一．女兒紅酒怎樣制作？
1．女兒紅，其實就是黃酒，就是說誰家生了女兒，在她滿月的時候請親戚朋友喝酒，剩下的酒不會馬上喝掉，進行窖藏，等18年后，女兒長大了時候，這時是18年后。
二．女兒紅酒的功效
1．女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。
三．泡酒需要哪些材料
1．材料有:1盛裝酒的器皿（要密封性好一點的。）。2度數高一點的白酒。3泡酒用的材料（藥材）。滿足這三點，即可泡酒。
四．女兒紅是什么酒?
1．一?！芭畠杭t”的來歷 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，說起這個名字，還有一個故事哩！
2． 從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。
3．不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。
4． 光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。
5．裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。
6．于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。
7．后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。
8．這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。 /bjzy/stu001/nverhong。
9．htm 二。女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。
10． 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。
11． 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。
五．紅酒和哪些東西可以泡在一起？
1．洋蔥泡紅酒要一周按兩個洋蔥500毫升紅酒的比例炮制，洋蔥三個，紅酒一瓶750毫升，在陰涼地方放置約2至8日，每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；每日飲一至兩次；將裝紅葡萄酒和洋蔥玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置（最好在冰箱中冷藏放置）約2至8日，盡量控制在一個月內飲用。
2．洋蔥泡紅酒能降血壓嗎從單個來說，紅酒、洋蔥等確實對身體有益，洋蔥是天然的血液稀釋劑，它含有某些硫化物質，有擴張血管、降低血液黏度、調節(jié)血脂等功效；而紅酒中含有多酚物質，能抗氧化，對心血管有一定保護作用。
3．因此就有人認為既然紅酒和洋蔥都能降血壓，合在一起或許更有效，可以一試。但兩者合在一起是否有藥效并無科學依據。
4．葡萄酒含有一定的酒精成分，酒精可以擴張血管，而有的降壓藥也是擴張血管的，若在服用降壓藥后再喝葡萄酒，會讓本身因藥物作用降到正常的血壓降得更低，容易引起突發(fā)性的低血壓。
5．不及時控制的話，可能引起休克。雖然紅酒、洋蔥本身對人體是無害的，但部分特殊人群不適宜服用。對于患有某些疾病的人來說，這兩樣東西甚至可能對該類疾病產生一定的刺激作用，甚至可能會加重病情，建議孕婦以及肝炎、肝硬化、膽囊炎、酒精過敏、胃腸道患者等群體盡量少服用。
6．洋蔥泡紅酒功效降血壓對于那些患有高血壓的中老年人來說，在平時的生活中就可以攝入一些紅酒泡洋蔥，因為這一食譜具有有效的降血壓功效。
7．在食用了一段時間后，老年人會察覺到血壓有了明顯的下降。另外，血糖也出現了有效的降低。對于老年人來說，紅酒泡洋蔥還對老花眼有一定的療效，所以老年人適當地吃一些紅酒泡洋蔥對于保健來說具有積極的意義。
8．緩解眼部疲勞對于經常面對著電腦的上班族來說，他們經常會出現眼睛疲勞的狀況。嚴重者，眼睛看東西甚至會有模糊不清的現象發(fā)生。
9．對于這一類人群，也是可以吃些紅酒泡洋蔥的，一般一周作用就可以收到比較明顯的效果。促進新陳代謝吃紅酒泡洋蔥還可以防治白尿癥。
10．所謂白尿癥，就是指尿液渾濁。而紅酒泡洋蔥則可以緩解這一癥狀，在飲用一周左右，尿液開始接近透明，直至最后的痊愈。
11．另外，紅酒泡洋蔥還可以刺激腸胃蠕動，幫助緩解便秘。預防骨質疏松對于上了年紀的中老年人來說，骨質疏松是一個普遍存在的現象。
12．而紅酒泡洋蔥對預防骨質疏松同樣具有一定的食療效果。因為紅酒泡洋蔥中具有大量的鈣質，而且紅酒能夠很好地將鈣進行分解，便于人體的吸收。
六．女兒紅女兒紅黃酒怎么喝
1．倒在小碗里，象喝白酒那樣喝。天冷時，可把小酒碗放大碗里，大碗里倒進熱水，把小碗里的黃酒溫一下再喝，感覺更好。
七．家庭版紅酒怎么制作？需要什么配料？
1．家庭版葡萄酒的用料小紫葡萄 500kg白砂糖 10kg玻璃桶 4個家庭版葡萄酒的做法步驟步驟 1葡萄不管摘的買的洗干凈，鋪平，晾干，到表面沒有水分。
2．步驟 2把葡萄擼下來到盆子李，丟掉青色的葡萄不要。步驟 3然后把擼到盆子里的葡萄捏爆！步驟 4葡萄和糖5：攪和勻了。
八．如何制作女兒紅
1．埋酒嗎？不要埋濃香型和曲香型的，埋普通的純糧酒即可，記得一定要是糧食釀造的酒！這樣放20年就會很香。推薦五糧液！
2．五糧液集團出的一系列酒都是OK的。紹興黃酒也是越陳越香但是一般人比較難處理好。要用土陶罐裝好，先用綿紙封口，再用塑料封口，每半個月?lián)Q一次綿紙，三個月后，用綿紙封口，豬油封一層，再用塑料封口，進入地窖存放，就會很好。
九．女兒紅應該怎樣儲存？
用陶土罐類盛裝 然后用牛皮紙蓋住口 用蠟密封罐口的縫隙 在用泥從罐頂澆灌而下～這是封在放到地下室或者埋在土里 定期在藏酒處撒點水 保持濕潤 這是藏希望能給你幫助