1，想學(xué)白酒釀酒技術(shù)在什么地方學(xué)比較好呢
你好！歡迎來寧波傳成酒械看看！這里有最先進(jìn)的設(shè)備和最全面的技術(shù)！
學(xué)白酒勾兌技術(shù)是需要一定天賦和機(jī)遇的
2，想學(xué)習(xí)釀酒去哪里學(xué)
山西啊，山西晉中地區(qū)講究釀酒的不一定會釀醋，但釀醋的一定會釀酒。
做酒關(guān)鍵是釀酒技術(shù)，唐三鏡酒械教學(xué)員酒廠的核心技術(shù)，并且在5月23號正式掛牌上市。
3，哪里可以學(xué)新工藝制酒
河南省鄭州市博大酒械可以學(xué)新工藝制酒 !
小本投資,利潤高,市場大的創(chuàng)業(yè)好項目!
占地面積小,易操作.酒口感好,銷售沒問題!
0371--67016099 林(技術(shù))
4，哪里可以學(xué)做酒
不知道你想學(xué)的是哪一種酒，我知道寧波傳成酒械教做白酒教的不錯的
酒廠
現(xiàn)在南方鄉(xiāng)下很多用水稻大米釀酒的.你可以去那么城市附件打聽下哪里有
5，在哪里可以學(xué)到白酒勾兌技術(shù)
四川理工學(xué)院 生物工程學(xué)院 生物工程專業(yè)， 你可以網(wǎng)上搜一下，能系統(tǒng)的學(xué)習(xí)白酒的知識 從生產(chǎn)到勾兌到包裝！~~~
你是哪里？準(zhǔn)備做什么香型白酒的勾兌？是散酒還是瓶裝？我在酒廠做白酒勾兌技術(shù)，有機(jī)會可以聊聊。
我這有2012年6.7月份的培訓(xùn)文案，留下郵箱，我給你發(fā)一份吧！?。?/div>
可以找酒廠的師傅帶你哈，白酒勾兌是門綜合藝術(shù)。需要你對白酒釀造技術(shù)和白酒品評技術(shù)有較好的認(rèn)識和基礎(chǔ)才可以。
6，哪里可以學(xué)習(xí)白酒勾兌
學(xué)習(xí)白酒勾兌調(diào)味知識，可以在本省酒業(yè)協(xié)會咨詢，協(xié)會每年都有相關(guān)培訓(xùn)班。培訓(xùn)期間，介紹相關(guān)知識，里面有初級、中級、高級品酒師、釀造師培訓(xùn)講義，要掌握的內(nèi)容很多的。具體情況，可咨詢本省酒業(yè)協(xié)會，他們會告訴你今年有沒有辦培訓(xùn)班的打算，什么時候辦，大致費(fèi)用多少等詳細(xì)內(nèi)容。你也可以在本省酒業(yè)協(xié)會網(wǎng)站上查找，那上面有最新行業(yè)動態(tài)、協(xié)會新聞、展會等。
你是哪里？準(zhǔn)備做什么香型白酒的勾兌？是散酒還是瓶裝？我在酒廠做白酒勾兌技術(shù)，有機(jī)會可以聊聊。
四川理工學(xué)院 生物工程學(xué)院 生物工程專業(yè)， 你可以網(wǎng)上搜一下，能系統(tǒng)的學(xué)習(xí)白酒的知識 從生產(chǎn)到勾兌到包裝！~~~
問本省的白酒（釀酒）協(xié)會四川省類似的班比較多，可能距離遠(yuǎn)，費(fèi)用大但都是短期“提高”班
7，學(xué)釀酒到哪里學(xué)
傳統(tǒng)米酒的做法，也就是紹興酒的做法。制作方法：1、泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時，瀝干后備用。2、蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸。3、前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達(dá)到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。4、壓榨。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。5、煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。6、過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。7、封存。把濾液裝進(jìn)一個干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個多月后即可開壇飲用。