怎么區(qū)別清酒與白酒的關(guān)系，仲景的清酒和白酒有何區(qū)別請(qǐng)有研究漢代醫(yī)學(xué)歷史的朋友回答 搜

清酒就好像咱們的米酒，味道微甜，度數(shù)較低。而白酒就發(fā)苦，度數(shù)高。

你好！清酒是一種沒(méi)有蒸餾個(gè)酒，以日本清酒較為出名，度數(shù)較低。白酒是通過(guò)蒸餾、勾兌、調(diào)香等工藝后的一種較高酒精含量的酒。打字不易，采納哦！

日本清酒區(qū)別在于可以熱喝或冷喝,中國(guó)白酒只有古人歷來(lái)喜溫酒，現(xiàn)今已沒(méi)人去熱酒更無(wú)冷喝了，另外日本清酒酒味可口甜美,但中國(guó)白酒呢,你喝過(guò)就知道了……不過(guò)兩者的相同點(diǎn)就是喝多了都會(huì)高臥不起~

中國(guó)清酒 是小米和礦泉水液態(tài)發(fā)酵而成日本清酒是大米，酒曲，水固態(tài)發(fā)酵而成。

清酒是一種沒(méi)有蒸餾個(gè)酒，以日本清酒較為出名，度數(shù)較低。白酒是通過(guò)蒸餾、勾兌、調(diào)香等工藝后的一種較高酒精含量的酒。

從原材料上并沒(méi)有太大區(qū)別，一般情況下都是糧食釀造的。。。。度數(shù)上的區(qū)別，如果非要說(shuō)就是白酒可能普遍高于清酒，國(guó)產(chǎn)白酒一般度數(shù)都在30到50度之間不等。而清酒的發(fā)酵程度低于白酒，清酒的話度數(shù)就較為低了。

燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱(chēng)白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱(chēng)。燒酒是未經(jīng)勾兌的白酒，度數(shù)高，70左右。清酒日本清酒雖然借鑒了中國(guó)黃酒的釀造法，但卻有別于中國(guó)的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過(guò)磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。

　清酒日語(yǔ)讀音為sake，是用大米釀製的一種糧食酒，製作方法和中國(guó)的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過(guò)日本清酒比中國(guó)的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達(dá)到18%。 這跟白酒差很多.....

我們國(guó)家的白酒是蒸餾酒，清酒是釀造酒（沒(méi)有進(jìn)行蒸餾，之所以清，是用了木炭對(duì)釀出來(lái)的渾濁酒液進(jìn)行澄清處理后得來(lái)的）。我不知道你說(shuō)的“瓶裝的酒屬于哪一種啊?”是什么意思。

清酒日語(yǔ)讀音為Sake，是用大米釀制的一種糧食酒，制作方法和中國(guó)的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過(guò)日本清酒比中國(guó)的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達(dá)到18%。 這跟白酒差很多.....

燒酒和白酒的區(qū)分總體說(shuō)來(lái)是一樣的，同樣是糧食蒸餾酒透明無(wú)色。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。

應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，應(yīng)該說(shuō)燒酒是白酒的一種，

你好！ 沒(méi)有關(guān)系的，激光去除胎記非常不錯(cuò)，但是激光一般每次只能去除部分的色素，因?yàn)椴p的色素在皮內(nèi)是呈立體分布的，要達(dá)到理想的效果，一般需要3-5次治療，每次治療的間隔時(shí)間需要3個(gè)月以上。這是因?yàn)闄C(jī)體吞噬和清除被碎裂的色素是一個(gè)緩慢的生物過(guò)程，通常需要1~3個(gè)月的時(shí)間。 如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

就是同一種東西，是高粱、玉米、大米等糧食，經(jīng)過(guò)大曲、小曲等糖化劑糖化、發(fā)酵后的蒸餾液體---原酒，有的地方叫白酒，

同樣是糧食蒸餾酒透明無(wú)色，酒度自然也可分高低！中國(guó)傳統(tǒng)燒酒有米燒，麥燒，地瓜燒，稻燒，高梁燒，青粿燒，但是更重要一點(diǎn)白酒不是中國(guó)傳統(tǒng)燒酒，它是谷物燒酒市場(chǎng)量產(chǎn)化的一個(gè)新產(chǎn)物，就像清酒與黃酒的走向，燒酒工藝（發(fā)酵一蒸餾一降度一窖藏）是不需要任何香型調(diào)配的純釀?wù)麴s酒，傳統(tǒng)燒酒度數(shù)只有四五十度，為迎合人體接受能力釀酒師都會(huì)把酒降至25-30度之間，冷熱皆可各取所好！酒度高低還是取決于市場(chǎng)需求。

