紅酒，用葡萄釀制的酒，口感帶有些澀味，而雪碧味道甘甜，搭配紅酒一起喝可以減淡紅酒的酒味，同時(shí)增加甜味，使紅酒味道更適口，對(duì)于不喜飲酒的人來(lái)說(shuō)能調(diào)和紅酒的口感，喝起來(lái)感覺(jué)風(fēng)味更甘甜綿軟，降低對(duì)口腔咽喉的刺激，味道更好喝，不過(guò)也影響了紅酒本身的風(fēng)味，需酌情添加雪碧，但其實(shí)這不是一種最佳飲用方法，過(guò)量喝是有危害的，快讓我們一起來(lái)看看吧！
1、紅酒與雪碧不適合一起喝，有些什么危害
紅酒加雪碧對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)確實(shí)好喝了，這是因?yàn)檠┍躺w掉了紅酒的澀味，以前有人說(shuō)過(guò)紅酒是歐洲人用幾百年的歷史將紅酒中的糖提出去了，而中國(guó)人幾秒內(nèi)就給加進(jìn)去了，這樣做無(wú)疑是有悖制作紅酒的初衷，紅酒獨(dú)有的那份韻味會(huì)大大減少。
紅酒加雪碧，啤酒加可樂(lè)，酒中加入一些碳酸飲料有時(shí)候不僅是為了口感，也是為了稀釋一下酒精，可是這樣做得不償失，碳酸飲料中的二氧化碳能夠刺激胃黏膜，加快胃部對(duì)酒精的吸收，人體短時(shí)間內(nèi)吸收大量的酒精，增加了腎臟的負(fù)擔(dān)，還很容易出現(xiàn)醉酒的現(xiàn)象，所以喝酒的時(shí)候不宜再喝一些碳酸飲料了。
酒精需要通過(guò)肝臟進(jìn)行代謝，雪碧搭配紅酒一起喝，容易喝多，最終導(dǎo)致大量的酒精進(jìn)入血液，反而加重肝臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而損傷肝臟。酒精本身就是一種高熱量的物質(zhì)，而雪碧中含有大量的碳水化合物和糖分，兩者搭配在一起喝，更是無(wú)形中增加了熱量的攝入，如長(zhǎng)期喝多的話很容易長(zhǎng)胖。
2、紅酒加雪碧后勁后勁大，有危害
人體對(duì)酒精的感應(yīng)閥值（醉酒）是基本確定的，但是感覺(jué)器官（情緒、舌頭、嗓子、胃）的敏感度會(huì)欺騙大腦，而一開(kāi)始喝紅酒加雪碧由于口感變得柔和甘甜，嘗起來(lái)和飲料沒(méi)多大區(qū)別，但容易喝多，反而讓人們忽視了自己是在飲酒，會(huì)出現(xiàn)越喝越多、越喝越醉的情況；同時(shí)雪碧中富含二氧化碳?xì)怏w，能使胃部迅速膨脹，增加了胃吸收酒精的面積，還會(huì)加速胃黏膜對(duì)酒精的吸收，在相同酒精攝入量的情況下，“紅酒加雪碧”的喝法反而會(huì)讓人提前進(jìn)入“醉酒”狀態(tài)。
3、紅酒兌雪碧比例根據(jù)個(gè)人喜好決定
一般紅酒兌雪碧為5：1，即五份紅酒的量?jī)兑环菅┍痰牧?，可在一定程度上降低紅酒澀味，同時(shí)又不大影響紅酒的基調(diào)，確保了整個(gè)飲品的醇厚感，但部分人不喜歡酒精味道，喜歡喝飲料的話，可多放些雪碧調(diào)味，都是沒(méi)什么問(wèn)題的。
4、喝紅酒有什么要注意的
?。?）、千萬(wàn)不要兌其他飲料或冰塊
在紅酒中加入飲料后，因?yàn)槠渌嬃洗罅刻欠趾推w的加入，葡萄酒原有的純正風(fēng)味被沖淡，也基本只剩飲料的味道，口感雖好，極易喝多造成醉酒；而加冰塊之后葡萄酒被水稀釋?zhuān)瑢?duì)胃壁刺激會(huì)比較大，不適合患有胃潰瘍或者胃腸炎的人飲用。
（2）、無(wú)須冰鎮(zhèn)
紅酒在室溫下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，冰鎮(zhèn)會(huì)削弱紅酒的醇香，讓舌尖體會(huì)到色的感覺(jué)更加明顯，一般室溫開(kāi)啟后倒入酒杯醒酒之后即可飲用。
（3）、不要多種酒類(lèi)混飲
