一．香檳儲存的時候是平放還是豎放
1．香檳和起泡酒就是屬于豎直存放的酒。盡管它們也是用軟木塞封存的酒，但是因為酒的特質(zhì)的原因，起泡酒和香檳瓶內(nèi)的氣壓可以達到6-8個大氣壓強，瓶中的二氧化碳可以阻擋陽氣的混入，并且保持瓶塞的濕潤。
2．如果水平存放，酒體跟瓶塞完全解除，會降低軟木塞的彈性，從而讓氧氣進入瓶內(nèi)，加速酒體的氧化過程。因此起泡酒和香檳，要豎直存放。
二．放洋酒平放還是直放好？
1．都可以的，還可以放到冰箱。柜子保存家里面有很多柜子，是專門用來放東西的，如果有酒要放，自然就會想到柜子了，酒保存的條件不苛刻，所以放柜子里面大可以放心，只要把酒蓋子蓋好就行了。
2．木箱子保存利用木箱子來保存我們的洋酒，比如白蘭地酒 ，也是一種不錯的辦法，大家可以利用一下，一個簡單的木箱子，既不占地方，用起來也方便。
3．只要將洋酒直接放里面就OK了。冰箱保存冰箱保存東西，永遠都是第一選擇，也永遠不過時，當然如果對保存的洋酒十分昂貴，而對用普通的保存方法又不放心，這時候就用冰箱來試試吧!
4．這些可以絕對放心了，還不放心就放冰箱下層。泡沫箱保存用泡沫箱來保存洋酒可謂是一種時尚的方法，看起來比較獨特而又有創(chuàng)意。
5．地下室保存如果要保存的洋酒比較多，那么這時候應該想到的地方就是地下室了。在釀酒的地方，利用地下室來保存酒是一種最常用的方法，所以可以放心保存。
三．白酒保存是平放倒立還是正立
1．當然是直立放置。白酒瓶蓋都是塑料或者鐵質(zhì)的。不用平放。葡萄酒瓶蓋是木塞，平放可以潤濕木塞，木塞吸水后膨脹使其更加嚴實。
四．洋酒怎樣存放
如果是軟木塞的話就要向木塞那頭傾斜著放尤其是在長時期存放的時候因為酒類尤其是葡萄酒靜止時間久了會沉淀出渣滓傾斜放置渣滓會沉淀在木塞上以保持酒的醇凈最好放置在專門的酒窖中也有專門用來存放酒得冰箱海爾是世界上第一臺存放酒的冰箱的制造者這樣可以調(diào)整事宜的溫度更有利于酒類的存放
五．紅酒是橫著放還是豎著放才有利于儲存呢?
1．葡萄酒以平放擺置有利于儲存。葡萄酒以平放擺置這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。
2．存放葡萄酒不能直立，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸，保持瓶塞濕潤，不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命。
3．紅酒存儲的溫度注意事項：避免溫度過高如果葡萄酒放在溫度高于70°F的環(huán)境中，它就會加速老化。如果溫度遠遠高于70℉，它就會變得像煮過一樣，其香氣和風味都會變淡。
4．葡萄酒的理想儲存溫度是45-65℉，55℉通常被認為是最理想的溫度。避免溫度過低冰箱的平均溫度遠低于45℉，而且濕度不足，會讓葡萄酒的軟木塞干化，導致空氣滲入瓶中，損壞葡萄酒的品質(zhì)。
六．洋酒（如白蘭地）能長時間平放嗎？
1．只要沒有開瓶，都可以平放，對防止木塞干化老化是有好處的，不會影響酒的品質(zhì)。平時保存白蘭地時，一定要選擇陰涼通風的環(huán)境，如果家里有酒窖是最好的選擇，如果沒有則可以把它放在壁櫥或者碗柜中，但是要注意環(huán)境溫度應該在七到十二度，不能長期把它保存在高溫的環(huán)境中，不然白蘭地的口感會變差。
