一．香檳酒的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間？
1．香檳酒的類型有很多，不同的香檳因?yàn)槟攴莺推渌矫娴牟煌?，保質(zhì)期也不盡一樣。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)，非年份香檳在購(gòu)買回來(lái)后可以保存3-4年，而年份香檳則可以保存20年以上。
2．香檳酒是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，只有在法國(guó)香檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。
3．香檳是起泡酒中最珍貴的一種。擴(kuò)展資料：優(yōu)質(zhì)香檳的條件：色澤明麗。白香檳酒應(yīng)為淡黃色或禾桿黃色；紅香檳酒應(yīng)為紫紅、深紅、寶石紅或棕紅色；桃紅香檳酒應(yīng)為桃紅色或淺玫瑰紅色。
4．不論何種顏色的香檳酒，都應(yīng)澄清透明，不能有可見(jiàn)的懸浮物。啟塞時(shí)響聲清脆、悅耳。酒倒入杯中后應(yīng)有潔白的泡沫，而且泡沫不斷地從杯底向上翻涌，可持續(xù)幾十分鐘不止。
二．香檳能放多久？放的久了會(huì)升值嘛？
1．根據(jù)存酒老輩介紹，香檳酒放久不能提高酒的品味不能升值，香檳酒從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，它是一種飲料不是酒，所以沒(méi)有人存寄香檳。
三．洋酒開(kāi)瓶后，能保存多久？？
酒越陳越好，主要是要封好
四．香檳開(kāi)啟后的保存方法
1．香檳酒不需要特別照顧，平放在涼爽的地方就可以。在飲用之前，冷度應(yīng)在華氏四十四到四十八度之間，或放在冰箱里四十五分鐘就夠了。
2．但不要放在冷凍室里，如果結(jié)了冰，就永遠(yuǎn)不會(huì)回復(fù)原狀；如果時(shí)間急迫，放入冷凍室只十五分鐘就夠了。杯子要先冰涼，除非你嫌酒強(qiáng)，切不可加冰塊。
3．冰涼的香檳，有兩種好處：一是味道改善，二是斟入杯子時(shí)容易控制氣泡外溢。溫的香檳，開(kāi)瓶后會(huì)噴出來(lái)，弄臟了場(chǎng)地，也浪費(fèi)了酒。
4． 香檳開(kāi)后最好一次喝完，如想留起來(lái)，要用特制瓶塞，并放在冷涼的地方。打開(kāi)過(guò)的香檳如氣泡已消失，第二天仍可喝，或用作烹調(diào)也好。
五．一瓶洋酒開(kāi)封后能保存多久？
1．洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類，它們都是蒸餾酒，通常40度左右，開(kāi)封后再可保存較長(zhǎng)時(shí)間，如半年。洋葡萄酒，特指干紅 或干白，屬于釀造酒，通常在12度左右，開(kāi)封后應(yīng)盡快喝掉，不要超過(guò)10天。
六．一瓶紅酒開(kāi)后可以存放多久？
紅酒開(kāi)瓶后最好是可以喝完如果喝不完可以使用真空酒塞把酒瓶?jī)?nèi)的空氣抽掉然后把就平躺放在冰箱內(nèi)溫度大概8度左右在2天之內(nèi)要把這些酒喝完要不你的紅酒就"變"醋啦
七．開(kāi)了瓶的香檳怎么保存
1．麥德龍有賣專用的香檳塞，懶辦法：把湯匙的柄部放入香檳酒的瓶口部分，然后把酒放入冰箱中冷藏。這樣您就可以把一次沒(méi)有喝完的香檳酒保存2-3天了。
2．當(dāng)你2天以后從冰箱中再次拿出酒的時(shí)候你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)雖然瓶口是開(kāi)放的但香檳酒中的氣泡還很豐富！為什么？
3．法國(guó)第六大酒廠的老板說(shuō)可以這樣保存香檳，因?yàn)榻饘僦破纺軌蛞种葡銠壷械臍馀莓a(chǎn)生，所以這樣能夠保存香檳中的氣泡。
八．一瓶酒打開(kāi)后，最多可以放幾天
1．我知道紅酒!盡量在一兩天、兩三天喝完（不講究的可以直接酒塞倒塞進(jìn)瓶口，放冰箱冷藏室里；講究的可以買專用的抽氣泵或惰性氣體罐來(lái)保存，這樣可以多放幾天）。
2．因?yàn)橥ǔＧ闆r下，每次打開(kāi)都會(huì)使酒液更多地接觸空氣，加速氧化和酒香氣的散失。通常，每款酒都有一個(gè)喝的最佳狀態(tài)，一款健康的酒，打開(kāi)后一般醒酒在幾十分鐘到幾小時(shí)后（除了些特別酒款）會(huì)達(dá)到頂峰狀態(tài)，而后就開(kāi)始走下坡路，所以為了保持相對(duì)較好的口感和酒香，盡可能的在其頂峰喝掉。
3．當(dāng)然如果要求不是很高的話，一些稍微有實(shí)力的酒可以密封后冷藏個(gè)3~5天（有些1周）也能佐餐，但實(shí)力弱的一些酒比較容易被氧化、果香散得也快，稍微偏長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間，口感會(huì)明顯失衡變差。
九．紅酒打開(kāi)后最好在多久內(nèi)喝完？