紅酒本身就是酒精類(lèi)飲品，再與其他酒類(lèi)混合會(huì)加高酒精濃度，飲用后極易醉酒，長(zhǎng)期飲用還會(huì)增加酒精中毒風(fēng)險(xiǎn)，而且飲用高濃度的酒精會(huì)對(duì)肝臟造成非常大的損傷，因?yàn)榫凭枰ㄟ^(guò)肝臟代謝出去。
5、紅酒與什么一起喝
?。?）、海鮮
紅酒中單寧含量高，單寧能使海鮮失去鮮味，產(chǎn)生金屬味引起口腔不適。因此吃海鮮跟紅酒不一起食用。
（2）、豬肝
若紅酒與豬肝一起食用，紅酒中多酚物質(zhì)會(huì)影響人體對(duì)豬肝中鐵元素的吸收，降低豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
?。?）、木耳
紅酒中多酚會(huì)降低人體對(duì)木耳中鐵的吸收，影響木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
?。?）、辛辣食品
辛辣風(fēng)味會(huì)掩蓋紅酒香氣。若要同食最好選用香氣濃郁的紅酒。
（5）、醋
食醋的酸味會(huì)使紅酒口感變差。檸檬酸味與紅酒協(xié)調(diào)，可以用檸檬水代替食醋則不會(huì)影響紅酒品質(zhì)，可以同食。
?。?）、茶
紅酒中酒精進(jìn)入體內(nèi)分解為乙醛，葉茶中茶葉堿有利尿的作用，會(huì)加速乙醛由腎臟排出，雖有解酒的作用，但是加重腎臟負(fù)擔(dān)。
?。?）、咖啡
紅酒與咖啡都有促進(jìn)心跳和血液循環(huán)的作用，一起飲用會(huì)加重心臟負(fù)荷不利健康。
?。?）、韭菜
紅酒和韭菜都有活血化瘀的作用，同食會(huì)引起上火、心跳加速等癥狀?？梢栽诤韧昙t酒2-3小時(shí)后吃韭菜。
（9）、牛奶
奶制品中富含蛋白質(zhì)，紅酒中酸類(lèi)物質(zhì)能使蛋白質(zhì)變性，降低牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最好兩者間隔1小時(shí)以上飲用。
?。?0）、藥物
紅酒中酒精會(huì)分解藥物成分，最好在喝紅酒后1小時(shí)再服藥。但是頭孢類(lèi)消炎藥能控制體內(nèi)酒精代謝，加重醉酒反應(yīng)。在服用頭孢藥期間或停藥一周內(nèi)都是不能喝紅酒的。
6、正確喝紅酒的好處有哪些
?。?）、潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌，紅酒味甘酸而平,有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
?。?）、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯紅酒,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
（3）、保護(hù)肝臟、適合飲酒的人，紅酒含有較多糖類(lèi)和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。
?。?）、降低血壓、養(yǎng)陰清熱，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些紅酒大有益處。
（5）、有助腎臟排泄，紅酒有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
總之，紅酒加雪碧是一部分人喝紅酒時(shí)候的做法，但是其實(shí)這樣做并不是很好，紅酒中兌入了雪碧，喝紅酒的時(shí)候基本上嘗到的都是甜甜的雪碧的味道，自己倒是不覺(jué)得喝了很多酒，但是就是在這種不知不覺(jué)當(dāng)中，加大了飲酒量，雖然不會(huì)影響到紅酒的保健效果，不建議這么做。
