眾所周知，酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，人們常說(shuō)：酒越放的久酒越香，只要你放得妥當(dāng)，不要讓酒揮發(fā)了，酒肯定越好。放酒有自然的溫度，可以埋在泥土里，也可以放在酒窖，密封一定要好，放時(shí)間越長(zhǎng)越醇香，那西鳳酒保存久了會(huì)過(guò)期嗎？這就要看怎么保存啦？具體如下！
1、西鳳酒的保質(zhì)期多久
西鳳酒白酒屬于濃香型白酒，對(duì)于濃香型白酒陳釀2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì)，存放時(shí)間過(guò)久對(duì)酒質(zhì)并沒(méi)有好處，還會(huì)增加酒精的揮發(fā)損失，所以存放2-3年時(shí)間最好。
2、西鳳酒的保存有什么要求
一般買(mǎi)回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開(kāi)過(guò)的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I(mǎi)的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋?lái)也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。
如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒(méi)有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒(méi)有陽(yáng)光直射，相對(duì)溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長(zhǎng)期保存。
3、西鳳酒都有幾年的
西鳳酒陳釀6年，華山論劍10年，華山論劍20年，華山論劍30年。西鳳酒5年典藏，西鳳酒10年典藏,西鳳酒20年典藏,西鳳酒30年典藏。一品至尊在市面上比較流通的有10年、12年、20年、30年等。
4、十年西鳳酒價(jià)格多少
?。?）、45度烤標(biāo)西鳳規(guī)格：500ML，單價(jià)：45元；
?。?）、55度內(nèi)盒西鳳規(guī)格：500ML，單價(jià)：45元；
?。?）、55度墨瓶西鳳規(guī)格：500ML，單價(jià)：90元；
?。?）、50度蘭、紅牡丹西鳳規(guī)格：500ML，單價(jià)：90元；
?。?）、52度特制西鳳規(guī)格：500ML，單價(jià)：288元；
（6）、45度特制西鳳規(guī)格：500ML，單價(jià)：288元；
?。?）、西鳳一品規(guī)格：500ML，單價(jià)：180元；
?。?）、45度老珍品西鳳規(guī)格：500ML，單價(jià)：500元；
?。?）、西鳳十年陳釀規(guī)格：500ML，單價(jià)：286元。
5、鑒別真假西鳳酒有什么方法
（1）、看瓶蓋
真西鳳酒瓶蓋是鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋，蓋頂字跡及鳳凰圖案清楚，扭瓶蓋封口即脫節(jié)、蓋開(kāi)；假西鳳酒瓶蓋多為馬口鐵所制，雖然也是扭斷式防盜蓋，但扭瓶蓋封口難脫節(jié)，且蓋頂字跡及鳳凰圖案模糊。
?。?）、看商標(biāo)
真西鳳酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)是燙金凹凸式，表面光亮整潔，字體大小清楚，扣裁邊緣整齊；假西鳳酒雖然也是凹凸式，但商標(biāo)標(biāo)識(shí)的邊緣不整齊，弧角像剪刀剪的，較毛糙。從1987
年10月18日起，“鳳凰牌”商標(biāo)改為“西鳳牌”商標(biāo)；紅商標(biāo)標(biāo)識(shí)上未標(biāo)60度的即為65度酒，白商標(biāo)標(biāo)識(shí)上未標(biāo)39度的即為55度酒。
?。?）、看酒瓶
真西鳳酒瓶底標(biāo)有凹凸字標(biāo)記。自1987年9月起，統(tǒng)一使用瓶底標(biāo)有凹凸“西鳳酒專用”字樣和海鷗型圖案標(biāo)記。
（4）、品滋味
真西鳳酒香味撲鼻，綿軟甘甜，回味怡暢，屬偏清兼濃型。假西鳳酒有一股土腥味，辣味沖頭，有苦味感；有的用工業(yè)酒精加香料等配制成。此外，真品搖動(dòng)酒瓶，泡沫消失之后，清亮透明，假品搖動(dòng)酒瓶，泡沫消失之后，有混濁物。
6、西鳳酒是什么時(shí)候起源的
是我國(guó)最古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年歷史。
西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣。鳳翔古稱雍，為炎黃文化和周秦文化發(fā)祥地和中國(guó)著名酒鄉(xiāng)，文化積淀十分豐厚。這一帶出土的6000年前的酒具正式拉開(kāi)了中國(guó)酒文化史的帷幕，仰韶文化遺址有二十多處，龍山文化遺址更多，秦公大墓的發(fā)掘轟動(dòng)世界，雍城遺址和蘇東坡任職鳳翔時(shí)興建的東湖園林等名勝古跡馳名中外。
根據(jù)殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載，遠(yuǎn)在3000年前這里出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名)就成為王室御酒。《史記·秦本紀(jì)》上記述的秦穆公賜酒為盜馬"野人"解毒，《酒譜》記載的秦晉韓原大戰(zhàn)秦穆公獲勝后"投酒于河以勞師"的典故就發(fā)生在這里。這里自古盛產(chǎn)美酒，唯以柳林鎮(zhèn)所產(chǎn)之酒為上乘。至今，民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒、女人手’’的佳話。唐貞觀年間，西鳳酒就有“開(kāi)壇香十里，隔壁醉三家’’的美譽(yù)。到了明代，鳳翔境內(nèi)“燒坊遍地，滿城飄香"，釀酒業(yè)大振，過(guò)境路人常?！爸锻＼嚕勏阆埋R”，以品嘗西鳳酒為樂(lè)事。清末，西鳳酒就打向海外。1915年，西鳳酒榮獲巴拿馬賽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，遂盛名五洲。
總之，一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。通常白酒超過(guò)10度，都無(wú)保質(zhì)期超期。西鳳酒度數(shù)基本上都是45度以上，所以西鳳酒放久了不會(huì)過(guò)期。
