一．全世界什么地方的葡萄酒最好，而且又最便宜？
1．2009 年，香港的葡萄酒成交量創(chuàng)下了歷史紀(jì)錄。2010 年，如果要想以全世界最優(yōu)的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)一瓶最好的葡萄酒，最佳的辦法就是購(gòu)買(mǎi)一張前往香港的機(jī)票。
2．如果你識(shí)貨，你這張機(jī)票完全可以賺回來(lái)，但前提是，要找到一家讓你完全放心的酒窖。近日，香港最大的紅酒酒窖主持人接受了專(zhuān)訪，暢談了紅酒在香港的發(fā)展趨勢(shì)和讓投資保值升值的關(guān)鍵。
3．紅酒和藝術(shù)品一樣，已經(jīng)成為投資者們的新熱門(mén)。近日香港蘇富比舉行了一場(chǎng)葡萄酒專(zhuān)拍，共有840件拍品付拍，總價(jià)達(dá)520萬(wàn)美元。
4．2009年，此專(zhuān)拍前三場(chǎng)分別在紐約和香港舉行，每場(chǎng)的總成交額均超過(guò)了拍賣(mài)前最高估價(jià)，在香港舉行的兩場(chǎng)拍賣(mài)獲得100% 的成交率。
5．根據(jù)兩個(gè)月前《外灘畫(huà)報(bào)》所做的一次報(bào)道，在其中一次蘇富比香港酒類(lèi)拍賣(mài)會(huì)上，一瓶6 升的彼得魯紅酒（法國(guó)波爾多地區(qū)八大名莊之首）以8 萬(wàn)英鎊成交。
6．世界上最好的酒窖不再是法國(guó)人、英國(guó)人或者意大利人的財(cái)產(chǎn)，有很多已經(jīng)易主給了上海和北京人。佳士得拍賣(mài)行2009 全球拍賣(mài)會(huì)上，亞洲和中國(guó)買(mǎi)主的成交價(jià)占拍賣(mài)總價(jià)的61%，2005 年時(shí)只有7%。
7．另一個(gè)事實(shí)是：2009 年，香港的葡萄酒成交量創(chuàng)下了歷史紀(jì)錄。從2009 年開(kāi)始，香港成了世界上唯一沒(méi)有葡萄酒酒稅和增值稅的地方。
8．以前，把酒放在美國(guó)或者法國(guó)儲(chǔ)存，客人不能那么輕易地監(jiān)控它的儲(chǔ)存狀況。如果想飲用或者出售自己的酒，還必須花上幾個(gè)月的等待時(shí)間。
9．現(xiàn)在，無(wú)論是美國(guó)還是愛(ài)爾蘭，每個(gè)人都認(rèn)識(shí)到好葡萄酒的新時(shí)代是在亞洲，尤其在中國(guó)的香港。亞洲客人是在美國(guó)還是在法國(guó)購(gòu)買(mǎi)及保存他的葡萄酒？
10．這種論題已經(jīng)沒(méi)有意義了。當(dāng)全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)慢慢消失之際，香港的復(fù)蘇速度走在了全世界的前面。參考資料：ctzuche。
二．法國(guó)的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)？
1．法國(guó)勃艮第以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型的白葡萄酒著稱(chēng)。勃艮第最好的產(chǎn)酒區(qū)是金丘區(qū)，金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成，勃艮第最著名的產(chǎn)酒村Pommard（波瑪村）就位于伯恩丘區(qū)。
2．勃艮第其它比較著名的小產(chǎn)區(qū)還有：博若萊、莎隆內(nèi)丘、馬孔區(qū)、雪比利區(qū)等。 除勃艮第外，羅納河谷產(chǎn)區(qū)和阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)也都是以盛產(chǎn)白葡萄酒而聞名的重要產(chǎn)區(qū)，最著名的子產(chǎn)區(qū)就是位于羅拉河谷的教皇新堡。
三．法國(guó)最頂級(jí)的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)是那??
