1,請(qǐng)問一次二次怎么喝法
病情分析:五子衍宗口服液宜飯前服用或進(jìn)食同時(shí)服。,意見建議:服用兩周病情沒有好轉(zhuǎn),再找醫(yī)院中醫(yī)診治。
2,怎么藏酒打算把自己釀的酒保存下來等以后有喜事的時(shí)候在拿出來
密封要做好。是葡萄酒么?要是葡萄酒就弄一個(gè)喝剩下的葡萄酒瓶,因?yàn)橐艨諝狻?
白酒就密封做好。 否則揮發(fā)。
兩種酒放在陰涼處。葡萄酒倒放或斜放,白酒的話···遠(yuǎn)離煙火就好了。
3,白酒釀制后怎樣讓它更好喝
白酒剛釀好蒸餾出來可以放一段時(shí)間,讓它陳化,或者過催陳機(jī),就可以使口感更好。傳成釀造的催陳機(jī)不錯(cuò)的。
加果汁 蘇打水
我認(rèn)為加一點(diǎn)熬好的藍(lán)梅汁更好喝
剛剛釀好的白酒 有很濃的酒糟味 或 曲子味 需要放在酒窖里 困一段時(shí)間才好喝 所以 我們?cè)谑忻嫔弦姷降?好酒 年頭越多 越貴 越好喝
白酒加雪碧 加冰塊 雪碧不要冰鎮(zhèn) 不讓沒氣泡
4,熱血傳奇釀出酒后如何使用
酒保呀, 自己喝吧
找酒保啊
釀出酒后雙擊喝酒,到了一定酒氣時(shí)能提升防御力??!
雙擊就可以喝
藥材:釀造高品質(zhì)藥酒的必備材料。藥材是影響藥酒效果的關(guān)鍵?,敺ù箨懮仙⒉贾恍┱滟F的藥材。據(jù)說在狼煙夢(mèng)境和雷炎洞穴中最強(qiáng)大的怪物身上獲得的可能性更大。
藥力值:顯示為當(dāng)前藥力值/最大藥力值。經(jīng)常飲用藥酒,會(huì)提升藥力值。當(dāng)藥力值每積累到一個(gè)階段之后,即會(huì)增加自身1點(diǎn)長效屬性!如果長期不飲藥酒,藥力值也會(huì)慢慢下降。藥力值:顯示為當(dāng)前藥力值/最大藥力值。經(jīng)常飲用藥酒,會(huì)提升藥力值。當(dāng)藥力值每積累到一個(gè)階段之后,即會(huì)增加自身1點(diǎn)長效屬性!如果長期不飲藥酒,藥力值也會(huì)慢慢下降。
是不是加技能的
5,釀酒二次蒸餾要注意什么
1. 蒸丟糟黃水后的底鍋要徹底洗凈,然后加水,甑篾也需要用水沖凈,裝甑要求同上。2. 開始流酒時(shí)應(yīng)截去酒頭0.5㎏左右,然后量質(zhì)接酒,分質(zhì)貯存,嚴(yán)格把關(guān)。3. 流酒溫度,除最熱天氣外,一般要求在30℃以下。4. 蒸酒是要求緩火蒸酒,火力均勻,斷花摘酒,從流酒到摘酒約15~20分鐘。5. 酒尾用專用容器盛裝,一般接50~70㎏。6. 斷尾后,加大火力蒸糧,以達(dá)到糧食糊化和降低酸度的目的。7. 蒸糧時(shí)間從流酒到糧糟出甑約50分鐘左右,不得少于45分鐘。8. 對(duì)蒸糧的要求是達(dá)到“熟而不粘,內(nèi)無生心”,也就是即要蒸熟透,又不起疙瘩。
我國白酒通常采用甑桶一次蒸餾方式,不進(jìn)行二次蒸餾.使用壺式蒸 餾、常壓蒸餾及減壓蒸餾3種方式對(duì)濃香型原酒進(jìn)行二次蒸餾,研究蒸餾效率、感官品質(zhì)及揮發(fā)性脂肪酸和四大酯(己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯和乳酸乙酯)的 變化.結(jié)果表明,壺式蒸餾效率最高,其次是常壓蒸餾、減壓蒸餾.使用感官喜好度排序秩次統(tǒng)計(jì),結(jié)合friedman檢驗(yàn)與page檢驗(yàn)(α=0.05), 發(fā)現(xiàn)二次蒸餾酒與原酒存在顯著性差異,按喜好度排序依次為減壓蒸餾酒、壺式蒸餾酒、常壓蒸餾酒和濃香型原酒.二次蒸餾能有效去除原酒的異嗅(如4-甲基苯 酚等).濃香型原酒經(jīng)二次蒸餾后總酸濃度大幅度下降,而總酯濃度下降差異較大,但酒體仍不失濃香型酒的主體風(fēng)格
6,醬酒下沙流程是怎樣總共有多少步驟
總體來說,按照傳統(tǒng)工藝來說,下沙流程是這樣的。投料:投50%的高粱。粉碎:20%的高粱粉碎,80%的高粱為整粒。潤糧:用95°以上熱水浸潤16小時(shí),加水量為高粱的60%左右,使原料吸水均勻。兩次潤糧,每潑一次,翻拌三次。加入10%的母糟拌勻。蒸糧:將高粱上甑蒸煮,大約2個(gè)小時(shí)至7成熟,即出甑。攤晾:將酒醅攤開在晾堂,用鏟子不停地翻開,等溫度降至35°左右。加曲拌和:加入酒度為30%(V/V)上的尾酒7.5kg拌勻,收攏成堆,2米多高。堆積發(fā)酵:當(dāng)生沙料的品溫降到32℃左右時(shí),加入大曲粉,占投料量10%左右。4-10天。開窖取醅:用開水潑窖,然后用尾酒噴灑窖壁四周和窖底,在窖底灑入曲粉,酒醅入窖的同時(shí)灑少量尾酒、薄稻殼。封窖發(fā)酵:用泥封窖4cm左右,發(fā)酵30-33天,發(fā)酵品溫變化在35-48℃之間。
醬香白酒按其生產(chǎn)工藝分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類,從品質(zhì)上講,這四大種類的醬香白酒依次降低。 一、坤沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常說的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)10個(gè)月,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。 貴州茅臺(tái)酒就是這個(gè)工藝。 二、碎沙酒:即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。 茅臺(tái)王子酒就是這個(gè)工藝。 三、翻沙酒:用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差。 茅臺(tái)迎賓酒就是這個(gè)工藝。 四、竄香酒:用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒,基本都是這類產(chǎn)品。 正宗的醬香白酒生產(chǎn)成本都比較高,窖藏周期長,市面上的成品一般都要100多元才能夠買到1瓶.所以喜歡喝醬香的兄弟以后喝酒開支就要增加了,200元只能喝入門的醬香。