2．沒有開封的瓶裝白蘭地可以保存很長時間，但是開瓶以后的白蘭地保存時間就比較短，它很容易發(fā)生氧化，特別是瓶中的白蘭地數(shù)量不多時，更會加快它的氧化，這時如果不能在短時間內(nèi)喝完它，就應該用工具把瓶子中空氣全部抽出來，讓它在真空狀態(tài)下保存，能有效延長它的保質(zhì)期。
3． 擴展資料白蘭地中的芳香物質(zhì)首先來源于原料。法國著名的Kognac白蘭地就是以科涅克地區(qū)的白玉霓、白福兒、格倫巴優(yōu)良葡萄原料釀制的。
4．這些優(yōu)良葡萄品種含特有的香氣，經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾，得到原白蘭地。原白蘭地是指通過蒸餾得到的、還未調(diào)配的白蘭地。
5．原白蘭地都是白色的，它在貯存時不斷地提取橡木桶的木質(zhì)成分，加上白蘭地所含的單寧成分被氧化，經(jīng)過五年、十年以至更長時間，逐漸變成金黃色、深金黃色到濃茶色。
6．新蒸餾出來的原白蘭地口味暴辣， 香氣不足，它從橡木桶的木質(zhì)素中抽取橡木的香氣。白蘭地有一個特點，它不怕稀釋。
7．在白蘭地中放進白水，風味不變還可降低酒度。因此，人們飲白蘭地時往往放進冰塊、礦泉水或蘇打水。更有加茶水的，越是名貴茶葉越好，白蘭地的芳香加上茶香，具有濃郁的民族特色。
七．洋酒是否可以存放?
1．酒并不是存放時間越長越好，有的時候存放條件不是很理想反而會影響酒質(zhì)。存放時間過長會使酒味淡薄，特別是酒放在玻璃瓶中，化學反應基本停止，所以用不著放的時間很長。
八．洋酒怎么保存
1．你說的洋酒是那種類型？ 葡萄酒的話放二三十年基本都過了最佳飲用期，目前收藏價值大于飲用價值，葡萄酒平躺放在陰暗處，最好是地下酒窖之類的地方。
2． 如果是伏特加、威士忌、白蘭地、金酒之類的酒就沒問題，現(xiàn)在還能喝，因為這幾款酒屬于蒸餾酒類型，和咱們的白酒一樣，放置得當?shù)脑捑筒粫冑|(zhì)。
九．請問酒要怎么擺放？葡萄酒為什么要橫著放？那洋酒和白酒要怎么放呢？
1．可以這么斜放，也可以倒放。但是有一個原則，咱們這個酒瓶子酒里面的液面和木塞充分接觸。因為這個木塞的木質(zhì)，它有一個什么特性呢，被液體浸泡之后它會有一個膨脹。
2．一旦你直立儲藏了。它干了，它會收縮，大量的氧氣、空氣進去以后，它會提前的老化乃至死亡。你假如說你家里有瓶酒它價值一千塊錢，由于你的儲藏不當，特別是直立儲藏，很快的時間你這瓶酒可能就會貶到100塊錢或者十來塊錢都不等。
十．[咨詢]XO到底是豎著放好還是橫著放好呢?
豎立的散熱哪里好了?這機器的排風口在背面，無論怎么放都不會擋住的~而入風口，橫著的那一面上兩道比較少，底座卻是整整一面的入風口，豎立就這樣全遮住了，無論如何也談不上散熱比橫放好這樣的理論吧~至于光驅(qū)問題，雖然現(xiàn)在的電腦都是豎立的，但是電腦的光驅(qū)基本上都是橫置的，沒理由XO橫放會讓光驅(qū)脫臼，而豎立反而好，前面也有朋友說了豎立讀不出的盤橫放可以讀~所以，事實就是，豎立只有一個好處，好看點~