1．事實(shí)上，法國(guó)的白酒與紅酒一樣，每一個(gè)葡萄產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)出來(lái)的酒款，其釀酒方式和所使用的葡萄品種大不相同，不僅如此，甚至連酒款還會(huì)有不同的甜度、與有無(wú)氣泡分別；道理看似復(fù)雜，但如果能抓住主要產(chǎn)區(qū)的數(shù)個(gè)重要特色，要分辨出法國(guó)各式白酒也不是難事了。
2．波爾多白酒波爾多白酒大多是以Semillon 和 Sauvignon Blanc兩款葡萄釀制而成，其出產(chǎn)的酒款以“甜貴腐白酒”和“甘白酒”為主。
3．波爾多的甜貴腐白酒世界聞名，特別是Chateau D’Yquem 更是家喻戶(hù)曉；至於波爾多出名的甘白酒不多，不過(guò)Chateau Margaux 的Pavillon Blanc則是一個(gè)例外。
4．勃根地白酒勃根地白酒以Chardonnay 葡萄釀造而成，以“甘白酒”為主。勃根地白酒世界知名，更是全世界老饕們追逐的佳釀。
5．杰出的勃根地酒廠，例如：Leflaive， Sauzet， Comte Lafon 等白酒產(chǎn)量稀少，非常不易取得。
6．魯瓦爾河白酒另一個(gè)有名的白酒產(chǎn)區(qū)!! 魯瓦爾河的白酒以Chenin Blanc 和Sauvignon Blanc 這兩種葡萄釀造而成；魯瓦爾河上游的白酒大多以Sauvignon Blanc為主，中游的白酒則以Chenin Blanc為主。
7．Sauvignon Blanc多釀制成甘白酒，然而Chenin Blanc 則可生產(chǎn)出各式各樣的白酒，包括：氣泡酒、貴腐酒，和據(jù)有陳年的潛力的甘白酒。
8．隆河區(qū)的白酒近20年來(lái)隆河區(qū)的紅酒越來(lái)越有名，甚至連隆河區(qū)的甘白酒似乎也有慢慢趕上的趨勢(shì)；特別是用Viognier 葡萄釀造而成的甘白酒，風(fēng)格清新獨(dú)特而日漸廣為大眾接受。
9．除此以外，生產(chǎn)於Beaumes-de-Venise的 甜慕司卡 (Muscat) 白葡萄酒也十分有名。
10．阿爾薩斯白酒與其他產(chǎn)區(qū)比起來(lái)，阿爾薩斯的釀酒方式比較沿襲德國(guó)方式，所種植的葡萄品種也類(lèi)似德國(guó)葡萄品種。
11．不但如此，阿爾薩斯只出產(chǎn)單一品種葡萄酒，以保持各品種的獨(dú)有特色。Riesling、Pinot Gris 和Gewurztraminer 這三種葡萄是阿爾薩斯區(qū)重要的葡萄品種。
12．大部分的阿爾薩斯酒為甘白酒，但其甜白酒如遲摘型的葡萄酒 (Vendange tardive) 和SGN (特選的高貴葡萄粒)，風(fēng)味可比美貴腐甜酒香檳氣泡酒雖然香檳只是有氣泡的白酒，但是法國(guó)香檳區(qū)所生產(chǎn)出來(lái)的香檳酒卻擁有別於氣泡酒所沒(méi)有的風(fēng)格和口感。
13．有趣的是，用來(lái)釀造香檳的葡萄不一定都是白葡萄，紅葡萄如Pinot Noir 和 Pinot Meunier也常用於釀造香檳。
14．香檳區(qū)用來(lái)釀造香檳的白葡萄是以Chardonnay為主。炎炎夏日，吃一份簡(jiǎn)單清爽的沙拉配上一杯透心涼的白酒，實(shí)是人生一大享受！
四．法國(guó)白葡萄酒的主要產(chǎn)地在哪？
1．法國(guó)面積為551602平方公里，比我國(guó)的四川省（484310平方公里）大一些，西部屬海洋性溫帶闊葉林氣候，南部屬亞熱帶地中海式氣候，中部和東部屬大陸性氣候。
2．平均降水量從西北往東南由600毫米遞增至1000毫米以上。法國(guó)共有十個(gè)比較大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里介紹主要的三個(gè)。
3．朗格多克產(chǎn)區(qū)，屬于波爾多產(chǎn)區(qū)，位于法國(guó)南部地中海沿岸，該地區(qū)是中央高原山腳下的丘陵地，全法國(guó)有三分之一的葡萄園座落在這個(gè)區(qū)域。
4．據(jù)說(shuō)，公元前八世紀(jì)就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了，科比埃法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄藤，也被認(rèn)為是全法國(guó)歷史最悠久的葡萄。
