1,奔富同一款酒不同批次條碼會(huì)不一樣嗎
一般這種商品用的都是商品條碼,是經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)審核過(guò)得,如果是同一款產(chǎn)品,不管什么批次,條碼都是一樣的。
真酒假酒不能看條碼的!出口到哪個(gè)國(guó)家,往往就貼那個(gè)國(guó)家的背標(biāo)并用那個(gè)國(guó)家的條碼,這都是允許和正常的。
2,不同的酒庫(kù)產(chǎn)出的茅臺(tái)灑有品質(zhì)差異嗎
差異肯定有,技術(shù)人員通過(guò)勾兌,盡量保持產(chǎn)品一致性。這就是勾兌的魅力,不能讓產(chǎn)品每個(gè)批次都不一樣。普通消費(fèi)者很難喝出區(qū)別,專(zhuān)業(yè)人員也要對(duì)照品嘗才能找差異。
糧食酒批次不同肯定多多少少有差異。酒精酒基本沒(méi)差異。再看看別人怎么說(shuō)的。
3,喝50元左右勾兌酒有何危害
只要不是喝到假的酒,一般問(wèn)題不大!
現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的,很多都是勾兌的;這是個(gè)大眾問(wèn)題!
假酒都是指用 甲醇或工業(yè)酒精勾兌的酒。對(duì)人體危害很大。甲醇少量可以輔骸滇繳鄄劑殿烯東樓致失明。大量則喪命。 酒 本就不可多喝。消化酒精很傷肝臟。適當(dāng)飲酒有益健康!
4,為什么張?jiān)?/a>五星白蘭地不同批號(hào)和日期的酒口感會(huì)不一樣呢
生產(chǎn)日期不同可能說(shuō)明它們不是用一批葡萄做的原料,所以口感有差異!
再者勾兌技術(shù)一般,因?yàn)楝F(xiàn)在的酒在出廠前都是經(jīng)過(guò)勾兌才能保證同批次同質(zhì)地,但是因?yàn)楣磧都记刹?,每批用?a href="/baijiu/13439/">原酒不同,勾兌的比例確由于電腦設(shè)定沒(méi)有改變,所以出來(lái)味道也會(huì)有差別。
最后,因?yàn)樯a(chǎn)時(shí)間不同,經(jīng)過(guò)時(shí)間的慢慢熟化,酒的品質(zhì)得到改變,味道不同也屬于正常,就好像你拿一瓶90年代的人頭馬VSOP和一瓶10年的人頭馬VSOP,一起去比較,也是有所區(qū)別的!
5,為什么每一批醬香型白酒味道喝起來(lái)味道會(huì)不一樣
醬香白酒的味道受釀造工藝、糧食原料、水、曲、儲(chǔ)藏地點(diǎn)、溫度等因素因素,所以不同批次的醬酒味道都有一點(diǎn)差異。您可以了解下我家的醬香白酒,產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn) 7.5 平方公里核心產(chǎn)區(qū),酒體清澈透明,醬香突出,陳香優(yōu)雅,入口醇和,酒體豐滿(mǎn),酸爽適宜,空杯留香,是一款典型高品質(zhì)的醬香白酒。
你好!醬香型酒每次勾兌的比例不一樣吧僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
每一個(gè)批次的醬香白酒喝著味道一定會(huì)有差異,這個(gè)主要是因?yàn)榫频膬?chǔ)存時(shí)間問(wèn)題,還有就是喝酒時(shí)吃的東西,吃的東西會(huì)改變?nèi)说奈队X(jué)。同一款酒勾兌一定是一樣的,不可能出現(xiàn)勾兌不一樣而產(chǎn)生酒口感不同的問(wèn)題。
6,沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌的酒一定是好酒嗎
用勾兌或不勾兌不能作為判定酒的好壞,只能判定酒的真?zhèn)?。在評(píng)價(jià)一款葡萄酒時(shí),我們通常會(huì)從果香、酒精度、單寧、酸度、甜度和酒體等,各個(gè)方面達(dá)到平衡,口感愉悅,就可以判定這是一款好酒。而中國(guó)白酒非常復(fù)雜,香型不同、風(fēng)格迥異,其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同,作為普通的酒友,在日常飲酒過(guò)程中能夠做到大致辨別酒的好壞,選擇自己的喜好就行了。
