一．酒的保質(zhì)期是多久?
1．啤酒保質(zhì)期是3個月，開瓶之后，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。
2．如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。
二．紅棗的保質(zhì)期是多久？
1．放在冰箱里儲上一年半載都沒問題，如不用冰箱則及易生蟲。新鮮紅棗需要攤開涼放一段時間，等到棗子發(fā)干再儲存，這樣如果放在冰箱里，一年應該沒問題。
2．但我在處理歷程中也會發(fā)現(xiàn)涼曬不透徹時，即使放在冰箱里也會出現(xiàn)局部腐爛，而紅棗每天吃幾顆就夠了，如果需要存儲的話，最好是放置在冰箱的冷凍層，不宜放置冷藏室。
3．但是，現(xiàn)在，不論是干棗還是青棗，市場上隨時可以購置，價格波動也不大，不建議長期保存，一般建議三個月之內(nèi)食用。
4．因此建議一次不要買太多。放在空氣流動好沒有陽光的地方可保存三個月，如是在夏天最好放進冰箱，否則會長蟲發(fā)霉。
5．看你是鮮棗還是干棗，你沒說清楚?。√煅目驼f得對，為什么要保存那么長時間，沒必要的。若一定要追究保存期，商品包裝袋上有保質(zhì)期標注的。
三．大棗的保質(zhì)期是多久
1．你看下這方面的資料，保質(zhì)期在標準化里面是有規(guī)定的！標準編號:GB/T 5835-2009標準名稱:干制紅棗標準狀態(tài):現(xiàn)行英文標題:Dried chinese jujubes替代情況:替代GB/T 5835-1986實施日期:2009-8-1頒布部門:中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會內(nèi)容簡介:本標準規(guī)定了干制紅棗的相關(guān)術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標志、標簽、運輸和貯存。
四．60酒泡的桂花紅棗酒一般保質(zhì)期是多長時間?
1．不太清楚，有可能越越久越好喝，營養(yǎng)各方面也都不錯。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效，桂花桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。
