1,白酒 醬香型和濃香型有什么區(qū)別
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2,濃香型白酒有什么特點(diǎn)
為什么大家都喜歡喝濃香型白酒?1、濃香型白酒芳香濃郁、綿柔甘冽、香味協(xié)調(diào)、口感柔和,符合中國人的口感,也符合中國人的性格,柔中帶剛。中國人性格溫和,幾千年的歷史傳承,禮儀之邦,對人寬容,禮讓...
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3,白酒有哪幾種香型
白酒按香型分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、藥香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、鳳香型等十二大香型。醬香型:醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,后味悠長,空杯留香持久。國酒茅臺是醬香型白酒的代表。清香型:清香純正,醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),后味爽凈。清香型白酒,以山西的汾酒為代表。濃香型:窖香濃郁,綿甜醇厚,香味諧調(diào),尾凈爽口。濃香型白酒,以五糧液為代表,洋河酒也算是一個代表。米香型(不是主流香型):米香純正,清雅,酒體醇和、綿甜、爽冽、回味怡暢。白酒香型的來源酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘I钪姓劦骄频南阈?,均就白酒而言。對其它的有色酒及洋灑,為什么又不以香來劃分呢?因?yàn)橛猩?,如葡萄酒,西方有一套完整的法?guī),從原料到工藝都嚴(yán)加規(guī)定。并在商標(biāo)上注明,消費(fèi)者可以識別。因此,世界各國均采用或借鑒其辦法來進(jìn)行管理。以上內(nèi)容參考:百度百科-白酒香型