中國白酒國際化怎么樣了，工信部發(fā)文鼓勵白酒年輕化和國際化將帶來哪些新機會

我們都知道過量飲酒對人的身體有一定的損傷。尤其是像現(xiàn)在的年輕人一樣，無論是在工作中還是人際關系中，都離不開喝酒。如果是這樣，喝酒過量會對肝臟、胃腸等造成很大損害，不利于身體的健康發(fā)育。而且年輕人現(xiàn)在在新一代大學畢業(yè)前很少接觸高度白酒，甚至討厭酒吧文化，所以有些年輕群體不愿意去喝高濃度白酒。這次工信部的調(diào)整對這方面有很大幫助，有助于發(fā)展低濃度白酒，有助于年輕群體接觸白酒，但對身體的傷害最小。對年輕群體非常有益。在商品相對稀缺的時代，消費者的選擇不多，更注重產(chǎn)品的實用性。隨著時代的發(fā)展，中國消費者面臨著越來越多的選擇，細分的領域很多。在多元化的消費形勢下，很多問題需要企業(yè)解決。人們?yōu)槭裁匆M？打動消費者的產(chǎn)品，引導消費的動力到底在哪里？只有讀懂消費者，才能找到未來的發(fā)展方向。受國家產(chǎn)業(yè)政策的限制，白酒行業(yè)經(jīng)過20世紀80年代的快速發(fā)展，總產(chǎn)量開始持續(xù)下降。白酒企業(yè)數(shù)量、大規(guī)模小經(jīng)營分散的情況依然存在，導致企業(yè)創(chuàng)新不足、營銷混亂等問題。各地方對當?shù)仄髽I(yè)的保護是白酒業(yè)秩序混亂、市長/市場分割和不能真正實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰的重要原因。加強政府特別是中央政府的監(jiān)管和執(zhí)行力是凈化經(jīng)營環(huán)境、實現(xiàn)公平有序競爭的重要保障。目前來看，由于消費者需求穩(wěn)定，行業(yè)總量目標基本受到限制，產(chǎn)業(yè)發(fā)展將基本穩(wěn)定。工信部此次提出開發(fā)年輕集團、外國消費群體的多樣化、時尚化、個性化、低濃度白酒產(chǎn)品。這項建議有助于為白酒產(chǎn)業(yè)提供指南作用，對白酒產(chǎn)業(yè)出口有促進作用。在數(shù)字化過程中，開發(fā)自動吹煉集成裝置、基于人工智能技術的白酒釀造機器人、液體產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)線智能維修服務系統(tǒng)等都得到了完美的發(fā)展。因此，有利于我國的白酒正積極融入全球產(chǎn)業(yè)體系。推進具有中國文化的白酒產(chǎn)業(yè)。逐漸建立國際化品牌。加強對輕工業(yè)出口產(chǎn)品的國際標準，逐步建立和完善與國際接軌的產(chǎn)品認證制度，推進白酒產(chǎn)業(yè)的進入。進一步與國際產(chǎn)品接軌。

白酒作為我國特有的酒種，2019年我國白酒進出口貿(mào)易順差同比減少0.27億美元。具體來看，出口方面，2015-2019年，我國白酒產(chǎn)品的出口數(shù)量和出口金額總體小幅上漲。2019年，白酒出口金額同比增長1.3%，但出口金額占白酒當年銷售收入比重僅為0.12%，海外市場有待開發(fā)。進口方面，2019年進口數(shù)量、金額雙雙增長，隨著我國在國際貿(mào)易中的參與度逐漸提高，再加上國民對高價格酒類的承受力不斷提升以及對進口酒類的需求量保持穩(wěn)定，白酒行業(yè)的進口量仍將保持在高水平。1、2019年中國白酒進出口貿(mào)易順差同比減少0.27億美元白酒作為我國特有的酒種，2015-2019年，我國白酒產(chǎn)品的出口金額始終大于進口金額。2019年，白酒產(chǎn)品的貿(mào)易順差為5.28億美元，較2018年減少0.27億美元。2、2019年出口金額同比增長1.3%，海外市場有待開發(fā)2015-2019年，我國白酒產(chǎn)品的出口數(shù)量和出口金額總體小幅上漲。2019年，我國白酒出口量為1.64萬千升，同比下降4.8%;出口金額為1.64億美元，同比增長1.3%。2020年1-4月，我國白酒出口量和出口金額分別為1.44萬千升和0.47億美元。出口金額按貿(mào)易伙伴來看，2019年，我國對中國香港地區(qū)出口的白酒金額最大，為2.04億美元，占比總出口金額比重的30.7%;其次是中國澳門，對其出口金額達4452萬美元，占比總出口金額的6.7%。目前，我國白酒行業(yè)目前的出口狀況不容樂觀。從絕對量上來看，出口量和出口金額都呈現(xiàn)出不錯的增長趨勢，但從相對量來看，2019年，白酒出口量為1.64萬千升，白酒產(chǎn)量為785.9萬千升，我國白酒出口量與在國內(nèi)產(chǎn)量的比重僅0.2%;而出口金額為6.65億美元，白酒銷售收入為5617.82億元，出口金額占白酒當年銷售收入比重僅為0.12%。3、2019年進口數(shù)量、金額雙雙增長，進口量仍將保持高水平2015-2019年，我國白酒產(chǎn)品的進口數(shù)量和進口金額均呈上漲趨勢。2019年，我國白酒進口量為389.86萬升，同比增長31.2%;進口金額為1.37億美元，同比增長34.3%。2020年1-4月，我國白酒進口量和進口金額分別為72.13萬升和2058萬美元。進口金額按貿(mào)易伙伴來看，2019年，我國從中國臺灣地區(qū)的白酒進口金額最大，為0.48億美元，占比總進口金額比重的26%。未來，隨著我國在國際貿(mào)易中的參與度逐漸提高，再加上國民對高價格酒類的承受力不斷提升以及對進口酒類的需求量保持穩(wěn)定，白酒行業(yè)的進口量仍將保持在高水平?！?以上數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

