一.黃酒泡阿膠
阿膠有這吃法么?按中藥角度來(lái)說(shuō),阿膠要先烊化才能用的
二.阿膠黃酒怎么泡,誰(shuí)知道?
1.一個(gè)老中醫(yī)教的方法,我媽就是按照這個(gè)方法操作的,效果很好先買(mǎi)一盒阿膠,現(xiàn)在一般阿膠的包裝都是一樣的,打開(kāi),里面有很多塊,我們把包裝去掉,把阿膠放在一個(gè)大瓷碗里面,這個(gè)瓷碗要非常大,越大越好,要能夠裝下一瓶黃酒。
2.然后用一瓶黃酒(注意,不是料酒,料酒里面有花椒大料等),倒入阿膠里面,泡二十四小時(shí),再看阿膠,雖然沒(méi)有化開(kāi),但是有些軟了。
3.然后,把盛有阿膠和黃酒的大碗,放入鍋里面蒸,小火蒸三個(gè)小時(shí),此時(shí),阿膠開(kāi)始化開(kāi)了,稍微攪拌,再蒸一個(gè)小時(shí)左右,直到全部化開(kāi),此時(shí),再打開(kāi)鍋,可以看到碗中氣泡翻滾,阿膠已經(jīng)全部化開(kāi)。
4.把碗取出來(lái),放冷,此時(shí)阿膠就會(huì)變得膏狀,上面用保鮮膜覆蓋,放入冰箱,很快阿膠就會(huì)變成像皮凍一樣的東西。
5.服用的時(shí)候,舀出一羹匙,放入碗里面,用開(kāi)水沖進(jìn)去,阿膠在三十秒內(nèi)會(huì)全部化開(kāi),每日服用兩次,一次一羹匙。
三.曾世鑫用什么牌子的黃酒泡阿膠?
紹興花雕。我媽媽也是用這個(gè)牌子的黃酒,服用的效果還是蠻好的
四.做阿膠糕用什么黃酒泡最好
1.阿膠糕用什么黃酒好 一般在制作阿膠糕的過(guò)程中都會(huì)加入黃酒,一方面可以讓阿膠更好的烊化,還可以增加阿膠的功效,下面來(lái)了解一下阿膠糕用什么黃酒比較好。
2.1阿膠糕用什么黃酒好制作阿膠糕一般建議采用半甜型的黃酒,比較常見(jiàn)的有花雕、女兒紅、即墨老酒、紹興老酒等。
3.實(shí)際上熬制阿膠糕對(duì)于黃酒的品牌要求并不高,只要是黃酒都是可以的。再熬制過(guò)程中一定要注意火候,還有黃酒用量也要控制,不能讓火太大,否則會(huì)導(dǎo)致阿膠熬的太稠或者藥效降低,如果方便的話可以讓藥店代煎,這樣子是很方便的。
4.2阿膠糕加黃酒的作用增加阿膠的功效用黃酒泡阿膠,可以增加阿膠的功效,促進(jìn)藥效揮發(fā)。使阿膠易于消化、吸收,其美容養(yǎng)顏,補(bǔ)益氣血的作用發(fā)揮到最好。
5.軟化阿膠用黃酒泡阿膠,可以使阿膠烊化,因?yàn)榘⒛z塊很硬。去阿膠腥味用黃酒泡過(guò)后的阿膠,可以完全去除阿膠異味,借助酒的醇香。
6.使阿膠保質(zhì)更久用黃酒泡過(guò)后的阿膠,可以保質(zhì),具有防腐功能。3一斤阿膠用多少黃酒一般來(lái)說(shuō)制作阿膠糕阿膠、黃酒、冰糖的比例為1:2:即一斤阿膠配兩斤黃酒、五斤冰糖,當(dāng)然也可以不按照這個(gè)比例,根據(jù)自己的習(xí)慣放。
五.做阿膠膏應(yīng)用什么黃酒好
紹興黃酒就不錯(cuò)!毛毛養(yǎng)生祝身體健康
六.為什么阿膠要用黃酒泡?
1.為什么要用黃酒泡?【著名中醫(yī)皮科專(zhuān)家 陳彤云】它能夠通血脈、活血,養(yǎng)血,而且它還能夠潤(rùn)皮膚。為什么要用它來(lái)制作丸散膏丹呢?
2.因?yàn)橥ㄟ^(guò)藥,它加強(qiáng)了藥性,很快能使藥能達(dá)到全身?!侗静菥V目》有很多藥酒,有六十多種藥酒,都是用黃酒浸泡的。
3.黃酒而且我們每個(gè)人都可以喝,喝適量的,不是要喝大量的黃酒,適量的黃酒對(duì)人體有好處的。它是潤(rùn)皮膚,是活血的。
七.請(qǐng)問(wèn)用來(lái)做阿膠糕的黃酒用哪一個(gè)牌子比較好吃
1.還有用哪個(gè)黃酒的牌子會(huì)比較好吃嗎?我就隨便買(mǎi)了一瓶黃酒做的。28號(hào)晚上泡的,昨天晚上把它加芝麻和核桃蒸好,冷了后放冰箱,今天早上和中午各泡水喝了一次,味道還可以!
八.做阿膠固元膏,用什么黃酒好
紹興黃酒
九.做阿膠膏用什么樣的黃酒,是做菜的那種,還是引用的那種?
最好是山東即墨的黃酒。
十.泡阿膠的黃酒是什么酒,超市有賣(mài)嗎, 最好告訴具體的名字
泡阿膠的黃酒不需要太好的,一般超市賣(mài)的黃酒都可以的。