7,二鍋頭是蒸餾時(shí)經(jīng)過什么方法留下來的酒
蒸中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復(fù)雜得多,原料各種各樣,酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格,酒名也五花八門。中國白酒在飲料酒中,獨(dú)具風(fēng)格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調(diào),回味悠久,那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道,給人以極大的歡愉和幸福之感。我國白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年,國家提介降低白酒度數(shù),有不少較大的酒廠,已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期,大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣,飲用起來總覺著不夠味,“勁頭小”。90年代初,城市消費(fèi)者已經(jīng)開始習(xí)慣低度白酒,在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了。白酒以前叫燒酒、高糧酒,建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒?白酒就是無色的意思,白干酒就是不摻水的意思,燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白酒的名稱繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名,如:茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長短命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等,則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?,F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?,F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí),掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前,以古老的固體蒸餾酒方法,即以鍋為冷卻器,二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒,就是將蒸出的酒重烤一次,即為回龍酒。我國白酒起源于何時(shí),眾說不一,尚無定論。一種說法,起源于詔代,在唐代文獻(xiàn)中,燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫的《國史補(bǔ)》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱酒為“春”);雍陶(公元834年)詩云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長安。”可見在唐代,燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次,入珍貴異香,其壇每個(gè)以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆,然后入酒,臘封,埋土中二三年絕去燒氣,取出用之?!壁w希鵠寫的《調(diào)燮類編》中說:“燒酒醉不醒者,急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口,用冷水送粉片下喉即安”(卷二);他又說:“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”(卷三)。以上引文中所說的“燒酒”、“蒸酒”、“白酒”,是否就是今天的白酒?單從名字相同還不e79fa5e98193e78988e69d8331333231616562可定論。有人認(rèn)為我國民間長期相沿,把蒸酒稱為燒鍋,燒鍋生產(chǎn)的酒即為燒酒。但燒鍋之名起源于何時(shí),尚待考證。故白酒起源唐代,其論據(jù)尚欠充分。另一種說法,元代時(shí)(1271―1368年)由國外傳入。元時(shí)中國與西亞和東南亞交通方便,往來頻繁,在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為“阿刺古”酒是蒸餾酒,遠(yuǎn)從印度傳入。還有人說:“燒酒原名‘阿刺奇’,元時(shí)征西歐,曾途經(jīng)阿刺伯,將酒法傳入中國?!闭履聦懙摹讹嬍潮妗分姓f:“燒酒,又名火酒、‘阿刺古’?!⒋坦拧Z也?!爆F(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音,是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒,在元代曾一度傳入中國。再一種說法,是明代藥物學(xué)家李明珍(1518―1593年)在《本草綱目》中所寫:“燒酒非古法也,自元時(shí)始創(chuàng),其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露,凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時(shí)惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟,和曲釀甕中十日,以甑蒸好,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”這段話,除說明我國燒酒創(chuàng)始于元代之外,還簡略記述了燒酒的釀造蒸餾方法,故人以為可信。