白酒，屬于烈性很強(qiáng)的酒，所以附帶上優(yōu)雅的清香之后，會(huì)讓人在酒的烈性中找到一絲凈爽的感覺，這種感覺是非常美妙的。就目前來說，我國白酒的主要三大香型，醬香，濃香，清香，是普遍受到人們喜愛的，而這三大香型中，又以清香讓人迷醉，比如杏花村汾酒，具體如下！
1、杏花村汾酒屬于清香型白酒，獨(dú)具特色
杏花村汾酒屬于清香型白酒，正是因?yàn)榍逑阈桶拙浦械奶厣?，在古時(shí)，汾酒就已經(jīng)深受人們的喜愛，在南北朝時(shí)期，汾酒更是一度成為了宮廷御用酒，由此可見，其品質(zhì)之高。我們都知道，在古代的時(shí)候，能夠被宮廷御用的東西，那么肯定都是當(dāng)時(shí)醉好的東西，不然的話肯定不會(huì)被宮廷中采納。在當(dāng)時(shí)的封建思想下，皇室享盡了世間美好的東西，而普通百姓則只能夠享受一些劣質(zhì)的東西，所以當(dāng)時(shí)很多的百姓，他們都以能夠喝到一杯清香的汾酒而為一種很大的幸福。隨著世間的推移，歷史不斷的更迭，汾酒又再次的回歸到了民間，并且成為了聞名天下的好酒。
在山西的話，人們又把汾酒稱之為杏花村酒，這是因?yàn)樵摼频钠鹪瘁勗?，就是在杏花村中，所以?dāng)?shù)厝硕枷矚g這樣稱呼它。關(guān)于杏花村，相信很多人都記得這樣的一句詩：借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。該詩句是出自于唐代詩人杜牧，因?yàn)楫?dāng)時(shí)他路經(jīng)了當(dāng)?shù)?，在想喝酒的時(shí)候并詢問了當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)牧童，從而品味到了美味的杏花村酒。其實(shí)在這首詩中，非常巧妙的贊譽(yù)了杏花村這種酒，同時(shí)也表達(dá)了他對(duì)這種酒的喜愛之情，所以會(huì)在詩中，提及，以作為一種留念。
現(xiàn)在汾酒的釀造，依然還保留了古老的工藝，以及原有的釀造地，所以現(xiàn)在人們喝到的汾酒，依然是千年以前那純正的杏花村酒。就目前來說，汾酒在我國白酒市場中的地位也非常的高，其銷售成績也在不斷的攀升。近期，汾酒更是直指茅臺(tái)地位，將之列為了競爭對(duì)手。我們都知道，茅臺(tái)一直都是我國高端白酒中的獨(dú)秀，其地位一直都是高高在上的?，F(xiàn)如今汾酒敢于叫板茅臺(tái)，由此可見汾酒之底氣十足。
2、汾酒是我國古老的歷史名酒，原產(chǎn)地在山西省杏花村
在我國已經(jīng)有1500多年的歷史，它在當(dāng)?shù)厝诵闹姓紦?jù)很重要的位置，是當(dāng)?shù)厝私Y(jié)婚擺宴時(shí)必備的佳品。在杏花村這個(gè)釀酒的地方，這里條件優(yōu)越，地理環(huán)境很好，交通也是相當(dāng)?shù)谋憷?，尤其是這里的水質(zhì)優(yōu)良，用來釀酒再好不過。
汾酒就是在杏花村這樣的地方，采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)工藝釀造生產(chǎn)的。在國內(nèi)外都都有很高的知名度。汾酒在1952年就被評(píng)為我國的四大名酒之一，可見汾酒在我國的重要性。
3、清香鼻祖杏花村，風(fēng)靡神話六千年
國酒是我國白酒行業(yè)中好酒的象征，可以換句話這樣說，當(dāng)你生產(chǎn)的白酒被說成是國酒，就說明你的酒是屬于優(yōu)質(zhì)酒，所以叫國酒。其實(shí)我們作為中國人，國酒是代表著中國的文化，在國內(nèi)我們可以爭一下，但是到了國家利益上我們要以國家為重才行。那為什么有人說汾酒是我國“早期國酒”？這是有原因的。這和汾酒的歷史有關(guān)，汾酒有上千年的歷史，魏晉南北朝酒出現(xiàn)了汾酒，而北齊武成帝是個(gè)非常喜歡喝酒的人，在一個(gè)偶然的情況下喝了汾酒，認(rèn)為比較好喝就把汾酒作為宮廷御酒，還受到了極力推崇，后來被載入史冊(cè)，使得汾酒一舉成名。所以才說汾酒是我國“早期國酒”。
