1,那個(gè)可以介紹幾種簡(jiǎn)單的調(diào)酒方法
斯柏利特: 將葡萄酒倒入裝有冰塊的冷卻葡萄酒杯。加入氣泡水后,再放上檸檬皮做為裝飾。
你好!?僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
2,尋找?guī)追N簡(jiǎn)單的調(diào)酒方法
青草蜢(Grasshopper Cocktail) 材料:白可可甜酒 2/3盎司 綠薄荷甜酒 2/3盎司 鮮奶油(或煉乳)2/3盎司 制法:將上述材料充分搖勻,使利口酒和鮮奶油充分混合,濾入雞尾酒杯,用一顆櫻桃進(jìn)行裝飾。 適合女士用
自由古巴(Cuba Liberty) 材料:深色羅姆 1/2盎司 可口可樂(lè) 1瓶 制法:在高球杯內(nèi)加入三塊冰塊,并放入一片檸檬片,然后加入羅姆酒,用可樂(lè)加滿酒杯。這是一種內(nèi)容非常豐富的飲料,如用淡色羅姆代替深色羅姆,那么它的香氣就會(huì)被可口可樂(lè)的味道蓋過(guò)去,所以最好是使用香氣較強(qiáng)的深色羅姆酒。這種酒酒味香醇甜美,宜夏天飲用,更適合酒量淺的人飲用,有去疲勞助消化,促進(jìn)新陳代謝之功效。
尼克羅尼(Negroni) 材料:金酒 2盎司 金巴利酒 1盎司 甜味美思 1盎司 制法:用調(diào)和濾冰法,先把冰塊加入調(diào)酒杯中,用量杯將三種酒按配方量入杯中,用酒吧匙攪拌5分鐘,過(guò)濾冰塊,把酒倒入雞尾酒杯中,最后削一片長(zhǎng)檸檬皮,輕扭90度角,垂入杯中裝飾
3,簡(jiǎn)單的調(diào)酒方法
一. 搖蕩法
是調(diào)制雞尾酒最 普遍而簡(jiǎn)易的方法,將酒類材料及配料、冰塊等放入雪克壺內(nèi),用勁來(lái)回?fù)u晃,使其充分混合即可。能去除酒的辛辣,使酒溫和且入口順暢。
注意:搖蕩時(shí)速度要快并有節(jié)奏感,搖蕩的聲音才會(huì)好聽(tīng)。
器材:雪克壺、量杯、酒杯、隔冰器
?。?)使用搖蕩法需準(zhǔn)備的基本器材 : 雪克壺夾冰器,冰 塊
?。?)將材料以量杯量出正確分量 后,倒入打開(kāi)的雪克壺中。
?。?)以?shī)A冰器夾取冰塊,放入雪克壺。
?。?)蓋好雪克壺后,已右手大拇指抵住上蓋食指及小指夾住雪克壺,中指及無(wú)名指支撐雪克壺
?。?) 左手無(wú)名指及中指托住雪克壺底部食指及小指夾住雪克壺,大拇指夾住過(guò)濾蓋。
?。?) 雙手握緊雪克壺,手背抬高至肩膀,再用手腕來(lái)回甩動(dòng)。搖晃時(shí)速度要快,來(lái)回甩動(dòng)約10次,再以水平方式前后來(lái)回?fù)u動(dòng)約10 次即可。
二. 直接注入法
把材料直接注入酒杯的一種雞尾酒制法,作法非常簡(jiǎn)單,只要材料分量控制好,初學(xué)者也可
以做得很好!
