè)備選用的材質(zhì)好,而且新型的釀酒設(shè)備操作起來更容易,設(shè)計(jì)也更合理,設(shè)備封閉嚴(yán)密,冷卻效果好,出酒溫度不會(huì)超過30度,白酒的芳香物質(zhì)不易揮發(fā),因此新型不銹鋼釀酒設(shè)備比傳統(tǒng)鐵鍋或鋁鍋釀出的白酒口感有很大的提高. 合肥大漢釀酒設(shè)備公司同時(shí)還推出了一款釀酒設(shè)備,這套設(shè)備自身帶凈化系統(tǒng)的鍋蓋、酒度可調(diào)鍋蓋,鍋蓋內(nèi)放的顆粒介質(zhì),在蒸餾時(shí)酒氣通過鍋蓋內(nèi)的凈化介質(zhì),凈化介質(zhì)吸附了白酒的異味和邪雜味及雜醇油,再進(jìn)入冷凝器冷凝成液體白酒,這事吐出的白酒透亮、芳香沒有任何邪雜味。生產(chǎn)過程中,酒度在30~80度之間可自由調(diào)控掌握,一般釀酒設(shè)備釀出的白酒酒精度在50度以上不會(huì)渾濁,酒度在50度以下就容易渾濁,特別是在溫度低的時(shí)候;推出的這款帶凈化鍋蓋的釀酒設(shè)備,即使溫度再低,酒質(zhì)也是芬芳、透亮的。 http://www.088yp.com/001.html

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