一．馬爹利藍帶與名仕怎么區(qū)分？
1．用白葡萄酒蒸餾制作白蘭地。原料酒的發(fā)酵工藝與傳統(tǒng)法生產(chǎn)的白葡萄酒（不宜用紅葡萄釀成的白葡萄酒蒸餾白蘭地，原因是在發(fā)酵時生成較多的雜醇油，蒸出的酒液質(zhì)地粗糙）相同，當(dāng)發(fā)酵完全停止時，殘?zhí)且堰_到0。
2．3%以下，在罐內(nèi)進行靜止澄清，然后將上部清酒與酒腳分開，取出清酒即可進行蒸餾（酒腳要單獨蒸餾）。即先將原酒蒸成低度酒，在容量為150-500L的壺中加入新發(fā)酵好的原料酒，一直加熱蒸至蒸汽中含很少的酒精為止，約需8小時或更長時間，餾出液（即粗餾原白蘭地）酒度為24-32%（v/v）。
3．取部分酒尾分開存放，把壺放空，再放入新的原酒及上次蒸餾所得的酒尾，進行第二次蒸餾。同法，進行第三次蒸餾。
4．將3次蒸餾所得的主要餾出液合并后復(fù)蒸，復(fù)蒸時間要長些，約14小時，也要分去1%-2%的酒頭或部分酒尾，其主要餾出液的平均酒度為58-60%（v/v），即為原白蘭地。
5．將原白蘭地酒進行勾兌與調(diào)配，再經(jīng)過貯藏和一系列的后加工處理，最后裝瓶出廠白蘭地是一種具有特殊風(fēng)格的飲料酒，它對于酒度的要求不高，一般在60-70%（v/v）的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上（采用壺式蒸餾還另有益處就是壺是用銅制成的，在加熱蒸餾過程中，生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽。
6．這些鹽是不溶性的，故就除去了味道不夠好的這些酸，有利于白蘭地的質(zhì)量）。用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地，將皮渣裝在桶中，將容器密閉，使其發(fā)酵，因皮渣本身都帶有酵母菌，可以不另外加入酵母。
7．容器裝滿后，將口密閉，頂部留一氣孔，使二氧化碳氣逸出。發(fā)酵時間一般需要10-15天，溫度適宜，只需 7-8 天。
8．發(fā)酵完畢后，即可放入蒸餾器進行蒸餾，方法同上。 作為歷史最為悠久的干邑世家，馬爹利的經(jīng)典傳承可以追溯到18世紀。
9．1715年，澤人尚·馬爹利（Jean Martell)在干邑區(qū)開創(chuàng)了馬爹利這個偉大的干邑家族。包裝鑒別真品拿起酒觀察，色深純，無沉淀物。
10．假品色較渾，往往有沉淀物，甚至搖晃時有漏酒現(xiàn)象。真品馬爹利標識清晰，錘子把柄呈腰形狀。假品馬爹利標志印刷不夠清楚，錘子把柄不規(guī)則，呈上大下小32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333335346138。
11．真品瓶帶干凈，假品瓶帶不潔。真品塑套上英文字母清晰，字母大小均勻，塑套制作良好。假品塑套字母深淺，大小不一，鐵套邊不規(guī)則。
12．真品塑套”M”制作考究，有韌性。假品塑套制作粗糙，易折斷。真品瓶蓋英文字制作考究，筆劃粗細自然，大小一致，蓋面平滑，手感好。
13．假品瓶蓋英文字制作差，筆畫大小不一致，面粗糙，手感差。真品塑料蓋子觀看有銀光點，假品沒有。真品瓶蓋上面印制的號碼與玻璃瓶瓶頸的號碼是一致的，假品有可能錯亂。
14．真品包裹酒瓶的紙上面印刷圖案清晰，假品模糊不清。外觀：深金銅染。香氣：圓潤豐澤，花香馥郁，優(yōu)雅細膩。
二．馬爹利名士、鼎盛和藍帶有什么區(qū)別？
