白醋怎么分辨白酒，如何分辨白酒和白醋

聞氣味白酒含有酒精，有酒味。白醋含醋酸，聞起來是酸的。

1 聞聞氣味 2 用酸堿指示劑或者pH試紙 醋是酸性 酒是中性

1.氣味2.味道。一般化學試劑當然不能嘗味道，這兩個沒問題。

用火點燃 用火將白醋和白酒分別點燃

通過嗅覺可以分別這三種，白酒帶有酒精味，白醋是酸味的刺激、純水是無色無味的。測量密度也可以分變：白酒密度最小，醋的密度第二小，水的密度在這三種里面密度最大。

白醋 主要是有機酸白酒是有機酸、酯、醇、很多種物質，你根據所含物質不同，針對性的化驗就行了。比如白酒水浴加熱酯會分解，有芳香氣味散發(fā)。醋的就是酸味。。等等等。。。。

白酒辛辣白醋酸

聞。嘗

各取少許分兩組，分別放入兩個容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近兩種液體的表面，有燃燒現象的是白酒（注意安全）。 2、利用酸堿中和反應 向兩種液體中分別入小蘇打（nahco3，俗稱面堿），有氣泡產生的就是白醋。 最后說明下，已經揮發(fā)的白酒是不容易用火源檢驗出結果的

1、聞味2、點燃

葡萄酒醋分為紅酒醋和白酒醋，但雖然帶個“酒”字，其實是用葡萄汁來釀制的。當然少數高端的，會用葡萄酒進一步釀制。補充：白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發(fā)酵制成，或直接用食品級別的醋酸兌制。 無色，味道單純。用于烹調，腌制酸辣菜、酸蘿卜等風味小吃，也可用做家用清潔劑，例如清洗咖啡機內部的積垢。

白酒可燃燒，白醋不可燃燒望滿意

(化學）各取少許分兩組，分別放入兩個容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近兩種液體的表面，有燃燒現象的是白酒（注意安全）。 2、利用酸堿中和反應 向兩種液體中分別入小蘇打（nahco3，俗稱面堿），有氣泡產生的就是白醋。 最后說明下，已經揮發(fā)的白酒是不容易用火源檢驗出結果的 酒、醋分別是中性、酸性物質，用測試酸堿度的用ph試紙一測就知道結果。 如果ph試紙 變?yōu)榧t色則是白醋，因為醋是酸性。 試紙不變色的則是白酒。 （物理）用聞的!

（1）物理方法： 取少量樣品，品償，有酸味的是白醋，沒有酸味的是白酒。（也可聞） （2）化學方法： 取樣，加入純堿粉末（或小蘇打），有氣泡產生的則為白醋，沒氦訂份寡莓干逢吮撫經有氣泡產生的是白酒。（也可用燃燒法）

各取少許分兩組，分別放入兩個容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近兩種液體的表面，有燃燒現象的是白酒（注意安全）。 2、利用酸堿中和反應 向兩種液體中分別入小蘇打（nahco3，俗稱面堿），有氣泡產生的就是白醋。 最后說明下，已經揮發(fā)的白酒是不容易用火源檢驗出結果的

(化學）各取少許分兩組，分別放入兩個容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近兩種液體的表面，有燃燒現象的是白酒（注意安全）。 2、利用酸堿中和反應 向兩種液體中分別入小蘇打（NaHCO3，俗稱面堿），有氣泡產生的就是白醋。 最后說明下，已經揮發(fā)的白酒是不容易用火源檢驗出結果的 酒、醋分別是中性、酸性物質，用測試酸堿度的用PH試紙一測就知道結果。 如果PH試紙 變?yōu)榧t色則是白醋，因為醋是酸性。 試紙不變色的則是白酒。 （物理）用聞的!

用聞的吧

白醋可以和洗衣粉中的堿反應

聞味道就可以了。非常容易。 要么就是燃燒試試

物理方法， 聞氣味， 酸味的是白醋， 特殊香味的是 白酒 化學方法： 取樣， 加入雞蛋殼--主要成分是 CaCO3..（或者加堿面 Na2CO3）。產生氣泡的是白醋， 無現象的是白酒

抽樣燒一燒