白酒放久了變黑了怎么辦，白酒放久了喝怎么會變黃一點

白酒生產(chǎn)過程會或多或少接觸鐵器，貯存白酒過程中鐵離子逐漸形成，白酒就會逐漸變黃了，嚴重時候會變紅、變黑。所以生產(chǎn)白酒過程盡量避免與鐵接觸。

黑色來源是哪！催陳的方法沒有說清楚，沒辦法給出解決的方法。初步估計黑色來源于設備管道的生銹、污染所致，屬于金屬離子方面。

我是來看評論的

是你沒有收藏好，酒已經(jīng)變質(zhì)了，絕對不能喝了。好像是你把酒放到過于潮濕的地方了，如果有條件的話，放到陰涼通風的地方再看看。

你好！不能喝了吧打字不易，采納哦！

放心喝吧，沒事的，高度白酒存放時間長了都會變成淺黃色甚至暗棕色，是酒中的酒精、酯類物質(zhì)自然合成的其他有機物質(zhì)，無毒無害，這時候喝正當時，不過要注意陳酒容易醉人啊。 而且白酒雖然也有保質(zhì)期，但那是根據(jù)國家相關規(guī)定走的，高度白酒存放時間長一些沒有一點問題。

不過期就可以

繼續(xù)放，酒越放越好，以后酒就貴了，現(xiàn)在千萬別喝。

酒放越久越醇越香越好.建議繼存放.

如果是白酒的話只要沒有開口是還可以飲用的，我們老宅我爺爺在世的時候曾經(jīng)放過幾瓶，后來拆房子的時候找到了是十幾年前都斷銷的酒，我們喝了味道還不錯，現(xiàn)在還活著說明不會死人的，紅酒的話我就不清楚了。

海南黎族甜糟是海南黎族特產(chǎn)山蘭糯米（黎族所居山區(qū)一種旱糯稻），加入用黎家特制的酒餅（發(fā)酵酒用的中介物質(zhì)，其作用相當于發(fā)面時用的酵母）自然發(fā)酵釀制而成，山蘭酒根據(jù)存放時間的長短，味道有所不同，剛釀好的酒存放十天左右時是甜的，酒精度數(shù)也低，在8度到12度之間，黎族山蘭酒的色澤初期呈乳白色，溫潤如玉，黎族人通常叫“biang”酒?！癰iang”酒對不好酒者最具吸引力，濃甜微辣，辣而不燥。一年后，酒呈黃褐色，好似瑪瑙，甜味減弱，香味漸濃，此為佳品。時間漸長，酒呈紅色，甚至黑色，此為上品，最為正宗。山蘭酒淺飲生津，但后勁十足?？梢哉f山蘭酒是真正的綠色酒類。對于黎族來說，山蘭酒就像國外的香檳一樣，一般逢貴客來臨或重大節(jié)慶才拿出來痛飲。也是黎族同胞招待貴客和慶祝節(jié)日的必備飲品。

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。

酒盒在儲運過程中,會由于生產(chǎn)工藝、貯運環(huán)境及堆碼高度等因素沒有得到合理控制而出現(xiàn)發(fā)霉、盒蓋塌陷、兩側板受壓時向外膨脹的現(xiàn)象,以及這種現(xiàn)象對酒盒包裝功能的影響。 我國南方氣候潮濕,包裝發(fā)生霉變的幾率較北方干燥地區(qū)高,梅雨時節(jié)為甚。不知道你是北方人還是南方人。 白酒貯存過久,同時瓶蓋密封不嚴都會造成白酒發(fā)霉的現(xiàn)象。但是白酒一般不會發(fā)霉的。白酒的存放基本沒有什么講究，只要確定瓶口還是密封完好的，對酒質(zhì)是沒有影響的。 酒瓶或酒標發(fā)霉，只表明外部存儲條件不佳。 我在買酒后都會進行防霉處理。而且我一般都買自己喜歡喝的酒，大多數(shù)買天金村酒，老村長酒。這樣沒等發(fā)霉我就喝完了。

如果是酒變質(zhì)了應該扔掉??

這種破爛酒扔吧！好酒放多久都不會這樣。再看看別人怎么說的。