一．德國拉啤酒上的“拉格”是什么意思？
是指它是屬于下發(fā)酵啤酒的意思。對應的是上發(fā)酵（艾爾）。簡單就是指使用的酵母不同。
二．德國有那幾種啤酒.....
1．大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。白啤酒(Weissbier) 是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的，所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。
2．它的特點是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤滑，是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。
3．巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。
4．柏林人喝它時還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。
5．清啤酒(Pils) 主要流行于北德地區(qū)，是當?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽，呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種。
6．因為酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用。 黑啤酒(Altbier) 的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。
7．它的顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點相似的地方，只是濃度稍微淡一些。
8．科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特產(chǎn)。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國各地，不再是科隆人獨有的鐘愛了?？剖财【频木瀑|(zhì)非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。
9．喝科什啤酒一般用典型的0。2立升的細長玻璃杯。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。出口啤酒(Exprotbier) 是專門供出口的德國啤酒，象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。
10．它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。
11．無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。
三．德國啤酒有哪些種類?
1．。。。下面這兩位說的是一般意義上的分類。但實際上德國啤酒種類非常的多。西北方德國喝的是一種altbier，字面意義老啤酒，一種上發(fā)酵的解渴啤酒，苦甜。
2．科隆的是科隆啤酒，一種上發(fā)酵的淡味啤酒，酒花和麥芽味都很淡，有水果味。南方喝的是小麥啤酒，這種啤酒往下面按照黑麥芽的量又可以分成深色和淡色還有白小麥啤酒，水果味重，麥芽味清，解渴。
3．另外就是拉格啤酒：靠近捷克的地方以及北德喝的啤酒和咱們的雪花很像只是要苦一點。南德和奧地利喝的是深色的拉格啤酒就是俗稱的黑啤，在這些啤酒里面還可以細分出10月啤酒節(jié)啤酒、純深色拉格啤酒還有維也納啤酒。
四．這是德國什么牌子的啤酒
1．德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達五千多種。德國受歡迎的啤酒品牌有： Radeberger（瑞德伯格）“請給我一杯蘭德博格”--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。
2．蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征，并且是德國多年來最暢銷的啤酒品牌。 Krombacher（科隆巴赫）科隆巴赫是德國最暢銷啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜，并且有特殊的啤酒花氣味。
3． Kobrau (科堡啤酒)科堡啤酒是德國擁有四百年歷史的科布倫茨釀造公司的百年嘉釀，受到全世界啤酒愛好者的歡迎。
4．近四百年釀酒史、古樸的釀酒工藝，以精制麥芽和山泉水精心釀造。 Konstantin（康斯坦?。┦止ぞ勂【频聡止ぞ勂【破放?，始于1422年默盧曼汀家族的古法傳承釀造工藝，主要釀制低酒精度啤酒。
5．在不影響啤酒本身風味的前提下采用古法工藝杜絕過量乙醇對人體的傷害。 Becks（貝克啤酒）貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術，使‘BECK'S’品牌傳播至今。
6．期間所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。 PaulanerWeissbier（柏龍）PAULANER（柏龍）是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌：采用凈化的阿爾e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333431343031卑斯山冰川水，精心打造出的一代啤酒經(jīng)典。
7． ErdingerWeissbier（艾丁格）艾丁格俗稱白啤酒，是世界上銷售量最大的德國啤酒，暢銷于全世界八十多個國家，在德國當?shù)匾蚕碛小靶←溚酢钡拿雷u。
8．Holsten Pilsener (赫力斯特)赫力斯特成立于1953年，嘉士伯集團旗下著名品牌，在20世紀80年代中期，出口到英國后成為英國最暢銷的豪華啤酒品牌。
9．Weihenstephan(唯森)唯森酵母型小麥啤酒在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，從11世紀就開始流傳修道院作坊做出來的啤酒。
10．Licher(莉雪)莉雪是德國家族式啤酒公司Bitburger旗下的一個品牌，始于19世紀中期。因為Bitburger的著名，莉雪在德國啤酒屋都是常見的啤酒品牌。
五．拉格爾啤酒是什么
1．。。。啤酒大致跟兩種。拉格就是下發(fā)酵啤酒，我們每天喝的青島、雪花全都是這種類型，屬于德國的主流風格。艾爾是上發(fā)酵的啤酒，這種在國內(nèi)就很少了，主要是英國啊比利時啊這種地方的啤酒。
2．。。黃啤黑啤白啤這都是騙人的，就是在釀造的時候用了不同的麥芽，沒有本質(zhì)區(qū)別。如果你自己釀過啤酒你就知道這是怎么回事了。
六．德國啤酒Würenbacher中文意思是什么？
Würenbacher單純就是酒的名字，沒有特別意義。
七．有哪些拉格啤酒可以稱作好喝？
1．如果喜歡深色啤酒，那doppelbock，eisbock絕對是好的選擇；淡色拉格里，目前也有不少美國酒廠做IPL（India pale lager），和IPA非常相似，酒花香非常迷人，而口感比IPA還要脆爽。
八．德國三大啤酒產(chǎn)地在哪
1．德國啤酒歷史悠久，聞名于世，慕尼黑則是德國啤酒最具代表的城市。因為啤酒就是慕尼黑的形象，這里是世界上第三大啤酒產(chǎn)地，而薩圖巴赫啤酒（satobacher）則是其最為著名的品牌之一。
九．德國獵人拉格啤酒什么味道，是烈酒還是？味道苦不，是黑啤酒還是小麥
1．德國獵人黑啤，口感強勁，香醇，黑啤中麥芽的香味，剛好可以巧妙的與啤酒花的苦味融合，所以味道香醇甘苦，帶有咖啡回味。
2． 德國獵人小麥，具有濃郁的麥芽焦香，色澤誘人，泡沫豐富，口感細膩純正，有著深深的麥芽香味，水果香味。
3．這兩種都不屬于烈性啤酒。 至于拉格，（Lager Beer， 名字來源于德語：Lagern，意為窖藏），又稱窖藏啤酒，是一種利用低溫熟成技術制作的啤酒，是啤酒的兩種大類之一，與之相對應的是更加古老的艾爾（Ale）啤酒。
4．拉格采用桶底發(fā)酵的酵母菌發(fā)酵而成，發(fā)酵后需要低溫保存數(shù)月方可以飲用。此種技術最大的優(yōu)點是可以做到啤酒量產(chǎn)，所以基本上覆蓋范圍比較廣的啤酒都是拉格啤酒 jinlaiba。
十．德國啤酒都有啥比較好喝的牌子
1．柏龍和卡力特進中國市場較早，很多消費者還是非常認可的，也有其他的一些品牌，像猛士，凱撒，德福堡也都很不錯的！
