一．冰紅和干紅有什么不同?
1．釀造工藝的不同：干紅的釀造工藝是當果實成熟了就采收，發(fā)酵皮渣分離陳釀澄清，冰酒的釀造，需要讓已經(jīng)成熟的葡萄繼續(xù)掛在枝頭，充分接受自然的日照、風、霜凍，將漿果中的糖、酸等濃縮成精華。
2．直至寒冬來臨，在低至零下10度的天氣對冰凍的葡萄進行采摘，趁凍壓榨，最后再經(jīng)酒莊低溫發(fā)酵，低恒溫存儲兩年而成。
3．口感的不同：冰紅在口感上有別于紅酒的酸澀，給人感覺更多的是濃郁的香甜。冰酒中其實并沒有人為的添加任何的糖分，其獨特的風味是源于其特殊的釀造工藝，冰紅含糖量非常的高。
4．這使得冰酒能很好的綜合酸味和甜味。產(chǎn)品價值差異：冰紅的價格相比其他的干紅等葡萄酒更為昂貴，這是因為葡萄在經(jīng)過自然的風干及冰霜雪凍后的出汁率極低，通常1公斤的葡萄能釀造出一瓶750ml的紅酒，而8公斤的冰葡萄只能釀出一瓶375ml的冰酒，由此可見其產(chǎn)量稀有。
二．葡萄酒好還是冰葡萄酒好
1．這兩種東西沒有可比性，只能按照功能來劃分按照價格來比較的話，一分錢一分貨，普通用做餐酒的干紅葡萄酒，三四百就可以了，可一般的冰酒都在800到一千多不等，所以按照價格衡量的話冰酒好按照功能來衡量的話沒有可比性，干紅葡萄酒、干白葡萄酒都屬于餐酒，而冰酒是屬于甜酒，是餐后酒，一個佐餐酒一個餐后酒當然沒有可比性按照釀造量來說的話，基本上不到一公斤葡萄可以釀成一瓶干紅葡萄酒或者干白葡萄酒。
三．冰葡萄酒和紅酒有什么區(qū)別嗎？
1．“冰葡萄酒"或"葡萄冰酒"（以下簡稱冰酒）是世界公認的葡萄酒中的極品。原材料成本很高，產(chǎn)量極小，因而，即便是在國外，冰酒的價格也一樣令人咋舌，與目前國內(nèi)市場上售價八九元一瓶的“冰酒”，實在有著天壤之別。
2．釀造冰葡萄酒所用的葡萄屬于陸地栽培品種，成熟后先不采摘，在自然條件下不斷冰凍、日照、脫水，濃縮了漿果中的糖、酸等精華成分，直至冬季到來，在冰雪嚴寒中，而且必須是在太陽初升之前，完成采收工作，最后再經(jīng)廠家超低溫發(fā)酵而成。
四．紅酒中是買干紅好還是買冰酒好？
當然是買冰酒好了
五．紅酒，葡萄酒，冰酒，干冰…的區(qū)別？
葡萄酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒冰酒也是葡萄酒的一種，有冰紅和冰白，德國和加拿大的最好，我特別中意冰酒干冰是二氧化碳的固態(tài)