5．擁有三百多年歷史的法國(guó)吉洛酒莊也位于此地。該地區(qū)屬于地中海氣候，是全法國(guó)最炎熱且最干燥的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
6．朗格多克地區(qū)出產(chǎn)各種各樣的葡萄酒，以地區(qū)餐酒居多，但AOC等級(jí)的酒也日見(jiàn)增多。朗格多克可種植的葡萄品種眾多，紅葡萄主要有佳利釀（Carignan），神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah），白葡萄主要有霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、馬家婆（Macabeo）、莫札克（Mauzac）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）等。
7．香氣宜人，飲用起來(lái)非常流暢順口，這是該地區(qū)大多數(shù)葡萄酒的特性。香檳產(chǎn)區(qū)香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)北部，以大陸性氣候?yàn)橹?，這里氣候寒冷且土壤干硬，但是陽(yáng)光很充足，大部分是鈣質(zhì)高原上完全朝陽(yáng)的山坡地。
8．香檳產(chǎn)區(qū)有1萬(wàn)多個(gè)葡萄園，產(chǎn)品三分之一供出口。香檳是一種采用二次發(fā)酵法釀造的氣泡葡萄酒。由于原產(chǎn)地命名的原因，只有該地區(qū)的氣泡葡萄酒才能稱(chēng)為香檳，其他地區(qū)的只能成為氣泡葡萄酒。
9．香檳可用紅葡萄釀造，也可用白葡萄釀造，用紅葡萄釀造而成的稱(chēng)為“紅白香檳”，白葡萄釀造而成的稱(chēng)為“白白香檳”。
10．這里的葡萄品種主要有黑品樂(lè)（Pinot Noir）和莫尼耶品樂(lè)（Pinot Meunier）葡萄、霞多麗（Chardonnay）葡萄，所產(chǎn)香檳酒通常用這三種葡萄混合釀造，通過(guò)幾種名葡萄的混合，香檳酒強(qiáng)健活力，香氣濃烈。
11．香檳的誕生有個(gè)故事，1668年，法國(guó)香檳地區(qū)奧維利修道院的管家丹·佩里農(nóng)立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。
12．他把各種葡萄酒勾兌，進(jìn)行第二次發(fā)酵后，用軟木塞密封后放進(jìn)酒窖。第二年春天，當(dāng)他把那些酒瓶取出時(shí)，發(fā)現(xiàn)瓶?jī)?nèi)酒色清澈，明亮誘人。
13．一搖酒瓶“砰”一聲巨響，瓶塞不翼而飛，酒噴出了瓶口，芳香四溢。大家爭(zhēng)著品嘗新酒，并把這種酒稱(chēng)為“爆塞酒”、“魔鬼酒”。
14．歷史上第一瓶香檳酒就此誕生。勃艮第產(chǎn)區(qū)勃艮第地區(qū)位于法國(guó)東北部，地理位置較波爾多偏北，屬大陸性氣候，較為寒冷，土質(zhì)也相對(duì)比較單一，以石灰質(zhì)黏土和砂質(zhì)土為主，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。
15．勃艮第是法國(guó)古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是法國(guó)著名的三大產(chǎn)區(qū)之一。它的名氣來(lái)源于勃艮第公爵（Dukes of Burgundy）。
16．勃艮第葡萄產(chǎn)區(qū)綿延250公里，涵蓋三個(gè)縣，包括夏布利（Chablis）的Yonne縣，夜丘（Cote de Nuits）和布蒙之谷（Cote de beaune）的金丘（Cote d ’or），莎?。–oteChalonnaise）和馬貢（Maconnaise）的Saone－et－Loire。
17．主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄為黑皮諾（Pinot Noir），白葡萄為霞多麗（Chardonnay），非主流紅葡萄品種如佳美（Gamay），白葡萄品種如阿力高特（Aligote）、灰皮諾（Pinot Gris）和白皮諾（Pinot Blanc）等，但都僅僅占非常少的種植面積（同時(shí)，在勃艮第一個(gè)很有意思的法律規(guī)定是：作為白葡萄品種的灰皮諾（Pinot Gris）和白皮諾（Pinot Blanc）只能加入紅葡萄酒的調(diào)配，既不能用來(lái)單獨(dú)釀造白葡萄酒，也不能和霞多麗混合）。
