一．法國(guó)葡萄酒相關(guān)的專業(yè)怎么樣？
1．眾所周知，法國(guó)是世界聞名的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)和出口國(guó)，法國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒廣受贊譽(yù)。近年來(lái)，很多人都希望去法國(guó)留學(xué)學(xué)習(xí)關(guān)于葡萄酒相關(guān)的專業(yè)。
2．但是法國(guó)葡萄酒相關(guān)專業(yè)開(kāi)設(shè)情況究竟怎樣呢？法國(guó)的葡萄酒專業(yè)主要分為葡萄種植與葡萄酒釀造相關(guān)的專業(yè)和葡萄酒銷售相關(guān)的專業(yè)，其中葡萄種植與葡萄酒釀造相關(guān)專業(yè)在為數(shù)不多的公立大學(xué)、工程師學(xué)院和農(nóng)學(xué)相關(guān)的大學(xué)校有開(kāi)設(shè)；而葡萄酒銷售專業(yè)則主要在部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)附近的法國(guó)高等商學(xué)院開(kāi)設(shè)。
3．國(guó)際學(xué)生申請(qǐng)到法國(guó)留學(xué)攻讀葡萄酒相關(guān)專業(yè)是否可行呢？法國(guó)留學(xué)專家表示，對(duì)于申請(qǐng)葡萄種植、釀酒工藝相關(guān)專業(yè)，入學(xué)條件原則上要求申請(qǐng)人原專業(yè)對(duì)口，法語(yǔ)B2以上甚至C1水平，實(shí)際上該專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，外國(guó)學(xué)生很難從國(guó)內(nèi)直接申到。
4．而申請(qǐng)葡萄酒銷售相關(guān)的專業(yè)則相對(duì)容易一些。據(jù)了解，目前在法國(guó)也有一些專門的葡萄酒相關(guān)的學(xué)校，這些學(xué)校通常都建在法國(guó)的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，教育模式、課程安排等與普通學(xué)歷教育不同，學(xué)制也不同，目前不在教育部認(rèn)可的法國(guó)院校名單中，因此回國(guó)后文憑可能無(wú)法認(rèn)證。
二．國(guó)內(nèi)葡萄酒專業(yè)如何
西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院（亞洲第一所培養(yǎng)葡萄與葡萄酒高級(jí)專門人才的學(xué)院，也是亞洲唯一的葡萄酒學(xué)院）葡萄與葡萄酒工程專業(yè)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 葡萄酒系 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室：葡萄與葡萄酒研究中心中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)校區(qū) 中法留學(xué)合作項(xiàng)目（法國(guó)波爾多自然與農(nóng)業(yè)食品科學(xué)學(xué)院） 葡萄酒烈酒技術(shù)貿(mào)易河北科技師范學(xué)院昌黎校區(qū) 食品釀酒專業(yè)（主要是葡萄酒） 國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品科學(xué)與工程學(xué)院 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)煙臺(tái)南山學(xué)院 在南山集團(tuán)南山莊園葡萄酒有限公司建立實(shí)訓(xùn)基地山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)（晉中）錦州師范學(xué)院 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)（長(zhǎng)春）南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)武漢工業(yè)學(xué)院 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)（武漢）哈爾濱商業(yè)大學(xué) 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)云南楚雄師范學(xué)院 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就近選擇，個(gè)人建議，西北農(nóng)林科技大學(xué)……
三．設(shè)有葡萄酒專業(yè)的大學(xué)
1．西北農(nóng)林科技大學(xué) 設(shè)有亞洲第一所葡萄酒學(xué)院 不僅僅是專業(yè)是一個(gè)獨(dú)立的學(xué)院！俺就是那畢業(yè)的！ 中國(guó)最負(fù)盛名的當(dāng)屬西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院，最早的葡萄酒專業(yè)開(kāi)設(shè)地，國(guó)內(nèi)第一二代葡萄酒人的母校，子弟遍布中國(guó)的葡萄酒業(yè)。
