一.年份酒和窖齡酒一樣嗎
1.不一樣。年份酒最初是葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級(jí)概念,20世紀(jì)90年代被引入中國白酒市場。一般認(rèn)為,所謂年份酒就是指窖藏時(shí)間較長的酒。
2.由于中國缺乏有關(guān)年份酒的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),致使年份酒亂象嚴(yán)重,中國市場上的年份酒多數(shù)只是使用少量的年份原酒勾兌而成。
二.杏花村汾酒有多少年歷史
1.汾酒的名字究竟起源于何時(shí),尚待進(jìn)一步考證,但早在1400多年前,此地已有"汾清"這個(gè)酒名。當(dāng)然,1400多年前我國尚沒有蒸餾酒,史料所載的"汾清"、"干釀"等均系黃酒類,我國的白酒,包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi),都是由黃酒演變和發(fā)展起來的。
2.《北齊書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的文書中說:"吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯"。
3.宋代以后,由于煉丹技術(shù)的進(jìn)步,在我國首次發(fā)明了蒸餾設(shè)備。1975年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋,可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。
4.宋《北山酒經(jīng)》記載。"唐時(shí)汾州產(chǎn)干釀酒",《酒名記》有"宋代汾州甘露堂最有名",說的都是汾酒。汾酒是古老的名酒之一,為唐以后歷代文人墨客所稱道。
5.明清以后,北方的白酒發(fā)展很快,逐步代替了黃酒生產(chǎn),此時(shí)杏花村汾酒即已是蒸餾酒,并蜚聲于世。自1916六年汾酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎(jiǎng)后,其聲譽(yù)更是宇內(nèi)交馳,名聲大噪。
三.陳釀,窖藏,年份酒,分別是什么意思???
1.陳釀:剛生產(chǎn)出來的新酒,有辛辣味,不醇和,只能算半成品,一般都需要經(jīng)過貯存一定時(shí)間,讓其自然老熟,可以減少新酒的刺激性、辛辣性,使酒體綿軟適口,醇厚香濃,口味比較協(xié)調(diào),這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。
2. 窖藏酒是指把釀酒原料經(jīng)過處理深藏窖中發(fā)酵而成的原酒。以茅臺(tái)酒為例;要經(jīng)過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵,并經(jīng)過長期窖藏而成,整套工藝長達(dá)8個(gè)月之久,一般要窖藏5年后才能成為成品。
四.我想詢問一下此酒的大致出廠年份,及其保存價(jià)值。
1.你好,上面的房主說的對,90 06 07 是生產(chǎn)日期。我家也有兩瓶汾酒,包裝現(xiàn)在市面上已經(jīng)沒有了(你這種瓶的現(xiàn)在市面上還有,45元錢左右一瓶,叫出口玻汾),我家的酒日期也是在商標(biāo)的里邊反看的,紅色的字,因?yàn)槲野职质?982年買的,所以能斷定它上面的810716是生產(chǎn)日期,當(dāng)時(shí)一瓶4元!
五.山西汾酒有多少年歷史了
1.山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。
2.歷史上,汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名;晚唐時(shí)期,大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱:“借問酒家何處有?
3.牧童遙指杏花村?!边@是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢瑸閲鵂幑?,成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者。
六.瀘州老窖窖齡是什么時(shí)候出的
百年瀘州老窖窖齡酒是10年左右公司推出的新品。
七.60度500ml玻璃瓶汾酒是什么年份出的
瓶裝汾酒在瓶子上都標(biāo)有生產(chǎn)出廠時(shí)間,各年代都有。
八.百年窖齡汾酒52度V16價(jià)格?
這款汾酒市價(jià)600元左右一瓶。
九.白酒的窖齡是什么意思?
1.這個(gè)問題問的有水平,窖池是傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的低于地面的一個(gè)長方形凹坑,一般長三米,寬一米五,五百年前就有,后來因時(shí)間變遷,戰(zhàn)火紛擾,很多窖池?zé)o所影蹤了,但是國內(nèi)仍然有一些窖池得以保存發(fā)掘,老窖池因長期使用,泥土中各種互生的維生物已經(jīng)存在,對酒料的發(fā)酵有強(qiáng)大的催生作用,老窖池一個(gè)月,可能頂?shù)纳闲陆殉匾荒?,所喲老窖池出來的酒微生物更為?fù)雜,口感更佳,有些新窖池通過老師傅的處理,用爛水果,河泥等催化也有類似的效果,但是仍然不如真正的百年窖池,通常養(yǎng)一個(gè)窖池需要二三十年。
十.汾酒箱子上寫20是20年嗎
不是!~汾酒上面寫的數(shù)字都不代表年份!~就是個(gè)名字比如李十年王百歲這些!~