18．法國(guó)共有十個(gè)比較大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里介紹主要的三個(gè)。朗格多克產(chǎn)區(qū)，屬于波爾多產(chǎn)區(qū)，位于法國(guó)南部地中海沿岸，該地區(qū)是中央高原山腳下的丘陵地，全法國(guó)有三分之一的葡萄園座落在這個(gè)區(qū)域。
19．據(jù)說(shuō)，公元前八世紀(jì)就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了，科比埃法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄藤，也被認(rèn)為是全法國(guó)歷史最悠久的葡萄。
20．擁有三百多年歷史的法國(guó)吉洛酒莊也位于此地。該地區(qū)屬于地中海氣候，是全法國(guó)最炎熱且最干燥的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
21．朗格多克地區(qū)出產(chǎn)各種各樣的葡萄酒，以地區(qū)餐酒居多，但AOC等級(jí)的酒也日見(jiàn)增多。朗格多克可種植的葡萄品種眾多，紅葡萄主要有佳利釀（Carignan），神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah），白葡萄主要有霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、馬家婆（Macabeo）、莫札克（Mauzac）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）等。
22．香氣宜人，飲用起來(lái)非常流暢順口，這是該地區(qū)大多數(shù)葡萄酒的特性。香檳產(chǎn)區(qū)香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)北部，以大陸性氣候?yàn)橹?，這里氣候寒冷且土壤干硬，但是陽(yáng)光很充足，大部分是鈣質(zhì)高原上完全朝陽(yáng)的山坡地。
23．香檳產(chǎn)區(qū)有1萬(wàn)多個(gè)葡萄園，產(chǎn)品三分之一供出口。香檳是一種采用二次發(fā)酵法釀造的氣泡葡萄酒。由于原產(chǎn)地命名的原因，只有該地區(qū)的氣泡葡萄酒才能稱(chēng)為香檳，其他地區(qū)的只能成為氣泡葡萄酒。
24．香檳可用紅葡萄釀造，也可用白葡萄釀造，用紅葡萄釀造而成的稱(chēng)為“紅白香檳”，白葡萄釀造而成的稱(chēng)為“白白香檳”。
25．這里的葡萄品種主要有黑品樂(lè)（Pinot Noir）和莫尼耶品樂(lè)（Pinot Meunier）葡萄、霞多麗（Chardonnay）葡萄，所產(chǎn)香檳酒通常用這三種葡萄混合釀造，通過(guò)幾種名葡萄的混合，香檳酒強(qiáng)健活力，香氣濃烈。
26．香檳的誕生有個(gè)故事，1668年，法國(guó)香檳地區(qū)奧維利修道院的管家丹·佩里農(nóng)立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。
27．他把各種葡萄酒勾兌，進(jìn)行第二次發(fā)酵后，用軟木塞密封后放進(jìn)酒窖。第二年春天，當(dāng)他把那些酒瓶取出時(shí)，發(fā)現(xiàn)瓶?jī)?nèi)酒色清澈，明亮誘人。
28．一搖酒瓶“砰”一聲巨響，瓶塞不翼而飛，酒噴出了瓶口，芳香四溢。大家爭(zhēng)著品嘗新酒，并把這種酒稱(chēng)為“爆塞酒”、“魔鬼酒”。
29．歷史上第一瓶香檳酒就此誕生。勃艮第產(chǎn)區(qū)勃艮第地區(qū)位于法國(guó)東北部，地理位置較波爾多偏北，屬大陸性氣候，較為寒冷，土質(zhì)也相對(duì)比較單一，以石灰質(zhì)黏土和砂質(zhì)土為主，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。
30．勃艮第是法國(guó)古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是法國(guó)著名的三大產(chǎn)區(qū)之一。它的名氣來(lái)源于勃艮第公爵（Dukes of Burgundy）。
31．勃艮第葡萄產(chǎn)區(qū)綿延250公里，涵蓋三個(gè)縣，包括夏布利（Chablis）的Yonne縣，夜丘（Cote de Nuits）和布蒙之谷（Cote de beaune）的金丘（Cote d ’or），莎?。–oteChalonnaise）和馬貢（Maconnaise）的Saone－et－Loire。
