霞多麗干白葡萄酒，一款來自法國的高端葡萄酒，其色澤是金黃色，而且酒的口感非常的突出，得到了很多人的喜愛，如今進(jìn)口葡萄酒在市面上非常的受歡迎，尤其是高端進(jìn)口產(chǎn)品，成為了眾多酒愛好者的共同選擇，那這樣的酒口感怎么樣呢？接下來就讓我們一起來了解一下吧！
1、霞多麗干白葡萄酒口感怎么樣
霞多麗干白葡萄酒的口感非常的豐富，帶有水果的香氣，比如蘋果香、菠蘿香，經(jīng)過浸泡發(fā)酵之后，再融合了些許的木香，喝起來口感醇厚，回味悠長，霞多麗干白葡萄酒是干白葡萄酒中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，全部的產(chǎn)品在發(fā)酵過程中都非常嚴(yán)格，品質(zhì)絕對一流。
法國的葡萄酒是出了名的好，霞多麗干白葡萄酒就是其中最具有代表性的產(chǎn)品之一，隨著人們消費(fèi)水平的不斷提升，越來越多的人開始喜歡高端洋酒，而干白葡萄酒就是其中之一，它好喝而且健康，非常符合大眾的口味，霞多麗干白葡萄酒品質(zhì)一流，值得信賴。
2、霞多麗，別名查當(dāng)尼、莎當(dāng)妮，原產(chǎn)法國
霞多麗是種植最為廣泛的釀造白葡萄酒的良種。主要在法國、美國、澳大利亞等國家栽培。我國目前在河北、山東、河南、陜西和新疆等地有栽培。該品種為法國白根地(Burgundy)地區(qū)的干白葡萄酒與香檳酒的良種，我國青島、沙城均以它為釀造干白葡萄酒原料。
霞多麗作為釀造勃艮第白酒的法定品種，因其所生長地域及釀造工藝的不同，而生產(chǎn)出千姿百態(tài)風(fēng)味風(fēng)格迥異的葡萄酒。因?yàn)樗倪m應(yīng)性與多面性，霞多麗迅速由歐洲傳至整個(gè)新世界，在加州、澳洲、智利與南非都有著*特的表現(xiàn)。可以說霞多麗是全世界最受歡迎的“葡萄酒大使”
3、霞多麗干白葡萄酒，極具產(chǎn)地特征
原產(chǎn)自勃根第是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。由于適合各類型氣候，耐冷，產(chǎn)量高且穩(wěn)定，容易栽培，幾乎已在各產(chǎn)酒區(qū)普遍種植。土質(zhì)以帶泥灰?guī)r的石灰質(zhì)土最佳。霞多麗是各白酒適合橡木桶培養(yǎng)的品種，其酒香味濃郁，口感圓潤，經(jīng)久存可變得更豐富醇厚。以制造干白酒及氣泡酒為主。
隨產(chǎn)區(qū)環(huán)境的改變，霞多麗的特性也隨之變化;天氣寒冷的石灰質(zhì)土產(chǎn)區(qū)，如夏布利和香檳區(qū)，酒的酸度高，酒精淡，以青蘋果等綠色水果香為主;較溫和產(chǎn)區(qū)，如那帕谷和馬鞏內(nèi)，則口感較柔順，以熱帶水果如哈密瓜等成熟濃重香味為主。
我國最早于1979年由法國引入河北沙城，以后又多次從法國、美國、澳大利亞引入。目前河北、山東、河南、陜西和新疆等地有栽培。我國青島、沙城均以它為釀造的干白葡萄酒原料。
4、霞多麗白葡萄基本介紹
霞多麗(Chardonnay)又稱夏多內(nèi)，莎當(dāng)妮：果穗短圓柱形，果穗平均重264克，大果穗重400克，果粒近圓形，黃綠色，單果平均重1.4克，出汁率81.3%，可溶性固形物含量17.7%，每果枝平均有花序1.9個(gè)。2月下旬萌芽，3月下旬至4月上旬開花，7月上旬果實(shí)成熟，生長期平均134天左右，有效積溫2492.7℃。適應(yīng)性強(qiáng)，果實(shí)成熟期一致，出汁率、可溶性固形物含量高，是做單品種白酒的*佳品種。