目前來(lái)說(shuō)海參酒的概念還是比較模糊的,沒(méi)有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定義,什么樣的酒是海參酒。當(dāng)然有像樓上說(shuō)的那種浸泡形式的海參酒,不過(guò)那是最低級(jí)加工形式的海參酒;更多的是把海參里面的活性成分提取出來(lái),然后通過(guò)處理使其能夠溶于乙醇和水,然后用白酒或者黃酒作為酒劑,按一定的比例勾兌進(jìn)去。某種角度算是勾兌酒,但是它又可以屬于保健食品的范疇,很難界定啊,希望對(duì)你有所幫助。
勾兌是一種工藝,不經(jīng)過(guò)勾兌的酒沒(méi)法喝,因?yàn)椴煌握舫鰜?lái)的酒,品質(zhì)是不一樣的,中間的幾批最香醇綿柔,頭尾的幾批則粗礪,甚至有酸,焦,苦的味道,不同批次的酒按比例混合在一起,再添加各種添加劑,這就叫勾兌,除了特別供應(yīng)的酒是不經(jīng)過(guò)勾兌的,就是名酒廠精選中間的那幾批,這是特殊情況,市場(chǎng)上100%的酒都是經(jīng)過(guò)勾兌的,如果不經(jīng)過(guò)勾兌,那每一批出廠的酒味道都會(huì)不一樣!當(dāng)然也要小心那些低檔酒,純粹就是各種香精,添加劑,食用酒精和水,基本不含原酒,所以要喝酒就喝貴一點(diǎn)的酒,至于多少錢(qián)的酒不能喝,這個(gè)不敢說(shuō),因?yàn)榈赜虿煌?情況也不同,反正我從來(lái)不喝100元以下的酒!
7,釀酒知識(shí)發(fā)黃酒的是不是好酒
白酒顏色發(fā)黃是怎么回事?不知道您遇沒(méi)遇到過(guò),在自己收藏白酒的過(guò)程中白酒顏色會(huì)變黃,那么白酒顏色變黃是怎么回事?白酒時(shí)間長(zhǎng)了酒體變黃是酒友們有時(shí)會(huì)碰到的現(xiàn)象,也有的朋友可能認(rèn)為好酒、老酒就應(yīng)該是黃的,顏色越黃口感越好。事實(shí)上,白酒的顏色變黃是一個(gè)復(fù)雜的化學(xué)過(guò)程,這和釀酒原料、釀造工藝和儲(chǔ)存時(shí)間都有關(guān)系。專(zhuān)家指出,正常情況下應(yīng)該是純糧食酒或醬香型白酒容易出現(xiàn)酒體變黃這種現(xiàn)象,其次是兼香型白酒、濃香型白酒會(huì)出現(xiàn)變黃現(xiàn)象。而清香型白酒放的時(shí)間再長(zhǎng)也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象,米香型白酒則不能出現(xiàn)變黃,如果出現(xiàn)了就是不合格產(chǎn)品。理論上解釋白酒酒體變黃現(xiàn)象:白酒在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的糖酵解反應(yīng),酒中的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)故而會(huì)呈微黃色,隨著時(shí)間推移,黃色會(huì)越來(lái)越重。這種色澤泛黃的白酒,喝起來(lái)口感柔和,不刺激,回味長(zhǎng),因此價(jià)格不菲。既然價(jià)格高,有些廠家也打起了歪主意,人工添加物質(zhì)使得酒體變黃,故而抬高身價(jià)。明明才出廠兩三年,酒體卻很黃,有點(diǎn)接近鐵觀音茶湯色。專(zhuān)家指出,這種情況很可能是加了焦糖色。焦糖色是一種國(guó)家允許的食品添加劑,只有在合理添加范圍內(nèi),(每千克添加不得超過(guò)200毫克)對(duì)人體沒(méi)有傷害。同一品牌同一年份的白酒,變黃程度也不同,更有甚者,同一批次的白酒也可能出現(xiàn)泛黃的程度不同。故酒體變黃并不能證明是好酒、老酒,所以在此給朋友們分享下既省錢(qián)又可以喝到老酒的小竅門(mén)藏酒。當(dāng)年購(gòu)買(mǎi)一部分新酒存放收藏,當(dāng)年的新酒價(jià)格適宜,白酒儲(chǔ)存簡(jiǎn)潔方便。然后每年收藏當(dāng)年的新酒,這樣后續(xù)我們一直都可以喝到老酒了,建議酒友們老酒加好的新酒調(diào)著喝更有味道、有意思。
那是指酒類(lèi)製造的方式.. 不單是指黃酒