五．意大利白葡萄酒產(chǎn)地 都有那幾個(gè)？
1．安蒂諾里酒坊安蒂諾里酒坊(Antinori)是一個(gè)擁有600年以上歷史的意大利國(guó)寶級(jí)葡萄酒坊。該家族起源自托斯康尼區(qū)的大城，佛羅倫斯。
2．也是世界12大葡萄家族的一員(P。F。V。= Primum Familiae Vini)。奧那尼亞酒坊(Tenuta Dell‘Ornellaia) 在意大利，與為于佛羅倫斯的安蒂諾里齊名的就是奧那尼亞酒坊。
3．Gaja，Sori Tildin——歌雅-提丁南園位于意大利Piedmont（皮蒙）地區(qū)的Barbaresco（巴巴多瑞斯柯）區(qū)。
4．面積3。22公頃。特色品評(píng)：芳香、圓滿(mǎn)、多層次。Ceretto(Bricco Roche)——杰勒托位于意大利皮蒙的巴洛洛區(qū)。
5．面積1。2公頃。特色品評(píng)：具有莫名的香氣，隱約而富含層次的口感，酒勁柔中帶鋼。Sassicaia——薩西卡婭位于意大利托斯卡納地區(qū)，面積公頃。
6．特色品評(píng)：色澤深紅，分外圓滿(mǎn)、深厚。其實(shí)葡萄園會(huì)種多種葡萄以供釀酒師釀酒，世界上的酒莊幾乎是可以同時(shí)釀多種風(fēng)格的酒的，至于Sassicaia以紅葡萄酒更出名些。
六．請(qǐng)問(wèn)哪些紅酒產(chǎn)國(guó)的紅酒是屬于便宜紅酒甚至是超低價(jià)紅酒？
1．一般外國(guó)進(jìn)口的，尤其是紅酒產(chǎn)國(guó)的紅酒都是比較貴的。便宜的紅酒只有中國(guó)國(guó)產(chǎn)品牌。葡萄酒原產(chǎn)地：世界上最好的葡萄酒大多產(chǎn)自法國(guó)，尤其是波爾多、布艮地等地葡萄酒，可以用超凡脫俗來(lái)形容其質(zhì)量之好口感之美。
2．德國(guó)葡萄酒酒精含量低，有種令人喜愛(ài)的果味，并且有時(shí)調(diào)制成沁人心脾的酸甜味。美國(guó)葡萄酒早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，尤以加利福尼亞的葡萄酒獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
3．澳大利亞有與美國(guó)相似的葡萄酒釀造工藝，所釀造的葡萄酒與加利福尼亞釀制的極為相似，但風(fēng)格常迥然不同。此外，葡萄牙、奧地利、匈牙利、保加利亞等國(guó)家，也都有各自的葡萄酒風(fēng)格。
七．意大利有哪些葡萄酒生產(chǎn)地
1．維內(nèi)托（Veneto） 以威尼斯聞名的維內(nèi)托區(qū)，從亞得里亞海經(jīng)平原到阿爾卑斯山，到處布滿(mǎn)了大片的葡萄園，是全意大利DOC以上等級(jí)產(chǎn)量最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
2．而東部的維羅納（Verona）市不僅產(chǎn)量占全區(qū)的三分之二，而且葡萄種類(lèi)繁多、聞名全球，是全世界產(chǎn)量最高的地區(qū)。
3．巴多力諾、Soave和瓦波利切拉是維羅納最著名的三個(gè)產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)由Corvina、Rondinella、Molinara和Negrara等當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種釀成的可口紅酒，風(fēng)格淡雅清新，略帶苦味，有時(shí)還留有一點(diǎn)點(diǎn)氣泡。
4．維羅納是意大利北部最大的釀酒中心，知名的瓦波利切拉產(chǎn)區(qū)就位于城北的山坡上。Corvina是最重要的品種，另外還混合Rondinella和Molinara等品種。
5．為了釀造更濃郁的紅酒，瓦波利切拉產(chǎn)區(qū)還將精選采收的葡萄風(fēng)干，讓釀成的葡萄酒變得更濃縮。如果釀成甜酒則稱(chēng)為Recioto della Valpolicella，有如波特酒一般濃甜；如果所有糖分全部發(fā)酵則成為干型，如酒精含量高于15%的Amarone della Valpolicella。
6．無(wú)論是Recioto還是Amarone，釀成的酒香味都非常豐富，口感非常濃重，單寧很多，但是卻很柔軟。
7．而且酒也變得非常耐放。另外，瓦波利切拉東鄰的Soave生產(chǎn)維內(nèi)托區(qū)最著名的白葡萄酒，同時(shí)全意大利產(chǎn)量第三的DOC產(chǎn)區(qū)。
