濃香型白酒變色了怎么辦，白酒變色

白酒不會(huì)變色 ，變色的就有問題。不要喝。

白酒變黃主要原因是白酒在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的糖酵解反應(yīng)，酒中的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)故而會(huì)呈微黃色，而白酒貯存的時(shí)間越長(zhǎng)，這種呈現(xiàn)反應(yīng)也會(huì)越明顯，因此民間便有了老酒會(huì)越存越黃的說(shuō)法。白酒變黃，最常見的就是茅臺(tái)酒，顏色微黃是其標(biāo)志性特點(diǎn)，不黃的話反而讓人懷疑是不是真的茅臺(tái)酒。正常的情況下，儲(chǔ)存一段時(shí)間后，應(yīng)該是純糧食酒或者醬香型白酒比較容易出現(xiàn)酒體變黃的現(xiàn)象，兼香型白酒、濃香型白酒也會(huì)有這種情況，而清香型的白酒、米香型白酒則不會(huì)出現(xiàn)變黃現(xiàn)象，否則就是出現(xiàn)了不合格的產(chǎn)品。并非所有的白酒時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)變成黃色。一般而言，濃香型、清香型、醬香型、兼香型白酒容易變成微黃色，最常見的茅臺(tái)酒，顏色微黃是其標(biāo)志性特點(diǎn)。不黃反而讓人懷疑不是茅臺(tái)酒。醬香型白酒釀造出來(lái)略黃，時(shí)間儲(chǔ)存越長(zhǎng)，酒色會(huì)變得越來(lái)越黃。其次為兼香、濃香、特香。不同香型的酒，隨年份貯存，受到儲(chǔ)存環(huán)境不同的影響，變黃的程度也有所不同。同一年份生產(chǎn)的同品牌陳年白酒，變黃的程度也不一樣。更有甚者，也會(huì)存在同一品牌、同一批次、同一原箱的酒，變黃程度都不同的現(xiàn)象。

地板上的白酒痕跡，只有用清水先浸泡擦洗，再用少量的酒精來(lái)溶解上面的白酒痕跡（那些痕跡是白酒中的香味物質(zhì)帶來(lái)），再用清水擦洗，應(yīng)該可以清洗完全。

試著使用明礬擦試試，再不行就用牛奶，然后做一種臘補(bǔ)色的方式

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，很高興為您解答！請(qǐng)您稍等片刻，正在為您解答！打字需要時(shí)間哦～ 白酒發(fā)黃能喝，白酒變黃是正?，F(xiàn)象。白酒酒色變黃，是一個(gè)非常復(fù)雜的過程。它與原料、釀造工藝、儲(chǔ)存環(huán)境及儲(chǔ)存時(shí)間、及酒的香型都有緊密聯(lián)系，特別與時(shí)間和儲(chǔ)存有關(guān)。理論上說(shuō)，白酒在微生物的作用下，會(huì)發(fā)生復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng)，酒中的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)故而會(huì)顯微黃色。而白酒貯存的時(shí)間越長(zhǎng)，這種呈現(xiàn)反應(yīng)也會(huì)越發(fā)明顯，因此民間便有了老酒會(huì)越存越黃的說(shuō)法。但是，并非所有的白酒時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)變成黃色。一般而言，濃香型、清香型、醬香型、兼香型白酒容易變成微黃色，最常見的茅臺(tái)酒，顏色微黃是其標(biāo)志性特點(diǎn)。醬香型白酒釀造出來(lái)略黃，時(shí)間儲(chǔ)存越長(zhǎng)，酒色會(huì)變得越來(lái)越黃。其次為兼香、濃香、特香。不同香型的酒，隨年份貯存，受到儲(chǔ)存環(huán)境不同的影響，變黃的程度也有所不同 提問 能喝了嗎 散裝白酒顏色發(fā)黃正常嗎 回答 還是不建議喝的 更多3條 

放心喝吧，沒事的，高度白酒存放時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)變成淺黃色甚至暗棕色，是酒中的酒精、酯類物質(zhì)自然合成的其他有機(jī)物質(zhì)，無(wú)毒無(wú)害，這時(shí)候喝正當(dāng)時(shí)，不過要注意陳酒容易醉人啊。 而且白酒雖然也有保質(zhì)期，但那是根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定走的，高度白酒存放時(shí)間長(zhǎng)一些沒有一點(diǎn)問題。