器材:雞尾酒杯、量杯、冰塊、夾冰器
(1) 使用直接注入法需準(zhǔn)備的基本器材:雞尾酒杯 量 杯 冰 塊 夾冰器
(2)將基酒以量杯量出正確分量后,倒入雞尾酒杯中。
?。?) 以?shī)A冰器取冰塊,放入調(diào)酒杯中。
?。?)最后倒入其它配料至滿杯即可。
三. 果汁機(jī)混合法
用果汁機(jī)取代搖蕩法主要有水果類塊狀材料需要攪拌時(shí),也是目前最流行的作法,混合效果相當(dāng)好。事先準(zhǔn)備細(xì)碎冰或刨冰,在果汁機(jī)上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),開(kāi)動(dòng)電源混合攪動(dòng),約十秒鐘左右關(guān)掉開(kāi)關(guān),等馬達(dá)停止時(shí)拿下混合杯,把酒液倒入酒杯中即可。
器材:果汁機(jī)、量杯、冰塊、夾冰器
(1)使用果汁機(jī)混合法需準(zhǔn)備的基本器材:果汁機(jī) 量 杯 冰 塊 杯 具
?。?)將酒類以以量杯量出正確分量后,倒入果汁機(jī)內(nèi)。
(3) 以?shī)A冰器夾取冰塊,放入果汁機(jī)內(nèi)。
?。?) 最后倒入其中
4,最簡(jiǎn)單的調(diào)酒方法
果汁機(jī)混合法 用果汁機(jī)取代搖蕩法主要有水果類塊狀材料需要攪拌時(shí),也是目前最流行的作法,混合效果相當(dāng)好。事先準(zhǔn)備細(xì)碎冰或刨冰,在果汁機(jī)上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),開(kāi)動(dòng)電源混合攪動(dòng),約十秒鐘左右關(guān)掉開(kāi)關(guān),等馬達(dá)停止時(shí)拿下混合杯,把酒液倒入酒杯中即可。 器材:果汁機(jī)、量杯、冰塊、夾冰器 ?。?)使用果汁機(jī)混合法需準(zhǔn)備的基本器材:果汁機(jī) 量 杯 冰 塊 杯 具 (2)將酒類以以量杯量出正確分量后,倒入果汁機(jī)內(nèi)。 ?。?) 以?shī)A冰器夾取冰塊,放入果汁機(jī)內(nèi)。 ?。?) 最后倒入其中打字不易,如滿意,望采納。
一. 搖蕩法 是調(diào)制雞尾酒最 普遍而簡(jiǎn)易的方法,將酒類材料及配料、冰塊等放入雪克壺內(nèi),用勁來(lái)回?fù)u晃,使其充分混合即可。能去除酒的辛辣,使酒溫和且入口順暢。 注意:搖蕩時(shí)速度要快并有節(jié)奏感,搖蕩的聲音才會(huì)好聽(tīng)。 器材:雪克壺、量杯、酒杯、隔冰器 (1)使用搖蕩法需準(zhǔn)備的基本器材 : 雪克壺夾冰器,冰 塊 (2)將材料以量杯量出正確分量 后,倒入打開(kāi)的雪克壺中。 (3)以?shī)A冰器夾取冰塊,放入雪克壺。 (4)蓋好雪克壺后,已右手大拇指抵住上蓋食指及小指夾住雪克壺,中指及無(wú)名指支撐雪克壺 (5) 左手無(wú)名指及中指托住雪克壺底部食指及小指夾住雪克壺,大拇指夾住過(guò)濾蓋。 (6) 雙手握緊雪克壺,手背抬高至肩膀,再用手腕來(lái)回甩動(dòng)。搖晃時(shí)速度要快,來(lái)回甩動(dòng)約10次,再以水平方式前后來(lái)回?fù)u動(dòng)約10 次即可。 二. 直接注入法 把材料直接注入酒杯的一種雞尾酒制法,作法非常簡(jiǎn)單,只要材料分量控制好,初學(xué)者也可 以做得很好! 器材:雞尾酒杯、量杯、冰塊、夾冰器 (1) 使用直接注入法需準(zhǔn)備的基本器材:雞尾酒杯 量 杯 冰 塊 夾冰器 (2)將基酒以量杯量出正確分量后,倒入雞尾酒杯中。 (3) 以?shī)A冰器取冰塊,放入調(diào)酒杯中。 (4)最后倒入其它配料至滿杯即可。 三. 果汁機(jī)混合法 用果汁機(jī)取代搖蕩法主要有水果類塊狀材料需要攪拌時(shí),也是目前最流行的作法,混合效果相當(dāng)好。事先準(zhǔn)備細(xì)碎冰或刨冰,在果汁機(jī)上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),開(kāi)動(dòng)電源混合攪動(dòng),約十秒鐘左右關(guān)掉開(kāi)關(guān),等馬達(dá)停止時(shí)拿下混合杯,把酒液倒入酒杯中即可。 器材:果汁機(jī)、量杯、冰塊、夾冰器 (1)使用果汁機(jī)混合法需準(zhǔn)備的基本器材:果汁機(jī) 量 杯 冰 塊 杯 具 (2)將酒類以以量杯量出正確分量后,倒入果汁機(jī)內(nèi)。 (3) 以?shī)A冰器夾取冰塊,放入果汁機(jī)內(nèi)。 (4) 最后倒入其中
雪碧兌紅酒…任何比例都能喝
5,非常簡(jiǎn)單的調(diào)雞尾酒方法