8． 特倫蒂諾-上阿帝捷 (Trentino-Alto Adige) 特倫蒂諾產(chǎn)區(qū)位于意大利阿帝捷（Aldige）河谷北部，葡萄園位于河谷兩岸，干白葡萄酒與起泡酒都有不錯(cuò)的表現(xiàn)，包括清爽風(fēng)格的霞多麗和灰皮諾、德國(guó)的雷司令、米勒托高以及當(dāng)?shù)氐腘osiola等。
9．紅酒有外來(lái)的赤霞珠、梅洛、黑皮諾以及本地風(fēng)格清淡的Schiava和Marzemino，有時(shí)用來(lái)釀成微泡的甜紅酒。
10．上阿帝捷位于特倫蒂諾區(qū)的上游，不僅海拔高，而且也是意大利最北邊的產(chǎn)區(qū)，氣候相當(dāng)涼爽。當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的葡萄酒大多以單一品種釀造，品種繁多，白葡萄主要包括德國(guó)的米勒托高、西爾瓦娜、雷司令、白皮諾、灰皮諾和格烏茲塔明那等外地品種，但是卻有相當(dāng)高的水準(zhǔn)，是意大利少見(jiàn)的清爽多酸的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
11． 弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia） 意大利北部最東端的弗留利-威尼斯朱利亞是介于阿爾卑斯山與亞德里亞海之間的丘陵與山區(qū)，葡萄酒大多位于南半部，特別是在東部靠近斯洛文尼亞邊境的丘陵區(qū)，有Collio和Colli Orentail del Friuli兩個(gè)最著名的DOC產(chǎn)區(qū)。
12．弗留利以口感清新，果香豐富，表現(xiàn)品種特性的干白葡萄酒，成為全意大利最受矚目的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒的風(fēng)格相當(dāng)現(xiàn)代，大多生產(chǎn)單一品種葡萄酒，出了長(zhǎng)相思，雷司令和霞多麗等品種外，灰皮諾在這里也有不錯(cuò)的表現(xiàn)，還有當(dāng)?shù)剌^為獨(dú)特的Friulano和Picolit。
13． 普利亞（Puglia） 位于意大利半島亞德里亞海岸最南邊的普利亞，是意大利南部最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有超過(guò)25個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)。
14．因?yàn)閮擅媾R海，氣候非常炎熱，是Negroamaro最精彩的產(chǎn)區(qū)，得以釀成顏色深黑、香味強(qiáng)勁、口感厚實(shí)、單寧強(qiáng)的南方紅酒。
15．在普利亞的中、北部，除了種植許多以意大利中部常見(jiàn)的桑嬌維塞、蒙特普爾恰諾和特來(lái)比亞諾以外，也有許多國(guó)際品種，而當(dāng)?shù)氐暮谄咸丫破贩N則以Uva di Troia最重要。
16．最著名的是Castel del Monte產(chǎn)區(qū)，通常也會(huì)混合蒙特普爾恰諾等品種一起釀造。 皮埃蒙特（Piemonte） 雖然中部的托斯卡納在意大利以外的地方更受到注意，但是，毫無(wú)爭(zhēng)議的，皮埃蒙特區(qū)卻是全意大利最精彩、最多當(dāng)?shù)靥厣?、也最能從葡萄酒中表現(xiàn)土地精神的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
17．皮埃蒙特因?yàn)槲鬟吅捅边呌梢夥ㄒ约耙馊鸾唤拥陌柋八股剿h(huán)繞而得名，到處是連綿的丘陵和山脈，皮埃蒙特的氣候?qū)儆诖箨懶詺夂?，冬季長(zhǎng)而寒冷，夏季卻相當(dāng)炎熱干燥，秋季常有潮濕的細(xì)雨。
18．葡萄園大都分布在比較溫和的東南部蘭蓋（Langhe）和蒙費(fèi)拉托（Monferrato）兩個(gè)丘陵區(qū)，前者以阿爾巴市（Alba）為中心，釀造全球最精彩的內(nèi)比奧羅紅酒（Marchesi di barolo），后者則以阿斯第市（Asti）為中心，因?yàn)槊倒逑銡馀菥疲∕oscato d'Asti）而聞名全球。
19． 倫巴蒂(Lombardia) 倫巴第的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在中部加達(dá)爾湖和伊塞奧湖附近，加達(dá)爾湖通?；旌螱roppello，桑喬維塞，Marzemino和巴伯拉等品種，釀成新鮮可口的清淡紅酒或粉紅酒，加達(dá)爾湖南邊的Lugana以白葡萄酒聞名，以Trebbiano di Lugana葡萄釀成相當(dāng)精致且圓厚的干白葡萄酒。