雖然中國白酒在中國發(fā)展速度驚人，但是與國外的洋酒和紅酒在中國市場大肆跑馬圈地相比較，作為中華民族主要文化載體的白酒卻在國際酒類市場一籌莫展，這不能不說是中國白酒人心中的痛。中國白酒存在四個問題：一是國外缺乏白酒標準；二是白酒沒有批量進入國外流通市場；三是缺乏海外認知度；四是中國的白酒文化在國外消費者心目中并沒有概念，而不像中國人已經(jīng)受到幾千年白酒文化的熏陶。關于白酒標準問題。因為白酒畢竟是要入口的，作為一種飲品，消費者首先要關心的是這種產(chǎn)品是否安全，是否會給身體帶來危害，在歐美等國家，沒有標準的食品是消費者不敢嘗試的瓶頸。但是要解決這些問題，恐怕也不是一個酒企能夠做到的，它需要中國的政府機構、相關行業(yè)協(xié)會、酒企一起推動中國白酒標準的國際化，需要打通市場準入、流通的各個環(huán)節(jié)，才會真正讓中國白酒走向全球化。確定國外標準，打消國外消費者疑慮，恐怕是中國白酒走向全球化首先要解決的問題，這個問題不解決，國際化就會成為死結。建立合作同盟，從歐美發(fā)達國家入手，快速切入國外酒類的流通市場。這里的合作同盟，一是指中國的相關白酒企業(yè)可以聯(lián)手結成同盟開拓國外市場；二是指要與國外大型的酒類貿(mào)易商等形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，借助他們的渠道快速進入國外的流通市場。從歐美等發(fā)達國家入手，是因為這些國家對其他國家會起到示范效應，這些國家一旦突破，其他國家進入就相對比較容易了。有了渠道的支撐，才能真正建立中國白酒國際影響力，國外消費者才會更大范圍的接觸中國白酒。強化中國酒文化的傳播和體驗，把中國白酒消費融入國外消費者的生活，成為他們的生活方式，這恐怕是中國白酒最終才能在國外站住腳跟，并持續(xù)發(fā)展的重要保障。洋酒和國外的紅酒之所以能在中國市場快速發(fā)展，就在于他們不是單純在推廣他們的產(chǎn)品，而是在推廣他們的文化，并把這些酒類的消費逐步轉化成國人的一種生活方式，所以從某種程度上來說，洋酒和國外紅酒的營銷成功，在很大程度上來源于文化推廣的成功，來源于洋酒、紅酒生活方式推廣的成功。也就是說，中國白酒在國際化的過程中，洋酒、紅酒在中國的文化營銷、體驗營銷、生活方式營銷是值得中國的白酒企業(yè)認真研究和學習的。首先讓中國的文化、酒文化來征服國外消費者，使他們對神秘的中華文化通過白酒這一載體來進行感受和理解，并進而成為他們的一種生活方式，其次才是白酒產(chǎn)品本身給消費者生理上和精神上帶來的感受和認知。所以在中國市場上傳統(tǒng)的價格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)等方式并不適用于國外市場的運作，而應把重點放在文化營銷、體驗營銷、生活方式營銷上。當然這個文化營銷不是在國內(nèi)一樣、單純的某個白酒的品牌文化營銷，而是一種大文化營銷、一種中華文化的營銷、一種中國酒文化的營銷。隨著中國國力的強大和國際影響力的增強，以及國際之間文化的交流和融合速度的加快，使有著國家品牌背書的和中華文明和文化重要載體的中國白酒在國際市場上的認知和影響力將會越來越大。盡管中國白酒的國際化還有很長的一段路要走，但是我們只要去做，中國白酒的國際化一定就會到來，甚至產(chǎn)生世界級的白酒奢侈品牌。