眾所周知，目前相信每個人在正常生活中都會或多或少的喝酒。當(dāng)然，若是如果控制飲酒量，對我們的健康是有幫助的，但是若是喝多了，對身體會有一定的影響，所以對于葡萄酒來說也是很美味的，當(dāng)然的，自喝葡萄酒的時候醒酒也是很關(guān)鍵的，相關(guān)介紹如下！
葡萄酒用不用醒酒
1、為了更好的平衡(調(diào)整)，通常適用于強勁風(fēng)格的葡萄酒。
2、為了更好的發(fā)揮優(yōu)勢(突出)，通常適用于豐腴風(fēng)格的葡萄酒。
什么樣的葡萄酒需要醒酒
1、未到試飲期或單寧較重的紅葡萄酒：比如波爾多，比如巴羅洛Barolo
2、醇厚的白葡萄酒：比如勃艮第干白、貴腐
3、現(xiàn)在流行的“自然型葡萄酒”naturalwine：因為沒有加硫，所以酒容易變質(zhì)，在陳放過程中也容易受感染，所以需要拿出來透氣去除任何可能存在的異味
4、好香檳和老香檳：這個爭議很大，“醒香檳”派和“不醒香檳”派打成一片。但根據(jù)經(jīng)驗之談，味道醇厚的好香檳老香檳是對該醒的。
5、質(zhì)量的葡萄酒：無論是什么風(fēng)格的酒，只要是質(zhì)量的，都有無盡復(fù)雜的風(fēng)味，需要時間的過程來訴說它的變化。挑得起大梁的葡萄酒，就算是纖細(xì)優(yōu)雅風(fēng)格，也扛得住氧氣的考驗。
什么葡萄酒不需要醒酒
1、太便宜的葡萄酒：如果這瓶酒的風(fēng)味就，你再把它的骨架給削走，暴露的不是更多風(fēng)味，而只是更多酒精了。
2、清凜或清爽風(fēng)格的葡萄酒(尤其是后者)：當(dāng)我們說清凜的時候，我們一般指的是骨架型高等質(zhì)量葡萄酒;當(dāng)我們說清爽的時候，我們一般指的是骨架型中等或中等以下質(zhì)量的葡萄酒(酸度較高、風(fēng)味較為簡單、酒體比較輕盈、喝起來很爽口)，比如桃紅葡萄酒，比如干紅里的Beaujolais,比如干白里的VinhosVerdes。
3、對氧氣敏感的優(yōu)雅風(fēng)格葡萄酒：勃艮第黑皮諾是佳代表。削弱骨架會打破本來纖細(xì)平衡。有時放在杯子里的晃動就是佳的醒酒方式。
4、對氧氣很敏感的老酒：二三四十年以上的老酒，他們已經(jīng)在漫長的陳放過程中，通過橡木塞進行“微換氣”。
喝葡萄酒如何倒酒
1、將錫箔紙從瓶頸上撕干凈
這個步驟常被忽略，也非必要，但錫箔紙如果沒撕干凈，在倒酒時會因為和酒液接觸而混入微量的鉛進去。不管是侍者之酒開瓶器或?qū)I(yè)的割錫器都能輕松把錫箔紙撕干凈，別忘了。
2、取出瓶塞后，倒酒
你偶爾會看見一些專業(yè)人士，用單手抓著瓶底倒酒，但安全起見上我們不建議這樣做，還是先拿瓶身吧!和酒杯的杯底保持大約15-25公分佳，酒液能和空氣接觸反應(yīng)，讓單寧軟化少許。
3、該倒多少
根據(jù)種類不同，不同的葡萄酒該倒的量也不同：
白葡萄酒倒大約90ml，白葡萄酒杯約1/3滿。紅葡萄酒倒大約120ml，紅葡萄酒杯約半滿。香檳起泡酒倒約120ml，香檳杯約3/4滿。
4、轉(zhuǎn)一下酒瓶
倒好酒后順勢轉(zhuǎn)一下酒瓶再將瓶子拿起，比較不容易讓瓶口的少許酒液濺出。
5、擦一下酒瓶口
將瓶口用紙巾擦等物品干凈，防止酒液順著瓶身留下，保持瓶身的趕緊、美觀。
任何一種方式的藝術(shù)，都是源于對生活的喜愛或批判，真實地反映出現(xiàn)世的生活姿態(tài)。人們可以從主觀透視的角度出發(fā)，探討作家、藝術(shù)家和工匠們真實的作品意愿和行為藝術(shù)本身所傳達的理念，葡萄酒也不例外。