2． 其次就是我們學(xué)校了，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，可惜專業(yè)開(kāi)設(shè)時(shí)間不長(zhǎng)久，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，而且注重理論研究，與西農(nóng)相比實(shí)踐性較差。
四．葡萄酒專業(yè)的就業(yè)
1．啊 好多的問(wèn)題，我挨個(gè)來(lái)回答。我是中農(nóng)大葡萄酒專業(yè)畢業(yè)的。葡萄酒的技術(shù)人員不需要什么學(xué)歷要求的，你學(xué)過(guò)這個(gè)專業(yè)基礎(chǔ)的就夠了，主要還是實(shí)踐，你到了酒廠里，肯定還是會(huì)從車間技術(shù)工人做起，都是些苦力活吧，一般女生干不來(lái)的，不過(guò)可以學(xué)到很多東西，尤其是發(fā)酵季節(jié)。
2．你就是研究生畢業(yè)了，去酒廠里 還是要下車間的，因?yàn)槟悴蝗ィ肋h(yuǎn)不知道具體的細(xì)節(jié)。銷售類的，不會(huì)讓你葡萄酒專業(yè)的去跑超市的，你有你自己的知識(shí)，你就是慢慢的跟著公司的資源，慢慢學(xué)習(xí)，多交點(diǎn)朋友，酒會(huì)有自己的客戶了，慢慢來(lái)。
五．中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒專業(yè)
1．我來(lái)回答吧!!我就是中農(nóng)大葡萄酒專業(yè)的。先說(shuō)這個(gè)專業(yè)怎么樣吧!專業(yè)當(dāng)然是很好了。據(jù)說(shuō)在農(nóng)大里也是最好的專業(yè)。
2．記得剛進(jìn)校的時(shí)候充飯卡的叔叔看到我是葡工專業(yè)的。一直說(shuō)什么我們是全校最好的學(xué)生。哈哈其實(shí)是太夸張了。
3．但看的出我們這個(gè)專業(yè)口碑確實(shí)很好。不亂扯啦!首先呢。實(shí)驗(yàn)室的條件是很不錯(cuò)的。贊助是中糧集團(tuán)。這是不用擔(dān)心的。
4．一般來(lái)說(shuō)畢業(yè)之后對(duì)這些實(shí)驗(yàn)器具都是相當(dāng)了解的。第1個(gè)同學(xué)說(shuō)，學(xué)葡萄酒專業(yè)還是西北農(nóng)林的好。其實(shí)也說(shuō)不準(zhǔn)。
5．畢竟農(nóng)大是很重視我們這個(gè)專業(yè)。西北農(nóng)林畢竟是96年就開(kāi)辦了。有名氣是因?yàn)橛辛撕芏鄬卯厴I(yè)生。但是中農(nóng)大今年才有畢業(yè)生。
6．以后路還長(zhǎng)著呢?，F(xiàn)在比還真沒(méi)多大意義。第1個(gè)同學(xué)說(shuō)你們每年"僅"招收100個(gè)人左右。但是中農(nóng)大每年"僅僅"招收20多個(gè)。
7．基本上就是一個(gè)省一個(gè)。那你說(shuō)平攤下來(lái)哪個(gè)比較好呢??中農(nóng)大也是985，211啊!(不過(guò)西北農(nóng)林科技大也是個(gè)好學(xué)校。
8．。。。。。)學(xué)校大一是上基礎(chǔ)課。大2開(kāi)始接觸葡萄，葡萄酒，據(jù)說(shuō)以后會(huì)分兩個(gè)方向。一個(gè)是釀酒葡萄培植一個(gè)是釀酒。
六．中國(guó)有哪些大學(xué)開(kāi)設(shè)葡萄酒專業(yè)
很多大學(xué)都有葡萄酒專業(yè)：1中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2西北農(nóng)林科技大學(xué) 3寧夏大學(xué) 4大連工業(yè)大學(xué) 5山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 6甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 7新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 8山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
七．大學(xué)想學(xué)葡萄酒釀造專業(yè) 給點(diǎn)建議唄
1．考的話當(dāng)然還是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，雖然都是98但是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)影響力、社會(huì)認(rèn)同度還是相對(duì)較高。 中國(guó)農(nóng)大有葡萄與葡萄酒研究中心，隸屬于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院。
