雞肉里白酒放多了怎么辦，燉雞的時(shí)候放酒放多了怎么辦

酒精易散發(fā)，在多燉燉，在一旁用勺子攪。就可以了！

有的材料是有苦味的，香料放多了 或者配方不好相沖的話也會(huì)苦，另外你看看日期或者看看有沒(méi)有變質(zhì)，還有這些東西一般都是有苦味的 只不過(guò)淡或者濃而已所以牌子要選好，另外醬油放多了也苦 里面要是味精放多了也苦。 下次要選好牌子好。

燒雞的時(shí)候酒放多了，并不是造成有點(diǎn)酸的原因。只要燒雞多放鹽，做的咸一點(diǎn)，就不會(huì)吃了酸的。如果不喜歡吃的太咸，可以給里邊放一點(diǎn)食用的堿。做之前用尖的東西給雞肉扎眼，佐料和鹽的味道就能進(jìn)去。如果燒雞已經(jīng)做好了發(fā)酸，就沒(méi)辦法處理了。