一．啤酒怎么制作啊？
1．酒生產(chǎn)過程主要分為：制麥、糖化、發(fā)酵 、先將麥芽粉碎，再加入大米等輔料和溫水?dāng)嚢?，加熱到適當(dāng)溫度，將其過濾后得到的澄清的麥汁（糖汁）灌到煮沸鍋內(nèi)。
2．再加入啤酒花，一起煮沸。在冷卻后的麥汁里加入啤酒酵母。酵母開始發(fā)酵將麥汁中的糖分分解成酒精和碳酸氣。
3．經(jīng)過1周的低溫發(fā)酵，就生成了嫩啤酒。把嫩啤酒放在0℃以下的低溫下儲藏幾十天，讓它慢慢熟化期間發(fā)酵時生成的碳酸氣逐漸融入酒內(nèi)。
三．如何在家做出各種口感的啤酒啊？
1．那要看個人口味不同，喜好也就不同了，以下的啤酒你可以做一下比較，會有你愛的一款的！本人愛喝“喜力”啤酒，在國外很多人都喜歡喝喜力，它口味特別純，啤酒的香味濃郁，喝后能在口中留香持久，真的是回味無窮??！
2． 人們現(xiàn)在經(jīng)常接觸到的生（鮮）啤、扎啤、冰啤（燕京），它們是以操作技術(shù)和釀制工藝等方面的差異而劃分的。
3． 如漢莎純生釀造啤酒液體金黃渾厚之感，泡沫潔白細膩，掛杯持久，口感醇厚上口，香氣十足。 按顏色而分有黑啤酒（麥芽香味醇厚）、紅啤酒；含醇高、含糖量低的干啤酒（味淡，醇厚性差）；各種水果味道的果味啤酒、保健啤酒（如人參啤酒〈燕京〉、蜂蜜啤酒）、SOD啤酒、發(fā)泡啤酒…… 另外，值得一提的是工藝啤酒（如加拿大優(yōu)力特工藝啤酒，亦稱“豪華啤酒”），擁有獨特的釀造工藝，豐富的維生素B群、普通啤酒望塵莫及的貯藏期限，當(dāng)之無愧地成為當(dāng)今世界上的頂級啤酒。
四．開一個精釀啤酒屋大約多少費用?。?/h2>
1．開精釀啤酒屋費用包含幾塊；店面租金 裝修租金 推廣費用 購買設(shè)備費用 大約費用加在一起約在30萬左右。