霞多麗嫩梢綠色，微有暗紅附加色，具有稀疏絨毛。葉片小，圓形，邊緣下卷，淺五裂，葉面光滑，葉背有稀疏絨毛，葉緣鋸齒小而鈍，雙側(cè)凸。葉柄洼多開張，呈矢形?；▋尚浴９胄?，平均重225g，圓柱圓錐形，有副穗。果粒著生較緊密，平均粒重2．1～2．5g，圓形，綠黃色，汁多，可溶性固形物含量14．8％～19％。由它釀成的酒，淡黃色，澄清透明，具悅?cè)说墓?，醇和潤口，酸恰?dāng)，回味好，有*特的風(fēng)味，酒質(zhì)上等。
霞多麗植株生長勢中等。產(chǎn)量較低。為中熟品種。適應(yīng)性強(qiáng)。較抗寒，抗病力中等，不裂果，無日燒。宜籬架栽培，中梢修剪。
5、主要白葡萄品種，不止霞多麗
?。?）、名字：霞多麗
原產(chǎn)地：法國勃艮第
釀酒特點(diǎn)：霞多麗葡萄酒通常具有蘋果、檸檬、甜瓜、菠蘿和其他熱帶水果的味道，尤其是產(chǎn)自溫暖新世界產(chǎn)區(qū)的霞多麗葡萄酒。霞多麗葡萄酒的其他特點(diǎn)還包括濕羊毛、礦物質(zhì)和打火石。此外，橡木陳年還常為霞多麗葡萄酒賦予黃油、香草、香料和烤面包的風(fēng)味。
（2）、名字：雷司令
原產(chǎn)地：德國
釀酒特點(diǎn)：雷司令葡萄酒通常帶有非常精細(xì)、強(qiáng)勁的香氣，這些香氣包括花香、蘋果香、酸橙等其他柑橘類水果香、熱帶水果香。此外，雷司令葡萄酒還常具有板巖、礦物質(zhì)和汽油味。
?。?）、名字：賽美蓉
原產(chǎn)地：法國波爾多
釀酒特點(diǎn)：賽美蓉葡萄酒既可釀制成干白也用作甜白的釀酒原料。賽美蓉干白通常具有柔軟的質(zhì)地、黃油、蜂蜜、烤面包、羊毛脂、酸橙等柑橘類水果及檸檬醬的味道。典型的蘇玳甜白通常有菠蘿、溫柏和其他多汁水果的味道。
?。?）、名字：長相思
原產(chǎn)地：法國
釀酒特點(diǎn)：長相思葡萄酒通常帶有突出的青色水果香和植物香，酸味十足，酒體適中，幾乎均呈干型。大部分的長相思葡萄酒都不具有橡木風(fēng)味。
（5）、名字：灰比諾
原產(chǎn)地：法國
釀酒特點(diǎn)：最精細(xì)的灰比諾葡萄酒產(chǎn)自阿爾薩斯。在阿爾薩斯，就連干型的灰比諾葡萄酒也質(zhì)地豐滿，口感油滑，酒精度頗高，酸味中等偏低；酒中常具有成熟的異域水果味，如甜瓜、成熟香蕉和芒果味。除了干白，灰比諾還能釀制經(jīng)貴腐菌感染的甜白。
（6）、名字：維歐尼
原產(chǎn)地：法國
釀酒特點(diǎn)：維歐尼釀制出的葡萄酒口感柔順，酒體豐滿，常具有桃子、杏子、麝香、松子的風(fēng)味和香氣。
?。?）、名字：麝香
原產(chǎn)地：Europe
釀酒特點(diǎn)：麝香并不是一個(gè)品種，而是一個(gè)家族名。麝香家族的成員通?？捎糜卺勚破鹋菥苹蚣訌?qiáng)酒，這些酒的共同特點(diǎn)是具有濃郁的葡萄風(fēng)味，有時(shí)還有麝香、橙子、柑橘皮和花香。
?。?）、名字：白詩南
原產(chǎn)地：法國
釀酒特點(diǎn)：白詩南葡萄酒大多都酒體輕盈，酸味十足。它是世界上一些最優(yōu)質(zhì)甜白葡萄酒的釀酒原料。白詩南甜白的典型風(fēng)味包括溫柏、蜂蜜、藥草茶和礦物質(zhì)味。
總之，霞多麗是釀制白葡萄酒和香檳酒的優(yōu)良品種，它在法國勃艮地是著名的干白葡萄酒與香檳酒的良種，是一款非常經(jīng)典的產(chǎn)品，酒色金黃，是一款優(yōu)雅而且有著濃郁水果香味的酒，一口下去多層次的香味襲來，讓人愛不釋手。是非常值得品鑒的酒！