20．伊塞奧湖則以Franciacorta最為著名，用霞多麗，白皮諾和黑比諾三個(gè)品種釀成細(xì)致的氣泡酒。一般無(wú)年份需成熟25個(gè)月以上，年份氣泡酒甚至需要37個(gè)月，是意大利品質(zhì)最高，除香檳以外最佳氣泡酒產(chǎn)區(qū)。
21． 托斯卡納(Toscana) 托斯卡納是全意大利最知名的明星產(chǎn)區(qū)，如同其他地中海式氣候區(qū)一樣，托斯卡納有溫和的冬季，夏季則非常炎熱干燥。
22．全球最著名的桑嬌維塞產(chǎn)區(qū)全部集中在托斯卡納境內(nèi)，包括中部的古典奇揚(yáng)替、蒙塔奇諾、蒙特普爾恰諾和卡爾米尼亞諾。
23．在西部海岸邊的Maremma地區(qū)還有Morellino di Scansano以及Sovana等。來(lái)自法國(guó)波爾多的品種，例如赤霞珠和梅洛，在托斯卡納也有非常杰出的表現(xiàn)，過(guò)去因?yàn)榉畹年P(guān)系，大多只能釀造成品質(zhì)優(yōu)異、價(jià)格昂貴、但法令等級(jí)卻是最低的Vino da Tavola，這一類(lèi)的酒被稱(chēng)為Super Tuscan。
24．但現(xiàn)在，連同其他國(guó)際品種已經(jīng)被許多DOC所接納，甚至連最具歷史性與代表性的Super Tuscan名酒Sassicaia都成為獨(dú)立專(zhuān)屬的DOC-Bolgheri Sassicaia。
25． 阿布魯佐(Abruzzo) 阿布魯佐的葡萄酒產(chǎn)區(qū)由兩個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)組成，分別以Montepulciano d’Abruzzo 和 Trebbiano d’Abruzzo為代表酒款。
26．Montepulciano d’Abruzzo通常采用種植在內(nèi)陸地區(qū)山脈上的Montepulciano葡萄釀制。
27．此款酒具有果香馥郁酒體飽滿(mǎn)的特點(diǎn)。其年輕時(shí)飲用具有很好的口感，也可陳年后飲用。這種葡萄由于具有較少的干浸出物和單寧的特點(diǎn)，因此能釀制出優(yōu)質(zhì)的桃紅葡萄酒。
28．在阿布魯佐，特雷比安諾的當(dāng)?shù)仄贩N通常用來(lái)釀制簡(jiǎn)單直接的葡萄酒。這類(lèi)酒款適宜年輕時(shí)飲用，通常搭配魚(yú)類(lèi)食品。
29． 坎帕尼亞(Campania) 坎帕尼亞是意大利半島上最受贊賞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，由于 Agliancio紅酒的精彩表現(xiàn)，成為意大利南部最受矚目的紅酒產(chǎn)區(qū)，以Agliancio釀造，產(chǎn)自Avellon東北邊的Taurasi，更成為意大利南部第一個(gè)DOCG等級(jí)產(chǎn)區(qū)。
30．不進(jìn)顏色深黑，且單寧澀味重而濃厚，但又具有很多酸味，香氣中除了紅色漿果香外還常常帶有焦油味，是一個(gè)相當(dāng)耐久放，而且很少很少有其他品種可以釀成類(lèi)似風(fēng)格的紅酒。
31． 撒丁島(Sardenia) 蘇奇斯-伊格萊辛特（Sulcis-Iglesiente）是位于意大利第二大島嶼撒丁島南部的一個(gè)地區(qū)。
32．它不僅因美麗的海灣碧藍(lán)的海水而聲名遠(yuǎn)播，同時(shí)也是許多意大利最著名的葡萄酒的故鄉(xiāng)。 得益于位于地中海中部的地理位置，這個(gè)島嶼的氣候得天獨(dú)厚，無(wú)論冬夏一直都溫暖、干爽。
33．這種氣候與特殊的釀酒技術(shù)結(jié)合在一起，使得撒丁島的葡萄酒帶有一種強(qiáng)烈的結(jié)構(gòu)性和高雅的柔和 馬爾凱（Marche） 馬爾凱州最值得驕傲的維樂(lè)迪奇奧。
34．Verdicchio 葡萄酒是使用該產(chǎn)地同名的葡萄所釀制的。這種淺綠色的葡萄酒具有獨(dú)特的苦味，最適合與馬爾凱州的亞得里亞海的海鮮一起食用。
35．馬爾凱州是以白葡萄酒而著名，但是也有不少有特點(diǎn)的紅葡萄酒。在州都安科納以南，被指定為自然保護(hù)區(qū)科內(nèi)羅山周?chē)a(chǎn)一種用蒙特弗爾查諾種的葡萄所制作的頗有名氣的 D。
36．O。C。紅葡萄酒Rosso Conero。還有Rosso Conero Riserva 也是得到D。