調(diào)制青草蜢(Grasshopper) 配方:20mL Green de Menthe (綠薄荷酒)、20mL White Creme de Cacao(白可可甜酒)、20mL Fresh Cream(鮮奶油) 器具:調(diào)酒器skaker、量酒杯a measuring cup 、雞尾酒杯Cocktail 、冰桶及冰夾。 材料:綠薄荷酒、百可可甜酒、鮮奶油。 操作步驟: 第一步,洗凈雙手并擦干; 第二步,在雞尾酒杯中加入冰塊,進(jìn)行冰杯; 第三步,將調(diào)酒器分三段放于操作臺(tái)上; 第四步,取適量冰塊(方冰3~5塊)放入調(diào)酒器底杯內(nèi); 第五步,用量酒杯將材料分別量入調(diào)酒器底杯內(nèi); 第六步,蓋好濾冰網(wǎng)兼蓋子和小蓋子,用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結(jié)霜即可; 第七步,先將酒杯中的冰塊倒掉,再將雞尾酒濾入杯中; 第八步,將調(diào)制好的雞尾酒囂于杯墊上; 第九步,清潔器具、清理工作臺(tái)。 成品特點(diǎn)色:澤清爽,美味芬芳,有鮮乳的清新、薄荷的清香和可可酒的清甜,口感細(xì)膩爽適酒度低,特別適合女士在夏季飲用。 操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng): 該酒屬于乳脂類雞尾酒,其主要結(jié)構(gòu)包括鮮乳、一種烈酒加一種利口酒。一般用香檳杯或雞尾酒杯服務(wù)。常作為餐后的甜飲品;濃乳一定要新鮮;采用搖和法,并需要冰杯。
葡萄酒750ml+雪碧(七喜)1聽(tīng)+半個(gè)檸檬切片+冰塊直接兌入大容器中,稍微攪拌下后即可倒入小杯飲用。清涼解暑,愉悅心情,適合夏天晚飯后的室外乘涼。備注:喜歡甜味者可多加入適量的雪碧,喜酸者也可酌量加入檸檬片(汁)葡萄酒一般的干紅就好,不要甜的葡萄酒。
可以推薦你一個(gè)最簡(jiǎn)單的雞尾酒做法:--紫云材料是最常喝的兩種酒:葡萄酒,啤酒步驟也超簡(jiǎn)單:首先,找一個(gè)空杯子,其次,往空杯子里倒8分的啤酒最后,再倒2分葡萄酒(不用搖晃)能加些冰的話最好啦~!因?yàn)槠咸丫茣?huì)漂浮在上面,所以叫紫云~很好喝的哦!祝愉快~(*^__^*) 嘻嘻……
尾酒的調(diào)制方法 1.攪拌 將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi),用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。 此時(shí),另一只手要握緊調(diào)酒杯,當(dāng)手感到冰冷時(shí),即表示已達(dá)到冷卻和度,便可以通過(guò)濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。 2.搖晃 采用“搖晃”手法調(diào)酒的目的有兩種,一是將酒精度高的酒味壓低,以便容易入口; 二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調(diào)酒壺時(shí),應(yīng)先把冰塊及材料放入壺體, 然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正,否則搖晃時(shí)壺體的材料會(huì)滲透出來(lái)。一切準(zhǔn)務(wù)就緒后, 按下述程序*作: (1)右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋: (2)用無(wú)名指及小指夾住壺身; (3)中指及食指并攏,撐住壺身; (4)左手的中指及無(wú)名指置于體底部; (5)拇指按住濾網(wǎng),食指及小指夾住壺體。 此后便可不停地上下?lián)u晃,但手掌絕對(duì)不可緊貼調(diào)酒壺,否則手溫會(huì)透過(guò)調(diào)酒壺, 使壺體內(nèi)的冰塊溶化,導(dǎo)致辭雞尾酒變淡。搖晃時(shí),手中的調(diào)酒壺要放有肩部與胸部之間, 并呈橫線水平狀,然后前后前后做有規(guī)律的活塞式運(yùn)動(dòng),約15-20次。 當(dāng)調(diào)酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時(shí),應(yīng)立即打開(kāi)壺蓋,然后用食指托住濾網(wǎng), 將倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整個(gè)“搖晃”調(diào)酒的*作程序。 3.攪拌機(jī)打 用攪拌機(jī)調(diào)酒,*作比較容易,只要按順序?qū)⑺璨牧舷确湃霐嚢铏C(jī)內(nèi),封嚴(yán)頂蓋, 啟動(dòng)一下電源開(kāi)關(guān)可。不過(guò),在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時(shí),要注意不要把冰塊隨之倒進(jìn), 必要時(shí)可用濾冰器先將冰塊濾掉。 4.兌和 將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi),形成層次度. *作時(shí)注意:密度最大的酒放在下層,倒酒時(shí)要沿著杯壁緩慢到入. 大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調(diào)出來(lái)的。