1．不同的類型有不同的期限。一般來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)型葡萄酒開(kāi)瓶后，保質(zhì)期較長(zhǎng)，只要妥善保存，保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月之久。
2．而對(duì)于其他的葡萄酒來(lái)說(shuō)，在開(kāi)瓶之后保質(zhì)期只有3到5天左右，具體如下： 起泡酒如果喝不完，也應(yīng)立即塞緊起泡酒的瓶塞，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期為1到3天不等。
3．一般情況下，用傳統(tǒng)香檳法釀造卡瓦起泡酒、香檳的保質(zhì)期比用酒桶二次發(fā)酵法釀造的普洛賽克保質(zhì)期稍長(zhǎng)。 酒體輕盈的白、甜白和桃紅葡萄酒大都數(shù)白葡萄酒和桃紅葡萄酒開(kāi)瓶后如果用軟木塞密封，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期在一個(gè)星期左右（5到7天）。
4．酒體豐滿的白葡萄酒酒體豐滿的白葡萄酒跟酒體輕盈的白葡萄酒相比，因其酸度較低，所以保質(zhì)期較短。像霞多麗、維歐尼開(kāi)瓶后，用橡木塞密封，冰箱保存的酒保質(zhì)期僅有3到5天。
5． 紅葡萄酒對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，酸度越高，單寧含量越高，酒在開(kāi)瓶后，儲(chǔ)存時(shí)間就越長(zhǎng)。一般情況下，紅葡萄酒在開(kāi)瓶后應(yīng)用軟木塞密封，放置涼爽處密封保存，保質(zhì)期為3到5天。
6．在無(wú)冰箱的情況下，就置于室溫為21℃左右的房間通風(fēng)保存。加強(qiáng)型葡萄酒加強(qiáng)型瓶葡萄酒像波特、雪利、馬沙拉和馬德拉等都有較長(zhǎng)的保質(zhì)期，因?yàn)樵谄溽勗爝^(guò)程中加入了白蘭地有助于減少空氣的氧化作用。
7．加強(qiáng)型葡萄酒在開(kāi)瓶后，用軟木塞密封，放置涼爽處避光保存，可以保存28天左右。盡管這些酒看起來(lái)保質(zhì)期較長(zhǎng)，但需注意的是長(zhǎng)時(shí)間的高溫和光照直射使其喪失美妙的口感。
8．但如果保存得當(dāng)，某些加強(qiáng)型酒即使是開(kāi)瓶了15年，口感也不會(huì)發(fā)生太大的改變。擴(kuò)展資料判斷葡萄酒過(guò)期的方法及注意事項(xiàng)開(kāi)瓶后，如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味，沒(méi)有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，表明已經(jīng)失去飲用價(jià)值；反之，如果保存條件良好，酒體沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)度氧化，還可以喝。
9．如果酒已開(kāi)瓶沒(méi)有一次性喝完，剩余的酒必須密封后橫臥放置于冰箱冷藏室，最好一周內(nèi)喝完。因?yàn)殚_(kāi)瓶后進(jìn)入的氧氣會(huì)迅速使酒體氧化，同時(shí)空氣中的微生物也會(huì)引起剩余酒液變質(zhì)。
10．為了保證安全性，開(kāi)瓶很久沒(méi)有喝完的葡萄酒，最好不要繼續(xù)飲用。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—葡萄酒過(guò)期能不能喝參考資料來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)—葡萄酒開(kāi)瓶后能保存多久？
十．法國(guó)香檳有沒(méi)有保質(zhì)期
1． 溫度：一般香檳的保存溫度應(yīng)該略低于或等于15℃，對(duì)于某些特殊的香檳，如唐培里儂香檳王，則需要把溫度控制在12℃。
2．最重要的一點(diǎn)是，這個(gè)保存溫度需要恒定的。 亮度：為了防止紫外線使酒早熟，一定要將香檳存放在陰暗的環(huán)境里。
3． 濕度：存放香檳的地方不要太干燥，以免瓶中水分蒸發(fā)影響口感。倒置，恒溫，不要晃動(dòng)，避光通常為2-5年，真正上好的才能有10-20年。
4．香檳酒的保質(zhì)期更短，即使是保質(zhì)期長(zhǎng)些的老香檳也帶點(diǎn)氧化味。甜酒的保質(zhì)期長(zhǎng)一些，但上市后最多也就5-7年。
5．而加強(qiáng)酒的保質(zhì)期很長(zhǎng)，往往越長(zhǎng)越醇厚，但總是帶點(diǎn)氧化味。開(kāi)瓶香檳酒能放多久懶辦法：把湯匙的柄部放入香檳酒的瓶口部分，然后把酒放入冰箱中冷藏。
6．這樣您就可以把一次沒(méi)有喝完的香檳酒保存2-3天了。當(dāng)你2天以后從冰箱中再次拿出酒的時(shí)候你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)雖然瓶口是開(kāi)放的但香檳酒中的氣泡還很豐富!
7．為什么?法國(guó)第六大酒廠的老板說(shuō)可以這樣保存香檳，因?yàn)榻饘僦破纺軌蛞种葡銠壷械臍馀莓a(chǎn)生，所以這樣能夠保存香檳中的氣泡。