不過期就可以

細(xì)解白酒變黃原因，看完才知道，與3點(diǎn)有關(guān)，原來(lái)我們都誤解了不當(dāng)家不知道柴、米、油、鹽貴，不喝酒不知道酒中有那么多“貓膩”，酒對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是最親切的伙伴，每一天都不能分離，工作應(yīng)酬、親朋聚會(huì)，離開它自己就好像泄了氣的氣球，少了一份勇氣，說(shuō)話也不再膨脹，唯唯諾諾給人留下不好的印象。酒在當(dāng)今社會(huì)影響著人生活的方方面面，物質(zhì)生活，情感生活酒都有涉入，只是，不知道大家喜歡喝酒的人，有沒有發(fā)現(xiàn)它特殊的地方？日常與酒為伴，應(yīng)該對(duì)酒的變化會(huì)比較敏感，有時(shí)候我們?cè)诤染频臅r(shí)候，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)酒色微黃，對(duì)于這種現(xiàn)象，不同的人會(huì)有不同的見解，有的人認(rèn)為，酒發(fā)黃是過期了，變色了，不能喝了；也有的人覺得酒變黃，是好酒，是因?yàn)闀r(shí)間久了，時(shí)間磨練出來(lái)的精華；對(duì)于這些不同之聲，今天我們就一起來(lái)看看，這白酒發(fā)黃到底是什么所致，白酒發(fā)黃真的是因?yàn)樽兩芫茊?？其?shí)，白酒發(fā)黃這要分情況看，比如我國(guó)白酒12種香型，大部分都是無(wú)色的，只有少部分才會(huì)出現(xiàn)無(wú)色或微黃。經(jīng)常喝酒的人應(yīng)該都知道，醬香型白酒，如果出現(xiàn)微黃的現(xiàn)象是正常的，不是變色也不是過期，而是酒老熟的呈現(xiàn)，還有濃香型白酒，也是微黃無(wú)色的，只是這個(gè)黃，沒有醬香型白酒那么深，這兩種香型白酒，有時(shí)候你看到發(fā)黃的現(xiàn)象是正常的。白酒發(fā)黃，是一個(gè)很復(fù)雜的過程，它與原料、釀造工藝、儲(chǔ)存環(huán)境及儲(chǔ)存時(shí)間，還有酒的香型都是緊密相關(guān)的。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在白酒的存放中，發(fā)黃受3個(gè)成分的影響，第一：聯(lián)酮類化合物。醬香型白酒中含有該化合物比較高，聯(lián)酮類化合物不同程度的帶有黃色，從而使酒體色澤微黃，在白酒儲(chǔ)存過程中，在酒體的內(nèi)部發(fā)生著緩慢而復(fù)雜的化學(xué)變化，所以醬香型白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒色就越黃。第二：酚類物質(zhì)，白酒中含有的成分比較復(fù)雜，所以在出廠之前都會(huì)貯存一段時(shí)間，而在存放過程中，溶解在酒中的酚類物質(zhì)由于氧化，也能使酒帶上極微的色澤。第三：鐵等陽(yáng)離子。水為酒之血，在釀酒過程中所使用的水，含有鐵等陽(yáng)離子，而釀酒的生產(chǎn)設(shè)備，大都是碳鋼制造而成，所以當(dāng)鐵和生產(chǎn)設(shè)備上產(chǎn)生的錳離子融進(jìn)酒中，就會(huì)生成金屬離子，使酒變黃。白酒變黃是一種自然現(xiàn)象，醬香酒、濃香酒經(jīng)常會(huì)見到發(fā)黃的酒體，而且我們還可以通過白酒發(fā)黃這一點(diǎn)，辨別是不是純糧酒，正常情況下，純糧酒經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的存放，老熟后色澤都會(huì)泛黃，口感柔和，所以白酒變黃也是一種正常的現(xiàn)象。只是不是所有的白酒都會(huì)變黃的，比如米香型，還有些清香型有的存放10年它們依舊是無(wú)色透明的，所以白酒發(fā)黃后，還能不能喝，我們要根據(jù)香型而定

洗掉啊

用醋可以洗干凈

新染上的酒精或啤酒漬 可用清水洗滌去除。時(shí)間較長(zhǎng)的酒漬，可先用水洗，再用2%的氨水和硼水混合液搓洗去除。去漬后的衣物必須要用清水漂洗干凈。 1、當(dāng)水果汁或紅葡萄酒濺到白色衣物上時(shí)，先用乳汁浸泡，再用洗衣粉進(jìn)行常規(guī)清洗。 2、對(duì)剛濺射到衣物上的新鮮水果汁或紅葡萄酒，應(yīng)立即換下，用食鹽撒在上面，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗滌。 3、顏色鮮艷的水果汁或紅葡萄酒，可用蛋黃1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，過半天后，再用25-30攝氏度的溫水洗凈。 大面積泛黃的衣物，可浸在淘洗大米的淘米水中，每天換一次淘米水，大約3天后，黃漬即可脫凈，最后用清水漂洗干凈即可

因密封不完全，慢慢揮發(fā)了一部分，酒精揮發(fā)很快的。正常泡酒都用生曬參或者是鮮參，我還真沒聽說(shuō)過用紅參泡酒的，不知道會(huì)不會(huì)酒變成紅色。紅參通體都是紅的，生曬參是黃色發(fā)白的。您再看下。假設(shè)是生曬參的話，酒變成黃色是正常的，只要是清澈的，就可以服用。如果酒變得渾濁了，那就是有問題了。

樓主的應(yīng)該是醬香型酒吧，變黃是正常的，高度酒都可以喝的，慢慢享受吧

如果是醬香型的白酒變黃是很正常的。但如果是其他香型的白酒可能就有問題了。

放時(shí)間長(zhǎng)了，白酒是沒有保質(zhì)期的，只要封閉的好，質(zhì)量應(yīng)該沒問題，但口感有些變化。但是，如果容量有明顯減少，口感就會(huì)很不好，但能喝，只是不好喝而已。變黃不是變質(zhì)。