6,簡(jiǎn)單的調(diào)酒方法
二鍋頭一瓶450克紅牛一瓶雪碧250
>B-52 轟炸機(jī):(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)將原料依次倒入利喬杯中.并且點(diǎn)燃伏特加出品,兌和法調(diào)制。
>地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)將原料搖勻倒入雞尾酒杯。
>21 點(diǎn):杰克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。
>電蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。
>長(zhǎng)島凍茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz)將原料倒入調(diào)酒壺?fù)u勻,倒入加冰的高杯,然后注滿可樂(lè)。
>處女:(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料搖勻倒入雞尾酒杯,然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。
>寡婦之吻(Widow‘s Kiss):1點(diǎn)安哥斯特拉苦酒、15mL當(dāng)姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾1粒草莓。
>椰子特其拉(Coconut Tequila):5mL馬拉斯加無(wú)色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶(COCONUT MILK)、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法,將上述各種材料依次放入電動(dòng)攪拌機(jī)中,高速運(yùn)轉(zhuǎn)20s,用碟形香檳酒杯盛載。
>威士忌蘇打(Whisky Soda):海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮(zhèn)蘇打水、調(diào)酒棒1支。
>活斯布魯(Wall‘s Blue):15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍(lán)色橙味利口酒沾濕古典杯杯口,將杯口沾滿糖粉,杯內(nèi)放入3塊冰塊,之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。
>加州人(Californian):5mL杏汁、20mL美國(guó)混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法,濾入加有冰塊的古典杯中。
>金湯力(Gin Tonic):海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮(zhèn)湯力汽水、檸檬片1片,調(diào)酒棒1支。
>西方的玫瑰(Western Rose):5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾1粒紅櫻桃。
>邱比特(Cupid):1個(gè)生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法,雞尾酒杯。
>老姆可口(Rum Coke):海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮(zhèn)可口可樂(lè)、檸檬片1片,調(diào)酒棒1支。
>白象(White Elephant):1個(gè)生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法,濾入雞尾酒杯中。
>櫻花(Cherry Blossom):2點(diǎn)橙味利口酒、2點(diǎn)紅石榴糖漿、2點(diǎn)檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法,搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。
>薄荷朱麗浦(Mint Julep):4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開(kāi),加入薄荷葉搗爛,再加入波本威士忌,攪動(dòng),濾入加有冰塊的古典杯中,攪涼,裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。
