上門推銷啤酒的技巧視頻，如何上門推銷啤酒剛剛開始不敢進(jìn)店去跟老板們談話推銷還怕

做推銷就得直接開門見山，

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

我也是 剛做這一行的？其實(shí)服務(wù)員都 很好相處的=你 真心對(duì)他們他們都看在眼里的、賣東西主要還是靠他們？因?yàn)轭櫩痛蠖嗾f還是選者相信服務(wù)員？就像你去 買東西的 時(shí)候一樣？一定要多微笑、有勇氣向客人說出第一句話你就成功一半了、你 手里不是有很多小禮物嗎?每個(gè)人都塞點(diǎn)東西/東西雖小可是你有這個(gè)心？多幫他們做做活？要學(xué)會(huì)說謝謝？客氣一點(diǎn)/禮多人不怪嗎？記得不要老是在一個(gè)地方站著？沒事多走動(dòng)一下？看看有需要你幫忙的嗎/ 嘿嘿黑 說的有點(diǎn)羅嗦了？總之還是看你自己的相處方式了

服務(wù)過程中，服務(wù)員不僅是一名服務(wù)者，同時(shí)也是兼職的推銷員。服務(wù)員委婉地引導(dǎo)和推銷，可以提高酒店?duì)I業(yè)額。推銷是講究藝術(shù)，要有建議性地進(jìn)行推銷，合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別，后者會(huì)使客人生厭，有被愚弄的感覺，甚至認(rèn)為你是急于脫手某些不實(shí)際或非名副其實(shí)的東西。另外，服務(wù)員不要憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費(fèi)情緒，你不喜歡的或許正是客人樂意接受的，不要對(duì)客人所點(diǎn)的任何食品、飲品表示不滿。 1、介紹酒水時(shí)，可根據(jù)包間類型、客人類型，先推介高價(jià)位酒水，后推介中低價(jià)酒水，男士推介洋酒、紅酒或者啤酒，女士推介飼料、雪糕等。 2、客人已經(jīng)落座并上了開口小菜時(shí)，可以采用“二擇一”的推銷方法，如“先生/小姐或老板；晚上好！請(qǐng)問您喝點(diǎn)什么？是喝洋酒、還是紅酒？”假設(shè)客人選擇洋酒，就問：“您是喜歡喝白蘭地，還是威士忌？”服務(wù)員應(yīng)把店里經(jīng)營(yíng)的酒水品牌報(bào)上來，而不是讓客人自己憑空想象。這時(shí)，要注意/ A、 觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢所點(diǎn)酒水的數(shù)量，若客人猶豫不定，則主動(dòng)引導(dǎo)客人，幫助客人拿主意； B、 不可忽視女性客人，對(duì)她們應(yīng)熱情并主動(dòng)介紹； C、 重復(fù)客人所點(diǎn)的酒水，以免出錯(cuò)。如：“先生/小姐，您點(diǎn)的有白蘭地和酸奶，對(duì)嗎？請(qǐng)稍等，我很愉送上白蘭地和酸奶?！? D、酒水確定后，需進(jìn)一步推銷，介紹一些特色小食品。語氣采用征詢的客氣：“XX味道不錯(cuò)的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試？”“先生/小姐，需不需要來點(diǎn)小食品嘗嘗？” 3、客人就餐中途也是推銷的好機(jī)會(huì)。這時(shí)的推銷更要注意適時(shí)、適量，要恰到好處，否則容易弄巧成拙。根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)出幾條： A、 隨時(shí)搞好臺(tái)面衛(wèi)生，及時(shí)收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多時(shí)可再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒？” B、 留意女性顧客的飲料是否喝完。若差不多喝完，同樣實(shí)行第二次推銷。 C、 對(duì)待特殊客人要進(jìn)行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等；而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶；若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。 4、推銷時(shí)要注意身體語言的配合。與客人講話時(shí)，目光注視對(duì)方，以示尊重；上身微傾，盡量接近客人講話，不要距離太遠(yuǎn)，客人講話時(shí)，隨時(shí)點(diǎn)頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對(duì)不起，麻煩您再說一遍?！? 5、推銷也需要“基本功”，平時(shí)多留意客人，注意積累經(jīng)驗(yàn)，會(huì)大大提高推銷效果。 A、 熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時(shí)推銷方便，增加你的信心。 B、 熟悉飲料、酒水，明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。 C、 熟記酒水價(jià)格，管人不能決定要什么時(shí)，為客人提供建議，介紹高價(jià)、中價(jià)、低價(jià)多款式酒水，由客人去選擇。 D、不斷為客人斟酒。 E、 收空杯、空盤時(shí)，應(yīng)禮貌地詢問客人還需要加點(diǎn)什么。 F、 根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行各種方式的推銷，大致分為：家庭型，朋友聊會(huì)，慶賀生日，業(yè)務(wù)招待、請(qǐng)客，公司除會(huì)，情人約會(huì)。 G、根據(jù)客人所用的酒水推銷相匹配的各種小食。 H、 了解不同民族飲酒習(xí)慣，根據(jù)客人來自不同地方、不同民族的飲食特點(diǎn)加以推銷。

需要時(shí)間與客人拉關(guān)系 有時(shí)客人看人不看酒 要你本人有特色讓客人記住你 看到你就不好意死喝別的 這需要時(shí)間 急不來 急了 反而事得其反 還有這次客人不喝你的酒 微笑 尊重他的選擇 其實(shí)你推銷他不喝也很難為情 你沖他微笑 他會(huì)很高興 如果記的你 下次他再來 你還是微笑 他會(huì)記你的笑容 接下來 什么就都很順暢了 真的急不來 只要耐心去做

在給客人點(diǎn)菜時(shí)要耐心哦，客人進(jìn)來時(shí)要笑臉相迎，遞上茶水，在給客人服務(wù)滿意的基礎(chǔ)上在推銷你想推的那種啤酒，客人看在你的熱情度上也會(huì)給你面字的，或者是在客人都坐下來了，伱向主人推，說這種酒銷量好，口感也好，也上檔次！好多客人請(qǐng)客都喜歡這種酒，那樣主人出于面子上也會(huì)和你推的酒！