杏花村汾酒和茅臺(tái)酒不僅是中國文化名酒，還是名酒中的開山始祖，都是國酒，真可謂是國之瑰寶，都是凝聚了中國古代人民的智慧，是我們中國文化的光輝，是我們的驕傲。說汾酒作為“早期國酒”是汾酒一生中的第一輝煌，那么晚唐時(shí)期詩人對(duì)汾酒的高度評(píng)價(jià)則使得汾酒達(dá)到第二高峰。
“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。這說明杏花村汾酒的成就有多高，才能得到如此高的評(píng)價(jià)。汾酒現(xiàn)在和茅臺(tái)酒一樣在國際上都是很出名的，就在1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢瑸閲鵂幑?，成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者。這使得汾酒走向國際，繼續(xù)傳揚(yáng)著中國白酒文化。
其實(shí)汾酒的出名不僅僅在于它歷史悠久，還在于它的質(zhì)量和口感，汾酒以精湛的質(zhì)量和獨(dú)特的風(fēng)格奪魁。而山西獨(dú)特的土壤以及自然的資源讓汾酒成為一支獨(dú)秀，可以這樣說，給你汾酒的釀酒配方，你要是不在杏花村釀制，你的酒味也是有差別的，和正宗的汾酒比起來總是感覺差一點(diǎn)什么東西，山西杏花村其實(shí)才是汾酒成功的原因，也是他們的資源財(cái)富。
汾酒的工藝精湛、源遠(yuǎn)流長。以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長而著稱，不斷代，口口相傳到如今。
4、中國四大名酒，不喝算你虧
?。?）、貴州茅臺(tái)酒
貴州茅臺(tái)是醬香型白酒的典型代表
茅臺(tái)的產(chǎn)地在貴州省仁懷市的茅臺(tái)鎮(zhèn)，貴州茅臺(tái)、英國蘇格蘭威士忌和法國科涅克的白蘭地并稱為“世界三大名酒”。
茅臺(tái)酒的標(biāo)志是一個(gè)抽象的鷹形，這不僅代表著茅臺(tái)正以雄鷹的姿態(tài)展翅飛翔，同時(shí)也隱喻的表達(dá)了酒廠名稱的英文縮寫“M”。
?。?）、山西汾酒
山西汾酒是清香型白酒的典型代表。
汾酒的產(chǎn)地是在山西省汾陽市的杏花村，所以也被稱為“杏花村酒”。
?。?）、瀘州老窖
瀘州老窖是濃香型白酒的典型代表。
濃香型大曲酒又被稱為瀘型酒，其中1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”，被列為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，“國窖1573”也因此成為了白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)的酒品。
?。?）、陜西西鳳酒
西鳳酒是獨(dú)一無二的鳳香型白酒。
西鳳酒古時(shí)被稱為秦酒、柳林酒，產(chǎn)地在陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名酒。起始于殷商，興盛于唐朝，至今已有3000多年的歷史。
總之，汾酒是清香型白酒的代表之作，只有品味汾酒，才能夠品出清香型白酒的真諦。作為一種具有深厚文化底蘊(yùn)的古老白酒品牌，但其除了文化以外，在質(zhì)量方面也是得到了眾人認(rèn)可的，所以不管其把未來目標(biāo)定的多高，那么都說明它是具有這個(gè)實(shí)力去達(dá)成目標(biāo)的。