37．O。C。G認(rèn)證的精品。馬切拉塔縣的泡沫葡萄酒Vernaccia di Serrapetrona可與飯后的甜食一起享用，還有一種澀的干燥式Secco的酒是在主餐時(shí)飲用的葡萄酒。
38． 西西里島（Sicilia） 西西里島是地中海最大的島，西西里是一座由火山形成的地中海島嶼，很多葡萄園都坐落于火山巖土質(zhì)上，高鐵含量的土壤讓葡萄維持較高的酸度同時(shí)也具有更加濃郁的味道。
39．土壤中，鈣，鎂，磷等礦物豐富，不僅提供給酒優(yōu)秀的成分，也讓酒帶有優(yōu)雅的結(jié)構(gòu)。 在西西里葡萄酒的年產(chǎn)量中有15%是采用占葡萄園面積一半的Cattarato葡萄釀制而成。
40．此品種釀制的是與同為DOC等級(jí)的白葡萄酒Alcamo和Etna一樣聞名的瑪莎拉葡萄酒。西西里最新的種植是可以用來(lái)釀制由輕到中等酒體的白葡萄品種。
41．雖然大部分種植者仍然采用本土的釀酒葡萄，但是一些長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc），白皮諾（Pinot Blanc）和灰皮諾（Pinot Grigio）仍然和霞多麗（Chardonnay）品種一樣被普遍種植。
42． 拉齊奧（Lazio) 拉齊奧是意大利中部大約90%白葡萄酒的生產(chǎn)地，因此作為意大利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，拉齊奧以其最暢銷(xiāo)的白葡萄酒Frascati DOC為榮，此款酒在羅馬已經(jīng)由于其桶裝的特點(diǎn)樹(shù)立良好的聲譽(yù)。
43．此款酒所采用的是馬爾伐西亞葡萄品種(因其清淡令人喜愛(ài)的香氣和低酸度而迅速聞名?；旌狭艘恍┨乩妆劝仓Z釀制而成。
44．拉齊奧最好的紅葡萄酒產(chǎn)自其十七個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)中的兩個(gè)。一個(gè)是Aprilia產(chǎn)區(qū)，主要采用特雷比安諾葡萄釀制出白葡萄酒，也出產(chǎn)了許多以美樂(lè)為主的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒和以桑嬌維塞為主的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。
45．另一個(gè)是Cerveteri DOC產(chǎn)區(qū)，其主要通過(guò)桑嬌維塞和蒙特普恰諾（Montepulciano）葡萄品種釀制出具有鄉(xiāng)土氣息的酒款。
46． 萊科省(Lecco) 萊科(lecco)位于米蘭以北50公里，是意大利倫巴第政區(qū)的一個(gè)省，首府萊科市。
47．倫巴第的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在中部加達(dá)爾湖和伊塞奧湖附近，加達(dá)爾湖通常混合Groppello，桑喬維塞，Marzemino和巴伯拉等品種，釀成新鮮可口的清淡紅酒或粉紅酒，加達(dá)爾湖南邊的Lugana以白葡萄酒聞名，以Trebbiano di Lugana葡萄釀成相當(dāng)精致且圓厚的干白葡萄酒。
48．伊塞奧湖則以Franciacorta最為著名，用霞多麗，白皮諾和黑比諾三個(gè)品種釀成細(xì)致的氣泡酒。一般無(wú)年份需成熟25個(gè)月以上，年份氣泡酒甚至需要37個(gè)月，是意大利品質(zhì)最高，除香檳以外最佳氣泡酒產(chǎn)區(qū)。
八．什么葡萄酒牌子又好又便宜
1．可以考慮下國(guó)外進(jìn)口葡萄酒，價(jià)格低品質(zhì)好，推薦幾款你試試：干紅葡萄酒：法國(guó)進(jìn)口紅酒 波爾多AOC級(jí) 雅旭堡紅葡萄酒2012國(guó)人喜歡的口感，適合全場(chǎng)景。
2．波爾多AOC級(jí)別的干紅葡萄酒，名產(chǎn)地產(chǎn)好酒。此款采用舊世界傳統(tǒng)的紅葡萄酒釀造工藝釀制而成，酒香濃郁，單寧細(xì)致，值得你品嘗的成熟口感。
3．醒酒半小時(shí)，搭配牛扒、烤羊等重口味菜肴讓口腔更好享受。干白葡萄酒：德國(guó)進(jìn)口紅酒 萊茵黑森雷司令干白葡萄酒2013由被視為“葡萄酒天堂”的德國(guó)萊茵黑森產(chǎn)區(qū)出品，由著名的雷司令釀制的干型白葡萄酒。
4．口感柔和、清新醇厚，酸甜平衡。值得品嘗。冰酒：加拿大原瓶進(jìn)口冰酒 柯蘭納瑞酒莊甜蜜星系列雷司令2013白冰葡萄酒加拿大VQA等級(jí)冰酒，嚴(yán)寒時(shí)采收，陽(yáng)光的味道。
