紅酒,其種類比較多,度數(shù)基本都是從8.5%到15%不等,當(dāng)然還有一些加強(qiáng)酒,會(huì)額外添加酒精,酒精度自然比較高,如果說(shuō)你本身酒量就不好,喝兩瓶啤酒就會(huì)醉,不過(guò)不建議懷孕的人不能喝紅酒,相關(guān)介紹如下!
1、懷孕的時(shí)候不建議喝紅酒,有危害
孕婦少量飲用葡萄酒是無(wú)損自身健康及胎兒健康的,但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向?qū)?zhǔn)媽媽們發(fā)出警告:孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害,尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)屬癥的發(fā)生。
雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。
2、什么人不能喝紅酒
(1)、肝病患者
肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
?。?)、胃病患者
已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。
?。?)、動(dòng)脈硬化者
對(duì)于已經(jīng)有血管狹窄的人來(lái)說(shuō),如果飲紅葡萄酒過(guò)多,一則不利于供血機(jī)能,二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
(4)、血糖偏高者
血糖偏高的人不宜喝普通紅酒,可以適量喝干紅。
3、每天喝多少紅酒合適
根據(jù)科學(xué)的數(shù)據(jù)顯示,每日飲用紅酒最佳量為50毫升。
所以飲用的時(shí)候千萬(wàn)不要過(guò)量,只有這樣長(zhǎng)期堅(jiān)持才能夠真正實(shí)現(xiàn)紅酒的養(yǎng)生效果。
對(duì)于長(zhǎng)期飲用紅酒的人而言,不僅僅要關(guān)注每天飲用紅酒的具體數(shù)量,還應(yīng)該注意每個(gè)星期最好有兩天的時(shí)間不要飲用紅酒。
對(duì)于有養(yǎng)生需求的人,最好能夠在入睡前1個(gè)小時(shí)飲用紅酒,這時(shí)候飲用紅酒會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生非常積極的影響,希望各位都能夠注意這個(gè)問(wèn)題。
4、紅酒的品鑒要注意什么
(1)、侍酒溫度
多數(shù)紅葡萄酒的侍酒溫度為15-18,最理想的侍酒溫度為16。當(dāng)然,因?yàn)椴煌募t葡萄酒成熟速度、釀酒葡萄品種和釀造方法不同,因此侍酒溫度也不盡相同。在飲用時(shí),需要根據(jù)葡萄酒的風(fēng)味濃度、酒體輕重和結(jié)構(gòu)復(fù)雜度來(lái)決定最佳侍酒溫度。對(duì)于酒體輕盈、果味濃郁的紅葡萄酒,侍酒溫度就要偏低,13為宜。
?。?)、醒酒
大部分紅酒因?yàn)閱螌庉^豐富,都需要醒酒的。未到成熟期的紅葡萄酒單寧比較重,最好倒入醒酒器里醒上一至兩小時(shí),剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時(shí)它便可以醒過(guò)來(lái)。陳年的老酒,沒(méi)有力氣再給我們醒了,換瓶是為了去渣,然后盡快飲用吧。
?。?)、品紅酒
拿起紅酒的時(shí)候,先不著急著喝,先輕輕要一下杯子。使酒中的醋、醚、乙醛釋放出來(lái),同時(shí)使氧氣進(jìn)入酒內(nèi),并與酒發(fā)生化學(xué)作用,使酒變得更醇厚,并使酒的香味最大限度地發(fā)揮出來(lái)。然后把杯子放在鼻子下面,從酒杯不同的位置找尋最明顯的氣味或紅酒的典型氣息,感受葡萄酒的酒香。最好一步,喝一口紅酒,紅酒入口后,要讓它在口腔內(nèi)多停留片刻,使酒布滿整個(gè)口腔,充分接觸口腔細(xì)胞,以便品嘗、評(píng)判它的細(xì)微差別口味。要學(xué)會(huì)用舌頭品酒,先用舌尖品嘗,再用舌頭把紅酒擠向觜的兩側(cè),感覺(jué)氣味是否恰倒好處,并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。
5、喝哪一種紅酒比較好
(1)、拉菲
相信就是不喝紅酒的人也都聽(tīng)說(shuō)過(guò)大名鼎鼎的拉菲紅酒,特別是在很多影視劇里面都有出現(xiàn)過(guò)拉菲的身影,拉菲是紅酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒莊在1855年的時(shí)候還被評(píng)為酒莊第一級(jí)。
?。?)、杰卡斯
杰卡斯屬于澳大利亞最負(fù)盛名的一款葡萄酒品牌,不僅品質(zhì)非常的不錯(cuò),而且也屬于比較大眾的葡萄酒品牌,口味也適合大多數(shù)的人來(lái)飲用,特別適合一些初入葡萄酒行列的新人來(lái)品嘗。
?。?)、ChateauChBlanc(白馬)
1947年份生產(chǎn)的白馬葡萄酒,對(duì)于很多品酒家來(lái)說(shuō),無(wú)疑是那一百多年來(lái)波爾多最好的葡萄酒了,而且白馬葡萄酒的品質(zhì)非常的高,而且喝起來(lái)帶有一點(diǎn)草表青的味道,而且還有獨(dú)特的花香。
?。?)、ChateauAusone(奧松)
奧松被人們稱為詩(shī)人之酒,而且其酒莊的排名和白馬是同一個(gè)等級(jí)的,奧松葡萄酒喝起來(lái)酒質(zhì)十分的渾厚,而且口感有點(diǎn)像咖啡和木桶的香味,喝起來(lái)十分大氣。
?。?)、Petrus(柏翠)
柏翠酒莊是法國(guó)比較出名的一個(gè)葡萄酒酒莊,不過(guò)柏翠生產(chǎn)的紅酒比較少,所以其葡萄酒售價(jià)非常的昂貴,而且柏翠酒莊的葡萄酒耐儲(chǔ)藏能力特別的強(qiáng),在內(nèi)行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。
6、孕婦喝紅酒要一定要喝好酒
?。?)、看年份
葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收獲的年份,一個(gè)年份的好壞就看天氣、自然災(zāi)害、病害等一切能影響到葡萄的生長(zhǎng)和采摘的因素如何。一般來(lái)說(shuō)好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。
(2)、看酒瓶封蓋
紅酒一旦接觸空氣保質(zhì)期就會(huì)縮短,口感也會(huì)受到影響,那么我們?cè)谔暨x的時(shí)候,就要仔細(xì)的觀察瓶蓋處是否有異樣,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,說(shuō)明酒的品質(zhì)不高,就不要購(gòu)買了。
?。?)、看瓶身標(biāo)簽
紅酒的瓶身標(biāo)簽是有很多信息的,酒莊名、葡萄品種、產(chǎn)地、酒精度等信息,但是我們?cè)诳吹臅r(shí)候,還要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有這些標(biāo)簽,也不要購(gòu)買,因?yàn)榧t酒的質(zhì)量得不到保證。
綜上所述,孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害,尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生,當(dāng)然除了孕婦之間還有很多人不建議喝紅酒!