一．喝白酒能不能吃蝦
1．食蝦時(shí)最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒?huì)產(chǎn)生過多的尿酸，而引起痛風(fēng)。吃海鮮時(shí)應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用。
2．死蝦和變質(zhì)的蝦不能吃。蝦一旦死亡，體內(nèi)的組胺酸即被細(xì)菌分解成為對人體有害的物質(zhì)。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質(zhì)，死后體內(nèi)極易腐敗變質(zhì)。
3．特別是隨著蝦死亡時(shí)間的延長，蝦體內(nèi)積累的毒素更多，吃了便會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象?，F(xiàn)煮現(xiàn)吃，熟透再吃。這是因?yàn)槲r體內(nèi)多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如果吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導(dǎo)致胃腸道中毒。
4．鮮蝦不宜存放，第二次食用時(shí)必須重新加熱煮沸。蝦為發(fā)物，過敏性疾病的患者不能吃蝦。如過敏皮炎、支氣管哮喘、反復(fù)發(fā)作性過敏皮炎、過敏性腹瀉等。
5．因此，對蝦過敏的人在緩解期和發(fā)作期都不要進(jìn)食。同時(shí)，蝦含高蛋白，所以患有尿毒癥、慢性腎臟病的人也不要食用，否則會(huì)加重病情。
二．白酒和蝦可以一起食用么
1．一。會(huì)增加尿酸濃度，正常人沒什么問題，可以代謝掉但是也不建議經(jīng)常這樣吃，但是痛風(fēng)患者就不建議這樣吃了，會(huì)加重病情，而且對海鮮有輕微過敏的人也不建議這樣吃會(huì)加重過敏程度。
2．蝦可補(bǔ)充高蛋白質(zhì)，補(bǔ)充營養(yǎng)，補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充微量元素，白酒里含有酒精，有刺激性的，易影響蝦食物營養(yǎng)的，吃蝦期間，少喝酒不喝酒，飲食方面少吃有刺激性食物，對避免影響身體也有好處的。
3．更多注意事項(xiàng)介紹色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不買，腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃;蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)，一般蝦殼堅(jiān)硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個(gè)頭大的蝦味道比較鮮美;蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉;蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒);蝦忌維生素C(藥片)同吃，食少肚痛難忍，食多死亡;蝦與南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒;蝦與果汁同食會(huì)腹瀉;蝦忌金瓜同吃，食則拉痢，可吃黑豆或甘草水來解救;蝦皮與黃豆同食會(huì)消化不良;蝦皮與紅棗同食會(huì)中毒;1河蝦與番茄同食易食物中毒;1海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭;1食用海鮮時(shí)最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒?huì)產(chǎn)生過多的尿酸，而引起痛風(fēng)，吃海鮮時(shí)應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用。
三．吃海鮮可以喝白酒嗎
1．吃海鮮不可以喝白酒。無論是啤酒還是白酒，醫(yī)生通常都是不建議喝的。因?yàn)椴还苁瞧【七€是白酒都是導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作的重要原因，臨床上，很多患者發(fā)病都是在飲酒之后。
2．雖然平時(shí)生活中常見吃海鮮喝酒的現(xiàn)象，雖不知“貪得一時(shí)口福，吞下難忍苦果”，這兩種食物一起少量食用不會(huì)引起身體不適，一旦食用過多便會(huì)出現(xiàn)一些副作用。
3．吃海鮮的壞處：痛風(fēng)：海鮮中含有較多的嘌呤物質(zhì)，啤酒也是高嘌呤食物，兩種一起食用會(huì)導(dǎo)致嘌呤攝入過多，在經(jīng)過消化之后，嘌呤便會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，血尿酸高是引起痛風(fēng)的主要因素；擴(kuò)展資料不過有營養(yǎng)專家指出；海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。
4．嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會(huì)發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時(shí)排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來，形成結(jié)石或痛風(fēng)。
5．這種病人嚴(yán)重時(shí)，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。參考資料人民網(wǎng)-吃海鮮喝白酒會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)嗎？
四．吃龍蝦可以喝啤酒嗎？
1．不可以一起吃是容易引起過敏的。海鮮蝦和啤酒一起服用，很容易導(dǎo)致尿酸增高，如果有腎功能不全，尿酸增高或痛風(fēng)的，建議避免這樣的吃法，否則對于身體健康不利的。
2．啤酒里含有維生素B是海鮮中嘌呤和苷酸代謝的催化劑，一起食用時(shí)，會(huì)發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中尿酸增加，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。