1．馬爹利鼎盛是VSOP級別的干邑，按照干邑的等級標準，VSOP級的生命之水需在橡木桶中陳釀4年以上，可以算是一款較為年輕的入門級別干邑。
2．因馬爹利鼎盛的口感圓潤極易入口，如今已成為調(diào)制雞尾酒和日常佐餐的不二佳選。馬爹利名士是VSOP plus級別，生命之水的年齡在6-12年，作為入門款的進階版馬爹利名士已被劃入極具現(xiàn)代風(fēng)格的高檔干邑之列。
3．馬爹利名士有著強烈的焦糖和葡萄果味，大容量裝的適合聚餐或派對時的愉悅歡飲。馬爹利藍帶屬于XO級別干邑，由200種生命之水調(diào)配而成，其中最老生命之水高達25年。
4．藍帶以純粹優(yōu)雅的風(fēng)格征服了眾多干邑鑒賞家，自1912年面市以來，就成為馬爹利家族標志性產(chǎn)品。藍帶的口感圓潤細膩，水果的馥郁芬芳回味悠長，是許多貴族、名媛的御用干邑。
三．什么叫“白蘭地”﹑“X.O”﹑“藍帶”﹑“名士”？
一種酒的名稱
四．馬爹利藍帶及名士哪個貴
藍帶要貴一點 因為藍帶是一款沒有標識XO的酒 口感也比XO要好喝名仕比藍帶便宜400-500左右吧
五．馬爹利名仕怎樣鑒別
1．鑒別真假方法在藍帶瓶口有一開瓶拉環(huán)，拉開后，在背面有一小圓點，手感光滑，且不在中心位置而稍稍偏上；瓶蓋可以轉(zhuǎn)動。
2． 瓶口上MARTELL字母是壓制而成的，有很強的立體感，且字體大小一致，深藍色；瓶口處壓痕距離上下均勻。
3． 瓶身上部有一圓形膠牌，膠牌有粘性，用手摸時的有明顯粘手感，見光后會有顏色變化，使用后粘手感明顯減弱；瓶口處長條形膠牌應(yīng)緊貼瓶身，兩邊緣為白色。
4．酒液是琥珀色，可以進行對比。在瓶上有英文的標簽，在標簽的右上方和右下方分別有：H。K。D。N。P和C的字母，C代表產(chǎn)品在中國銷售；同時有一圓形中文標簽，還有一個圓形的國家衛(wèi)生檢驗標簽（目前已允許沒有此標簽）。
5．從2003年1月份開始，英文標簽將改為中文標簽。在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生產(chǎn)的批號，同時有些標簽背面也有批號（穿過酒瓶可清晰識別），兩批號的前3或5位數(shù)字一般應(yīng)是相同的（現(xiàn)應(yīng)為LL……或LM……，無庫存；整箱應(yīng)為同批號）。
六．馬爹利的藍帶，紅帶什么區(qū)別？還有銀帶？
1．系列不同馬爹利藍帶是馬爹利里獨立的一個系列，和XO及VSOP是不同的。老版的XO和VSOP，稱為紅帶XO和紅帶VSOP，新版的XO稱為銀帶XO。
2．價格不同紅帶的價格最便宜，藍帶的價格其次，銀帶最貴。擴展資料：藍帶馬爹利堪稱調(diào)配的極致藝術(shù)，選用30-35年的至醇干邑，由250種生命之水精心萃取而成，凝聚馬爹利的非凡創(chuàng)意與獨特內(nèi)涵。
3．愛德華·馬爹利精心調(diào)制的這一款干邑藝術(shù)精品，專為獨具慧眼的鑒賞家們而設(shè)，奉獻無上品鑒享受。 藍帶馬爹利干邑，是馬爹利酒廠獨有的杰出干邑，是一種酒味香醇，色調(diào)豐厚的特級干邑白蘭地，也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一。
4． 色澤：深金銅色。 聞香：豐滿、圓潤、高雅，且精致細膩的花香。 口感：極其柔潤，因長久的窖藏年份帶來細致余韻，散發(fā)出濃郁的果香和木香，而優(yōu)質(zhì)的邊緣區(qū)葡萄，更賦予其精致香醇的品質(zhì)。
