2，白酒冬天放車?yán)锲孔訒隽褑?/h2>
白酒冬天放車?yán)锲孔訒粫隽眩串?dāng)?shù)販囟群途凭葦?shù)。40度左右白酒的結(jié)冰點(diǎn)在負(fù)二十五度左右，而60度左右的高度白酒的結(jié)冰點(diǎn)在負(fù)80度左右。酒精度數(shù)越高，白酒越不容易結(jié)冰。對于酒精含量53度的白酒來說，再寒冷的天氣里也不會結(jié)冰，所以如果是40度以上酒除了東北的冬天，其他地方都是不會凍冰的，也不會凍裂。白酒儲存方法和技巧1、放入地窖保存如果家里是別墅，或者是在一些農(nóng)家的話，都會有地窖，其實(shí)地窖是一個(gè)陰涼干燥而且恒溫的一個(gè)地方，因此把白酒可以直接放入到地窖進(jìn)行保存，這樣保存的時(shí)間長，而且酒的品質(zhì)也不會發(fā)生變化，即使放上幾十年拿出來喝，還是那么的醇香。2、二次封口很多白酒買回來之后，由于其在加工過程當(dāng)中，其瓶蓋封口的地方不是特別的密封，所以如果放置時(shí)間長的話，很容易出現(xiàn)漏氣和蒸發(fā)，可以準(zhǔn)備一些蠟燭，然后把它化開之后，把蠟油封在瓶口上面，這樣的話就起到很好的密封作用，即使在放上幾年，十幾年，甚至幾十年，也不會出現(xiàn)問題。
3，白酒放在車?yán)锱赂邷貑?/h2>
白酒放在車?yán)锖ε赂邷?，車?yán)锶绻麥囟冗^高，會影響到酒的口感，甚至有可能會引起爆炸。 不少人到超市購買了白酒后，直接把酒放在后備箱里，可是夏天的時(shí)候后備箱的溫度相當(dāng)高，他們就想了解白酒在夏天放在車?yán)锩鏁惺裁从绊?，下面讓我們一起去了解吧? 詳細(xì)內(nèi)容 01 白酒中的乙醇是易燃品，燃點(diǎn)為12℃，酒精含量80%的白酒，燃點(diǎn)約為19℃，都屬于易燃品。如果白酒瓶口處有縫隙，瓶內(nèi)外空氣可以流通，一旦遇上高溫天氣，很有可能造成酒精揮發(fā)，增加瓶內(nèi)的氣壓，從而引發(fā)爆炸。 02 在儲存酒的過程中，一定要嚴(yán)格要求酒的環(huán)境。但是由于汽車長期暴露在室外溫度比較高，特別是在后備箱中，由于后備箱中不透氣，這時(shí)候的溫度會更高，甚至?xí)?0~50攝氏度左右。發(fā)現(xiàn)酒放在車后備箱導(dǎo)致就發(fā)生一定的結(jié)構(gòu)變化，大的影響，酒的口感還是小事，如果是發(fā)生了爆炸，甚至還會引發(fā)火災(zāi)。 03 在夏季，在存儲酒的過程中，應(yīng)當(dāng)特別注意，要將這些酒放置在陰涼處，避免太陽的暴曬，其次，酒的周圍最好不要放置接線板、棉花等帶電或易燃品，一面爆炸后發(fā)生二次事故。 04 雖然說白酒并不是很嬌氣，但是白酒也同樣需要在常溫的環(huán)境下，如果將白酒放在通風(fēng)性非常差的后備箱中可能會導(dǎo)致白酒發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，這種情況很容易導(dǎo)致白酒發(fā)生酸敗現(xiàn)象，大大的影響到白酒的口感。 05 正值一年中最熱的時(shí)候，如果白酒存儲不當(dāng)，就會出現(xiàn)“跑酒”的現(xiàn)象，高溫導(dǎo)致酒體揮發(fā)，有關(guān)白酒的保存，其儲存的環(huán)境和溫、濕度有著至關(guān)重要的作用。通常情況下，應(yīng)該把酒放在避光、陰涼的環(huán)境。
