一．洋酒開過后能放多久
1．洋酒一般開瓶后蓋緊瓶塞常溫放置，一周沒有問題。如果對口感不太敏感，放一個月也是沒問題。高度數(shù)洋酒雖然比較堅挺，但是時間太長也是會氧化。
2．能夠抽真空儲藏最理想，不過市面上的真空存酒配件主要針對葡萄酒，洋酒的真空儲藏設備不多見。洋酒存放避免日光或其它類型的強光長時間直接照射，并且直立放置，這兩點最重要。
3．另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。雖然威士忌相對葡萄酒來說，比較耐高溫，但還是放在陰涼處更好，這可以減少香氣物質的揮發(fā)。
4．擴展資料鑒別干邑洋酒酒較常見的幾種方法有：⑴按有關規(guī)定要求，洋酒標簽上要有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章，因此沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
5．⑵真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。⑶真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。
6．⑷真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。⑸真品防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。
二．洋酒可以存多久
1．酒的保質期是多少，酒的保質期要看酒的種類，在一般情況下白酒的保質期最長，基本的沒有年限的，洋酒的保質期一般是10年左右。
2．根據國家質檢總局和國家標準委的規(guī)定，從今年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，這涉及幾乎所有的葡萄酒和啤酒。
3．不標保質期，這對于我們消費者來說到底意味著什么呢記者在北京一家大型商場的葡萄酒專柜前看到，目前市場上銷售的葡萄酒大都是標注了保質期的。
4．而且根據酒的產地和品種不同，保質期的長短也不一樣。比如國產葡萄酒中保質期最短的只有兩年半，最長的是十年;進口葡萄酒的保質期在十到二十年之間。
三．一瓶洋酒開封后能保存多久？
1．洋酒開封后一般不要超過三天最好。如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開始變質，最多不超過一天，第二天就已經完全變樣了。
2．所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(因為不能讓瓶內的空氣跟沒喝的葡萄酒進行過早氧化)，能保存到5-6天左右。
3．擴展資料酒類劃分：以飲用時機來進行酒類的劃分，有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
4．蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。精煉和綜合再制酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。
四．洋酒開瓶了以后，應該怎樣存放？能放多久
1．避光、直立、蓋牢避免日光或其它類型的強光長時間直接照射，并且直立放置，這兩點最重要。再說一次：避光，直立。
2．另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。雖然威士忌相對葡萄酒來說，比較耐高溫，但還是放在陰涼處更好，這可以減少香氣物質的揮發(fā)。
3．另外，不喝的時候，瓶蓋要蓋牢（這種和《IT狂人》里的“插頭插好沒？”一樣，屬于看上去弱智但總是有人會犯的錯誤，而且提醒了也沒啥用，總會有人犯）。