2．在東校區(qū)。 由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)與中糧酒業(yè)有限公司聯(lián)合創(chuàng)辦的“中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)長(zhǎng)城葡萄酒學(xué)院研發(fā)中心”，招收葡萄酒專業(yè)碩士研究生，這也是我國(guó)首批自己培養(yǎng)的葡萄酒專業(yè)碩士研究生。
3． 該研究中心由中國(guó)農(nóng)大與中糧集團(tuán)下屬中糧酒業(yè)有限公司共同投資建設(shè)。其中，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)投資5000萬(wàn)元建設(shè)2萬(wàn)平方米的教學(xué)樓，新建發(fā)酵工程、感官評(píng)價(jià)、釀造工藝實(shí)驗(yàn)室等。
4．中糧酒業(yè)投資1200萬(wàn)元用于研發(fā)中心基礎(chǔ)建設(shè)和購(gòu)置具有國(guó)際領(lǐng)先水平的分析儀器，建設(shè)500平方米的地下酒窖，其下屬企業(yè)華夏葡萄釀酒有限公司投資2200萬(wàn)元，提供100畝名種葡萄種植園一座、200噸試驗(yàn)站一座。
八．設(shè)有葡萄酒專業(yè)的高校
西北農(nóng)林科技大學(xué)是亞洲第一所葡萄酒學(xué)院非常專業(yè)
九．西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒專業(yè)
1．我是10級(jí)的。目前已經(jīng)出學(xué)校了。學(xué)這個(gè)專業(yè)的60%干紅酒及輔料銷售了，10%干紅酒培訓(xùn)，10%干餐飲。
十．葡萄酒專業(yè)就業(yè)情景怎樣？
1．葡萄酒行業(yè)發(fā)展空間巨大。中國(guó)的葡萄酒行業(yè)兼具奢侈品與日常消費(fèi)品兩大特點(diǎn)，能量巨大，涉及行業(yè)面極廣從農(nóng)業(yè)、國(guó)際貿(mào)易、分銷經(jīng)營(yíng)到酒店、餐飲、會(huì)所、奢侈品與銀行、金融、投資…都緊密相連。
2．但是，中國(guó)葡萄酒專業(yè)人才卻幾乎是一片空白，完全沒(méi)有教育渠道培養(yǎng)專業(yè)人才。市場(chǎng)葡萄酒人才奇缺。比如，學(xué)習(xí)瑞士酒店管理學(xué)院，葡萄酒專業(yè)的回報(bào)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其它。
3．究其原因則在于“泛而不精”與“求精不泛”的行業(yè)定律。選擇學(xué)習(xí)葡萄酒行業(yè)，選擇藝術(shù)職業(yè)生涯；選擇高貴、體面與國(guó)際化的職業(yè)人生。
4．葡萄專業(yè)與葡萄酒工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)、化學(xué)、現(xiàn)代釀酒葡萄學(xué)和葡萄酒釀造學(xué)、食品工程學(xué)、企業(yè)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本理論和技能，能在葡萄酒釀造學(xué)、釀酒葡萄學(xué)、生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科研教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)與管理、貿(mào)易營(yíng)銷、新技術(shù)與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的高級(jí)科學(xué)與工程技術(shù)人才。
5．葡萄專業(yè)與葡萄酒工程專業(yè)的就業(yè)方向畢業(yè)后可到國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)監(jiān)督、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營(yíng)銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開(kāi)發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的工作。
6．葡萄專業(yè)與葡萄酒工程專業(yè)的介紹本專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營(yíng)銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。
7．它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評(píng)藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過(guò)先進(jìn)營(yíng)銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。