>白玫瑰(White Rose):1個(gè)生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無(wú)色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法,雞尾酒杯盛載。
>天使的玫瑰(Angel‘s Rose):1點(diǎn)金巴利苦酒、1/4個(gè)生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國(guó)波本威士忌。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。
>香檳朱麗浦(Champagne Julep):4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮(zhèn)香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎,將糖粉在杯中用少許蘇打水化開(kāi),和碎薄荷葉攪勻后,杯中加入適量碎冰,倒入白蘭地酒和香檳酒,裝飾1支薄何葉、1支吸管。
7,誰(shuí)知道最簡(jiǎn)單的調(diào)雞尾酒的方法
雞尾酒可大分為兩種,即 1)直接飲料(Straight Drinks):使用單一材料,經(jīng)過(guò)加工,以原味呈現(xiàn)。 2)混合飲料(Mix Drinks):混合多種材料調(diào)制,口味繁多,風(fēng)格千變?nèi)f化。 其次,雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時(shí)間、冷熱口味,分成如下數(shù)類 1)短飲料(Short Drinks):需要在短時(shí)間內(nèi)飲盡,酒量約60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分鐘內(nèi)不變味。其酒精濃度較高,適合餐前飲用。 2)長(zhǎng)飲料(Long Drinks):放30分鐘也不會(huì)影響風(fēng)味的雞尾酒,加冰,用高腳杯,適合餐時(shí)或餐后飲用。 3)硬性飲料(Alcohol Drinks):含酒精成分較高的雞尾酒屬之。 4)軟性飲料(Non-Alcohol Drinks):不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調(diào)制的飲料。 5)冷飲料(Cold Drinks):溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。 6)熱飲料(Hot Drinks):溫度控制在60-80度之間,以Hot Whisky Today最具代表性。 此外,雞尾酒的味道可分為5種,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。 飲酒的時(shí)段則分為:餐前、餐后、全天(All Day)。 雞尾酒是配制酒,一般總要用到兩到三種酒。有經(jīng)驗(yàn)的配酒師配酒時(shí),總是先將酒度較低、糖度較高的酒先倒,在倒第二、第三種酒時(shí),將酒杯傾側(cè),讓酒液沿著杯壁慢慢流下,這樣利用各種酒的濃度比重不同,就會(huì)顯得層次分明,格外好看。如果再在酒杯上或酒液中適當(dāng)加上紅櫻桃、檸檬片,將更加錦上添花,賞心悅目,刺激客人的食欲。 調(diào)制雞尾酒的用具中,比較重要的就兩件:調(diào)酒壺(調(diào)酒杯)和盎斯杯。調(diào)酒壺中往往要放上冰塊和各種酒一齊搖勻,所以要求密封、結(jié)實(shí)。國(guó)外有專用的不銹鋼調(diào)酒壺,我們只要尋找到能密封、結(jié)實(shí)的容器就可以了。盎斯杯沒(méi)有,可用量杯或量筒代替,只要有刻度就行。飲用雞尾酒,當(dāng)然必須用比較精致的無(wú)色透明的高腳大口玻璃杯,這是絕對(duì)省不的了,倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯來(lái)喝雞尾酒,除了無(wú)法欣賞雞尾酒的色彩,還難免讓人覺(jué)得滑稽和不倫不類。 家庭備有洋酒,配制雞尾酒就比較省事。倘沒(méi)有洋酒,用國(guó)產(chǎn)酒代替也行。輔助材料同樣如此,釀水橄欖、小洋蔥、紅櫻桃國(guó)內(nèi)沒(méi)有,但我們一年四季有其他新鮮水果,只要調(diào)料得當(dāng),還是可以調(diào)制出各種風(fēng)味的雞尾酒的,大可不必拘泥于書本上的條條框框。 