3．拓展資料水產(chǎn)品的三大安全隱患腐敗變質(zhì) 魚類營養(yǎng)豐富，水分含量高，污染的微生物多，且酶的活性高，容易發(fā)生腐敗變質(zhì)。
4．假單胞菌屬、產(chǎn)堿桿菌屬等細(xì)菌在適宜的溫度條件（20℃～30℃）下繁殖很快。當(dāng)魚死亡后由于魚體內(nèi)細(xì)菌和酶的作用，使魚體出現(xiàn)腐敗，表現(xiàn)為魚鱗脫落、眼球凹陷、腮呈褐色并有臭味、腹部膨脹、肛門肛管突出，魚肌肉破裂，并與魚骨分離。
5．病原菌污染 海產(chǎn)食品最易受到副溶血性弧菌的污染。副溶血性弧菌主要存在于近岸海水、海底沉積物和魚、貝類等海產(chǎn)品中。
6．像墨魚的帶菌率可高達(dá)93%。帶魚、黃花魚、蝦、蟹、貝和海蜇帶菌率也很高。7月～9月是副溶血性弧菌中毒的高發(fā)季節(jié)，男女老少均可發(fā)病，青壯年感染概率更高。
7．副溶血性弧菌中毒發(fā)病急、潛伏期短，以臍周陣發(fā)性絞痛為特點(diǎn)，糞便多為水樣、血水樣、黏液或膿血便。病程3天～4天，預(yù)后良好。
8．寄生蟲感染 在自然環(huán)境中，有許多寄生蟲是以淡水魚、螺、蝦、蟹等作為中間宿主，人作為其中間宿主或終宿主。
9．在我國常見的魚類寄生蟲有華支睪吸蟲、肺吸蟲等。華支睪吸蟲的囊蚴寄生在淡水魚體內(nèi)。肺吸蟲的囊蚴常寄生在蟹體內(nèi)。
10．當(dāng)生食或烹調(diào)加工的溫度和時(shí)間，沒有達(dá)到殺死感染性幼蟲的條件時(shí)，可使人感染這類寄生蟲病。如何安全食用水產(chǎn)品選購時(shí)到正規(guī)的超市或市場購買鮮、凍水產(chǎn)品。
11．購買時(shí)觀察其色澤是否正常，組織狀態(tài)和肌肉是否緊密有彈性，再聞氣味是否正常。處理和存放食物時(shí)，將生的食品與已經(jīng)做熟的食物分開放置。
12．處理生的食物要有專用的設(shè)備和用具，例如刀具和砧板。使用器皿儲存食物，避免生熟食物互相接觸。加工烹調(diào)應(yīng)做到燒熟煮透。
五．喝酒能吃蝦嗎
1．吃蝦的時(shí)候最好不要喝酒，一定要喝的話就喝點(diǎn)白酒或紅酒，絕對禁止喝啤酒，吃蝦喝啤酒會(huì)使嘌呤物質(zhì)增高影響身體健康。
六．蝦蟹可以與酒類一起食用嗎？
是不可以的 ，嚴(yán)重的話會(huì)中毒。我知道的是龍蝦和啤酒一起吃會(huì)中毒。上吐下瀉的。
七．喝酒不能吃龍蝦為什么？
親愛的 喝酒也不可以吃海帶，會(huì)中毒， 其實(shí)有很多的蔬菜和水果還有葷配在一起都會(huì)引起一些不良狀況不一定會(huì)中毒，有的只是對身體不好，會(huì)引起一些疾病的癥狀還是多看看資料的好， 不要亂吃哦呵呵
八．吃蝦不能喝什么酒
1．吃蝦不能喝啤酒。鮮美的海鮮加上舒爽的啤酒，是很多都喜愛的美食?？珊芏嗳硕疾恢篮ｕr搭配啤酒是最傷腎的食物。
2．過度飲酒會(huì)誘發(fā)高尿酸血癥等疾病，而且食用過多的海鮮則會(huì)導(dǎo)致人體產(chǎn)生大量尿酸等代謝廢物，大大加重腎臟負(fù)擔(dān)，損害腎臟健康。
3．還有就是食用海鮮時(shí)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮最好配干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔谩?/p>
4．?dāng)U展資料：蝦類的海鮮含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的催化劑維生素B吃海鮮時(shí)喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
5．除了啤酒之外，富含維生素C的各類水果也不能與海鮮同吃。這是因?yàn)楹ｕr類食物中含有濃度較高的無價(jià)砷化物，和大量維生素c結(jié)合會(huì)產(chǎn)生有毒的砒霜。
6．當(dāng)然，一次性食用50個(gè)蘋果或者30個(gè)梨，或10個(gè)橙子，或生吃5公斤以上的蔬菜，才算是大劑量攝入，只要沒有超過上述的量，一般是沒有危險(xiǎn)的。
九．為什么吃海鮮不能喝白酒？
1．喝啤酒切記不能吃海鮮，但喝白酒就可以吃海鮮，因?yàn)榭梢詺⒕?邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習(xí)慣吃法，不過有營養(yǎng)專家指出；海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。
2．嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會(huì)發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時(shí)排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來，形成結(jié)石或痛風(fēng)。
3．這種病人嚴(yán)重時(shí)，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。 因此，專家建議吃海鮮時(shí)不要同時(shí)飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量飲用開水，及時(shí)將尿酸排出體外。
十．龍蝦不能跟什么一起吃
1．嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素c，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；不宜與豬肉同食；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
2．啤酒還是可以喝的，只是不要過量。果汁也是可以喝的。除非龍蝦沒有做熟或已經(jīng)變質(zhì)。除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類（蛤、牡蠣等）中都含有砷。
3．理論上，高劑量的維生素 C和五價(jià)砷經(jīng)過化學(xué)催化作用，的確會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷。不過我們一般飲食中，一次不可能吃下非常大量的蝦子，再加上調(diào)味的檸檬頂多用個(gè)一顆，所以維生素 C的含量也不可能太多，如果要說吃下一盤檸檬蝦，就可能導(dǎo)致中毒。
