泡菜不放白酒會(huì)怎么樣，做臘腌菜不放酒釀可不可以

還是放點(diǎn)酒好，幫助發(fā)酵，口味好，再加一點(diǎn)點(diǎn)糖，脆口感。

做臘腌菜不放酒釀是可以的。再看看別人怎么說(shuō)的。

可以什么都不用放的,時(shí)間長(zhǎng)了自然就酸了

不放就不好吃

是的，既能保鮮又能密封。

不會(huì)怎樣，酒味重一點(diǎn)而已

有酒味

可以不放白酒。做泡菜的辣椒醬放過(guò)白酒，就是調(diào)味，量很小的。

可以

容易生花

可以，放什么酒都行，不放也行

不可以吧，

八角花椒等香料，酒主要去怕生霉菌，放點(diǎn)糖，速度快，其他么，就是等了。。。。純凈水不行。。。。燒開(kāi)的水菌種都?xì)⑺懒?。。。礦泉水吧。。。。然后就是氣溫和等待了。。。糖多就酸，鹽多就是咸了。。。

應(yīng)該不能吧。

制做泡菜不放酒不可以的

不行，不放酒會(huì)壞掉的

可以，不過(guò)不要沾油

可以，不會(huì)壞掉

可以的 只要不沾油 酒只是提味的

可以不放酒，味道不太好。本來(lái)就是放白酒的。

可以什么都不用放的時(shí)間長(zhǎng)了自然就酸了

還是應(yīng)該放酒，防止長(zhǎng)白醭，還能去邪味

可以的

最好放一點(diǎn) 一個(gè)人愛(ài)好來(lái)訪

放就好吃啊，放高粱酒可以

行。可以用白醋和糖。那樣的泡菜腌第一天出來(lái)是酸甜酸甜的，不過(guò)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)是酸的了。