區(qū)別一：飲用方法的區(qū)別清酒的飲法比較講究，日本人喝清酒很有講究，傳統(tǒng)的是農(nóng)歷三月三至九月九喝的是冷酒；秋冬兩季天氣較冷，則熱飲：將酒連瓶放入開(kāi)水中，逐漸升溫，有溫得不燙手的酒，微熱的酒，燙得正合適的酒，還有熱酒。不燙手的酒溫度大約40℃左右，熱酒則為55℃，由熱酒溫度計(jì)控制，非常方便。燒酒的飲法是兌熱水喝或制成加冰塊、蘇打水等的雞尾酒。燒酒雞尾酒中除了烏龍茶加燒酒外，大多數(shù)是甜的，還有許多人在燒酒兌熱水喝時(shí)喜歡加上一顆梅干。區(qū)別二：酒精度數(shù)的區(qū)別清酒的度數(shù)比較低，根據(jù)日本稅法規(guī)定，清酒的度數(shù)不能超過(guò)22%。一般常見(jiàn)的清酒基本在12%-18%之間。因?yàn)榫凭谋戎匦∮谡麴s水，因此含酒精越多，酒的比重越小，其清酒度越高。而味道較淡較甜的清酒，含酒精成分少，所以清酒度越低。燒酒的度數(shù)根據(jù)日本稅法，燒酒的酒精度數(shù)規(guī)定甲類(lèi)燒酒不超過(guò)36度，乙類(lèi)燒酒不超過(guò)45度。但除泡盛以外，一般的燒酒產(chǎn)品都集中在27-34度左右的水平。區(qū)別三：釀造工藝的區(qū)別清酒(sake)是大米在酒曲的作用下經(jīng)發(fā)酵和過(guò)濾制成的酒類(lèi)，顏色透明，酒精度數(shù)較低。日本清酒的分類(lèi)是根據(jù)使用的精米、糙米和曲米的比例不同，以及發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)劃分的。其中最好的清酒分類(lèi)是大吟醸酒，使用糙米的比例達(dá)到50%以上并且經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵。燒酒又可分為本燒酒(乙類(lèi)燒酒)和甲類(lèi)燒酒。乙類(lèi)燒酒完全由糧食制成，一般使用紅薯、土豆、栗子、大麥、蕎麥等淀粉的單一品種，經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵并蒸餾后適當(dāng)稀釋?zhuān)蔀橥该鞯臒?。與清酒相比，味道較濃烈且糖度較低。

燒酒燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱(chēng)白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱(chēng)。清酒 酒樽清酒日語(yǔ)讀音為Sake，是用大米釀制的一種糧食酒，制作方法和中國(guó)的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過(guò)日本清酒比中國(guó)的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達(dá)到18%。日本燒酒是以蒸餾方式制成，燒酒屬于蒸餾酒，有別于屬于釀造酒的日本清酒，由于燒酒經(jīng)過(guò)了蒸餾純化的過(guò)程，因此酒精濃度比日本清酒濃烈。燒酒在日本稅法的定義上分為兩大類(lèi)：甲類(lèi)燒酒和乙類(lèi)燒酒（或稱(chēng)為本格燒酒），分類(lèi)的依據(jù)主要在于蒸餾方式的差異。影響燒酒口味的因素除了原料、釀造水及麴菌的使用之外，蒸餾的過(guò)程也是燒酒制造中極為重要的一環(huán)。清酒價(jià)格高的原因是：中高檔清酒的造酒米都是精米，就是把米磨去外層雜質(zhì)，這讓清酒口味更加清爽柔和，成本也高了。

燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱(chēng)白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱(chēng)。燒酒是未經(jīng)勾兌的白酒，度數(shù)高，70左右。 清酒 日本清酒雖然借鑒了中國(guó)黃酒的釀造法，但卻有別于中國(guó)的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。 日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過(guò)磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量18％，含糖量35g／l，含酸量0．3g／l以下。

區(qū)別：1、日本清酒是釀造酒，而中國(guó)白酒屬于蒸餾酒。2、清酒的酒精度在15度左右，而燒酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右。3、釀造清酒的主要原料是大米，釀造白酒的主要原料是高粱。4、日本清酒分為不同的種，燒酒分為不同的香型。5、清酒口味更加清爽柔和，燒酒氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。擴(kuò)展資料：日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因?yàn)槿毡靖鞯仫L(fēng)土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。其代表就是日本各地的釀酒師流派-----杜氏流派。比較出名的是：兵庫(kù)的丹波杜氏、新瀉的越后杜氏、巖手的南部杜氏等。它們?nèi)∶奶攸c(diǎn)是以出身地的舊地名來(lái)命名。參考資料：搜狗百科-燒酒搜狗百科-清酒