白酒怎么后勁上來的，金獎白蘭地酒是怎么做的后勁那么猛

金獎白蘭地也算是一種葡萄酒，只不過發(fā)酵后還要經(jīng)過蒸餾，所以酒精含量更高。

是葡萄發(fā)酵的 后勁大

因為度數(shù)高咯。酒精含量大??！采納我吧？！

酒精濃度高

后勁大我覺得是酒中含的酒精比較多些

喝點純牛奶，或去和點醋

來兩車

喝葡萄糖漿，可以解酒。要么就打吊針??！效果不錯！可以試試

一是酒精度高低問題，二是白酒的原酒含量問題，三是里面的微量成分多少問題。酒精度較高的白酒，同樣的量，醉的比較快；原酒含量較多的白酒，比酒精勾調(diào)的白酒，同樣的量，會醉得快、醉的深；里面香味物質(zhì)豐富的白酒，比香味物質(zhì)少的白酒，同樣的量，飲用后醉得快，醉的時間久；好酒，也就是越好的白酒，越不能過多飲用，反而是酒精含量較大的白酒，醒酒較快。

其實米酒的度數(shù)不底，只是我們大多喝米酒的水份含量太多，而且米酒中沒有CO2，酒精沒有很快的吸收，而是經(jīng)過正常的吸收程序，只是比一般的食品吸收快上5--8倍（大腸中），人體吸收后，酒就成了高度的....白酒只是米酒的濃化與提純.這也就是啤酒不能比的...

你喝的時候覺得順口不覺得喝的多，等喝多了，才醉了。。并且比高度酒更難受。

米酒的特色

自家釀的糯米酒是真酒 所以后勁特大 請君量力哦。

一般這種酒口感好，順口，喝的時候不會防范，不知不覺越喝越多，就容易醉了。

有，糯米酒，糯米酒好喝，但是后勁很大，喝的話要悠著點。

首先就必須進行降度處理,另外就是解決味感問題。而解決這些問題的有效辦法就是對白酒像調(diào)制雞尾酒一樣進行“勾調(diào)”。在勾調(diào)白酒方面，目前有三種辦法，一是在白酒里直接加入適量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸飲料（如百事可樂、可口可樂等）。三是當前最流行的勾調(diào)方法，那就是加水加冰加話梅.具體勾調(diào)法是,先在大杯里放入話梅，接著倒入熱開水把話梅泡發(fā)開,然后加入冰塊把水冷卻。如果消費者喝的味要濃些，可以3.5升水兌制一瓶白酒.如果味要淡些,可以兌半瓶白酒. 下面是幾款以中國白酒制作的雞尾酒：1．夏日海南 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：椰汁10毫升。 用搖和法調(diào)制：在搖酒器中放入3個冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動10秒鐘，然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。 說明：該款雞尾酒椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺。 2．午夜星輝 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：跳跳糖1小袋，可口可樂100毫升。 用攪和法調(diào)制：在高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。 說明：該款雞尾酒清甜爽口，風味別致，飲用時可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。 3．夜上海 基酒：二鍋頭30毫升。 輔料：檸檬汁10毫升，冰鎮(zhèn)可樂120毫升，檸檬1片。 調(diào)制：在玻璃杯中加入2個冰塊，倒入檸檬汁的二鍋頭，用調(diào)酒棒攪拌，然后加滿可樂，浮上1片檸檬片裝飾。 說明：該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好。 4．天池 基酒：竹葉青30毫升。 輔料：雪碧30毫升。 用攪和法調(diào)制：在平底高杯中加入2-3個冰塊，依次倒入竹葉青酒和雪碧，用1支長竹葉攪拌之后，將其插入杯中。 說明：該款雞尾酒碧綠晶亮，清甜透涼。 5．林蔭道 基酒：竹葉青10毫升。 輔料：糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升。 用調(diào)和法調(diào)制：在高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述原料依次倒入，轉(zhuǎn)動調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。 說明：該款雞尾酒色澤艷麗，味道宜人。 6．紅高梁 基酒：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。 裝飾：檸檬皮或橙皮1片。 用攪和法調(diào)制：在玻璃調(diào)酒杯中加入4個冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1片檸檬皮或橙皮。 說明：該款雞尾酒干洌、清香、開胃。 7．歡迎 基酒：高梁紅酒60毫升。 輔料：鮮橙1片。 用調(diào)和法調(diào)制：先在闊口玻璃杯內(nèi)加碎冰塊，注進高梁紅酒，攪勻，取鮮橙1片，榨汁滴進酒內(nèi)。 說明：此酒醇厚無辣味，入口香甜潤滑，回味無窮，適于春、夏季節(jié)飲用

