怎么分辨白酒的優(yōu)缺點呢，如何辨別白酒的好與壞

很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕松辨別白酒好壞，很實用 00:00 / 01:4370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

估計好多大多數(shù)人在買酒時都曾經(jīng)糾結過一個問題：什么樣的白酒才是好酒？因為在我們面對市場上琳瑯滿目的白酒產(chǎn)品，外行人是分辨不出真?zhèn)蝺?yōu)質的，對于愛酒的人來說，酒到底好不好喝，嘗一下就知道了，但是苦于買酒時，就寫包裝好的酒是不能嘗的，那么這時候怎么解決呢？所以今天給大家分享幾個快速鑒別白酒優(yōu)劣的方法，可供參考。 一、四看。1、看外包裝箱：優(yōu)質酒用的外包裝箱整齊、堅硬，箱內有防震、防撞的間隔材料，箱體圖案印刷精美，字跡清楚。2、看包裝盒：真正的名優(yōu)酒包裝盒，紙質白細堅硬，造型美觀，印刷精致，顏色協(xié)調。3、看酒瓶：優(yōu)質酒瓶，表面光潔度好，玻璃質地均勻；瓶蓋多位鋁制扭斷式防斷蓋或帶塑膠套的，印有廠名或酒名的酒標帶有封蓋的作用，一經(jīng)開蓋就會斷裂，防止救人利用原包裝假冒。4、看標簽：根據(jù)食品標簽的標準，生產(chǎn)者應當在白酒標簽上標注的內容包括：酒名、生產(chǎn)者名稱及地址、生產(chǎn)標準號與質量等配料表、酒精度、凈含量、香型、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證編號等。二、聞酒香。我們取一滴白酒到手心，雙手合十用力搓揉，等到手掌發(fā)熱，如果有清香氣味發(fā)出，這種酒是優(yōu)質酒；如果有甜味，這種酒是中檔酒；如果是苦臭的氣味，那么是劣質酒無疑。我是沈小怡，80后美廚娘與美食自媒體人。如果你也喜歡做美食、探店，歡迎關注微信公眾號【沈小怡】，一起發(fā)現(xiàn)與制作更多美食！??

　　導語：我國白酒按風格特點分為濃、清、醬、米4大香型。根據(jù)釀造方式的不同，目前國內白酒基本可以分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒和新工藝白酒，也就是普羅大眾常說的糧食酒、酒精酒了。那么怎么區(qū)分酒的好壞?怎么區(qū)分酒的優(yōu)、劣呢? 　　怎么區(qū)分白酒的`優(yōu)劣 　　三看： 　　1、看包裝：對于外觀有明顯缺陷的酒或包裝，最好不要選。假酒酒瓶瓶型高低粗細不等，外包裝陳舊、封口不嚴或牙齒不整齊的，不要買。 　　2、看防偽標識：“防偽標識是主要識別方法。很多人買東西的時候不注意防偽商標，或者不信任防偽商標，其實這是錯誤的認識。中國的防偽技術經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前已經(jīng)比較健全了?！爆F(xiàn)在很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上都使用納米濕敏防偽技術，只需用水輕輕一擦，立顯防偽標識，消費者只需通過防偽標識就可以辨別真假酒。 　　3、看清濁、聞味道： 　　投過玻璃瓶從外觀上看，白酒絕對是清澈透明的，而且沒有沉淀?；蝿泳破浚艟? 　　花慢慢消失，酒仍然保持清亮透明，則屬優(yōu)質酒;如果晃動后，有漂浮雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則是劣質酒。 　　兩試： 　　用茶水試。往杯里倒少量酒，再滴幾滴茶水，沒有摻假的酒，顏色會變成淡黃色，摻了假的酒會變成紫黑色。 　　用食用油試。取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質酒，反之擴散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質酒。 　　一聞： 　　聞：少灑一點酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味清香，即是上等酒;如果氣味發(fā)甜，則是中等酒;如果氣味苦臭，定是偽劣酒。