下面推薦幾種雞尾酒的制法: 雪花雞尾酒:將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi),加入優(yōu)質(zhì)白酒1/3量杯,蓮花白酒1/3量杯,菊花酒少量,淡奶1/2量杯,搖透起泡沫,濾入雞尾酒杯內(nèi),將一串紅櫻桃掛杯邊。 朝霞雞尾酒:將碎冰放入調(diào)酒杯,加入優(yōu)質(zhì)白酒2/3量杯,木瓜酒1/3量杯,鮮檸檬一片,攪勻,濾入雞尾酒杯內(nèi),把檸檬皮擰汁撒在酒的表面,并將檸檬皮放入酒內(nèi)。 如夢(mèng)雞尾酒:白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁各40毫升,雪碧汽水80毫升,在杯中放4-5塊冰塊,將白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁倒杯,用調(diào)酒棒攪拌均勻,最后倒入雪碧汽水,用鮮檸檬片點(diǎn)綴即可。 參考資料:網(wǎng)絡(luò)
找了點(diǎn)資料 希望有所幫助愛(ài)麗絲 材料:2/4白蘭地,1/4橘子甜酒,1/4橘子汁、 配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi),攪均勻,濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi),用紅櫻桃點(diǎn)綴 降貴紆尊 (純白軒尼詩(shī)+蘇打水)我所熟知的軒尼詩(shī)是法國(guó)白蘭地的四大品牌之一,這支純白軒尼詩(shī)不知可在其產(chǎn)品系列中。法國(guó)人一向是很驕傲的,要是得知軒尼詩(shī)被這樣勾兌一番,不知會(huì)作何感想。 珍重再見(jiàn) 材料:2/4白蘭地,1/4橘皮甜酒,1/4風(fēng)梨汁,一滴白色薄荷酒。 配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒懷內(nèi),攪勻,濾進(jìn)香檳酒杯內(nèi),用牙簽穿菠蘿一小塊,紅櫻桃一枚,薄荷葉一片放進(jìn)杯內(nèi),作為點(diǎn)綴。 優(yōu) 雅 材料: 2/3白蘭地,1/3橘皮甜酒,一滴橘子酒,一片檸檬皮。 配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi),攪勻,濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi),用紅櫻桃點(diǎn)綴。 歡 迎 材料:2/4白蘭地,1/4橘皮甜灑,1/4橘子汁,一滴甘米爾香味甜酒。 配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒懷內(nèi),攪均勻,倒進(jìn)雞尾酒杯內(nèi),用紅櫻桃點(diǎn)綴。 優(yōu) 等 材料:2/4白蘭地,1/4意六利苦艾酒,1/4橘子白蘭地甜酒。 配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒杯內(nèi),攪勻,另外用檸檬皮把雞尾酒懷邊擦勻,然后把次料倒進(jìn)去,用紅櫻桃點(diǎn)綴。 美麗的前途 材料:2/3白蘭地,1/3草莓糖漿,一滴香蕉酒。 配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒懷內(nèi)攪勻,濾進(jìn)香檳酒杯內(nèi),用紅櫻桃點(diǎn)綴。 男朋友 材料:1/3白蘭地,1/3橘皮甜酒,1/3法國(guó)苦艾酒,一滴苦艾汁。 配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi),搖勻,倒進(jìn)雞尾酒杯內(nèi),用紅櫻桃點(diǎn)綴。 女 神 材料:1/2白蘭地,1/2葡萄酒,一滴法國(guó)香味甜酒。 配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒杯內(nèi),攪勻,濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi),放一湯匙鮮奶油在酒上,用紅櫻桃點(diǎn)綴。 精益求精 材料:1/2琴酒,1/2白蘭地,一滴粉紅色調(diào)味酒。一小片檸檬片。 配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)凋酒懷內(nèi),攪勻,濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi),用紅櫻桃點(diǎn)綴。 祝 賀 材料:2/4白蘭地,1/4意大利苦艾酒,1/4橘子汁,一滴法國(guó)橘子白蘭地酒。 配制法:把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒杯內(nèi),攪均勻。濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi),用一顆青櫻桃點(diǎn)綴。