在酸和酯上下功夫

　　一：葛花解酒 1）、葛花中的皂角苷，異黃酮類具有氧化還原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收縮和保護胃腸黏膜，減緩酒精的吸收，阻礙酒精快速大量地進入血液循環(huán)。 2）、酒前服用，提前在肝、胃形成保護膜，起到護肝養(yǎng)胃，增大酒量作用；酒中飲用抗醉，酒后飲用解酒，源于葛花中異黃酮類可吸附酒中致醉物質(zhì)，降低酒精濃度，降低心肌耗氧量，保護心血管，并通過加速排尿、排汗排泄分解，緩解頭痛、眩暈、惡心等不舒服狀態(tài)，減輕醉酒程度。 滇南本草》說“葛花解酒醒脾，酒毒酒痢治胸膈飽脹發(fā)呃，嘔吐酸痰，酒精傷胃，吐血嘔血，消熱，解酒毒”。并指出枳椇“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒” 詩、傳說、小說三種不同的文學(xué)體裁均論及了野葛解酒，這絕非偶然的巧合。翻開我國古今的醫(yī)典藥籍，野葛的花和根解酒之說屢見不鮮，南朝齊梁時名醫(yī)陶弘景《名醫(yī)別錄》云：葛花消酒解酒;唐代藥王孫思邈《千金藥方》記有葛根搗汁飲服，治酒醉不醒；金元四大醫(yī)家的之一的李杲《蘭室秘藏》，擬定一著名的解酒良方“葛花解酲湯”，專治飲酒過多，嘔吐痰逆，頭痛心煩，胸膈痞塞，手足顫搖等?，F(xiàn)代中的《中藥志》記載:葛花“解酒毒，除胃熱。用于酒后煩渴，頭痛，嘔吐，濕熱便血”；《中藥大辭典》亦說葛花“解酒醒脾，治傷酒發(fā)熱煩渴，不思飲食，歐逆吐酸，吐血，腸鳳下血” 《神農(nóng)本草經(jīng)》中說葛根能“解諸毒”，“諸毒”當然涵蓋有飲酒中毒。， 《千金方》中說，飲鮮葛根汁可治“酒醉不醒”。治酒醉不醒，可用鮮葛根搗爛，榨汁 唐代《藥性論》說葛根能“開胃下食，解酒毒”。 唐代孟詵 寫的《食療本草》指出：“葛根蒸之，消酒毒”。并講述了枳椇喬木的解酒作用。說：“昔有南人修舍用此木，誤落一片入酒翁中，酒化為水也”》 宋代《本草圖經(jīng)》說枳椇“能敗酒味，若以其木為柱，則屋中之酒皆薄也”》 金元時代用來解酒偏重于枳椇的果實或種子，即枳椇子。名醫(yī)朱丹溪有一驗案：一男子三十余，因飲酒過多，加上房勞過度，出現(xiàn)發(fā)熱不退，全身疲乏，治療時先用補氣血藥加上葛根以解酒。服后得微汗，但“人反懈怠，熱如故”，癥狀不減，丹溪悟出是葛根過度發(fā)散之故。遂用枳椇易葛根，果然藥到病除。 　　二：蔬菜解酒秘方 　　蔬菜與生活密不可分，因此這種快速解酒的方法最為容易普及。將白菜、白蘿卜、白薯任其一種，切碎加入白糖和適量的醋，攪拌均勻，當涼菜食用，可以達到快速解酒的效果。原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和維生素，有效補充嘔吐造成的水分和維生素缺失；同時，白糖可以補充血糖，醋酸可以與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低體內(nèi)酒精含量。另外，適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 　　三：水果解酒秘方 　　選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸，一種味甜），用榨汁機炸成果汁后服用，效果最為顯著，而且可以改善過度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的癥狀。對深度醉酒者、可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，然后服用效果更好。 　　四：食物解酒秘方 　　最為常見的是使用雞蛋和豆腐，食用生雞蛋清，其蛋白質(zhì)可以有效保護腸胃，可快速消渴、清熱、解醉；豆腐，含有半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在飲酒時做為下酒菜可以更有效緩解和預(yù)防醉酒。 　　五：藥物解酒 　　藥物解酒是最為有保障的一種快速解酒的方法，其特點就是見效快、安全性高。家里常備柑橘皮，焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服用；或者選擇酸棗葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。在服用湯藥的同時，可以使用花露水，噴灑幾點在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。