喝酒是一種心情，喝的是歡笑，喝的是憂愁，喝的是感動(dòng)。正值中秋佳節(jié)之際，相比不少朋友們也在和家人們舉杯共飲。而品酒，就是一人的修行了!可以發(fā)現(xiàn)喝葡萄酒有很多好處，但是不了解喝紅葡萄酒的禁忌以及注意事項(xiàng)會(huì)否則很容易導(dǎo)致不適，下面小編就給大家介紹一下哪些人不能喝葡萄酒吧！
哪些人不能喝葡萄酒
1、孕婦
一些侍酒師認(rèn)為，孕婦少量飲用葡萄酒是無(wú)損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
2、動(dòng)脈硬化者
雖說葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對(duì)于已經(jīng)有和血管狹窄的人來(lái)說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利于供血機(jī)能，二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
3、胃病患者
雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情
4、肝病患者
一般來(lái)說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
飲用葡萄酒的誤區(qū)
1、掛杯的葡萄酒才是好酒。
葡萄酒是否掛杯，只是顯示它的濃度高低，跟葡萄酒的品質(zhì)并沒有直接的關(guān)系。
2、葡萄酒不能倒?jié)M，但起碼倒一半。
這種概念不對(duì)。用酒杯、醒酒器喝葡萄酒，為的是讓葡萄酒跟空氣充分接觸。所以我們倒酒的時(shí)候，應(yīng)該倒到酒杯最寬的位置上，讓酒體跟空氣有的接觸面。
葡萄酒醒后味更美
對(duì)于剛接觸葡萄酒的人來(lái)說，?？匆娋平缜拜厒兪帜蟾吣_杯的細(xì)柄，讓酒杯在酒桌上不停畫著圈，而杯中的紅酒也隨著杯子晃來(lái)晃去。這些前輩們不是在玩，而是在醒酒。葡萄酒特別是陳年葡萄酒在開瓶前已經(jīng)產(chǎn)生沉淀物，而醒酒的作用在于解除沉淀，幫助葡萄酒氧化，讓酒中的單寧充分氧化，降低澀味，使酒的口感更加醇厚、柔和些。
葡萄酒搭配美食各有千秋
葡萄酒作為餐桌飲品，也有著搭配原則。一般來(lái)說，白酒配白肉，紅酒配紅肉。其中的白酒指的是白葡萄酒，白肉指的是海鮮類。
白葡萄酒配海鮮一直是人們常用的搭配方式。這樣搭配，是遵循“味道相近，質(zhì)地相似，溫度接近”的飲食方式，所有的葡萄酒中都有一種酸，而白葡萄酒的酸口味干凈并且使味道變得很明快，與海鮮清爽的口感很是相似。而紅葡萄酒中含有的單寧會(huì)產(chǎn)生澀與苦的味道，會(huì)使口腔變得很干，而比較肥膩的紅肉等食物與其相搭配，感覺卻相對(duì)恰當(dāng)。所以有著檸檬般清爽感覺的白葡萄酒才是魚類海鮮的搭配。當(dāng)然，吃海鮮配白葡萄酒還有一個(gè)原因，因?yàn)榘灼咸丫票燃t葡萄酒有更強(qiáng)的殺菌作用。吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒，不易發(fā)生食物中毒。
葡萄酒雖好，上面這四類人千萬(wàn)不要貪杯哦。
