孔子說，“唯酒無量不及亂”，飲酒要自我控制，適量而不為亂，亂就是失去常態(tài)，亂則影響健康。大禹避酒勤朝政的背后深意演繹的是酒本身是有利于身體健康的產品，當人們適度飲酒才能發(fā)揮正面健康之角色，人們飲酒要揚酒之利，避酒之害，那喝白酒的作用是什么呢？下面小編就給大家具體介紹一下吧！
喝白酒主要有什么好處
如果每天只喝一點酒的話，可以增強記憶力，有部分人就經常喜歡用酒來搭配花生，這種飲食搭配方法是非?？茖W的，通過用酒和花生來一起服用的這種方式，可以起到增強記憶力的效果，而且效果比較明顯，如果自己記憶力比較差的話，那就應該要每天喝上一點兒酒，酒的選擇可以是白酒，也可以是紅酒。
白酒還可以起到暖身的效果，尤其是在冬天的時候，可能很多人都會有這種感覺，冬天本來自己全身非常的寒冷，在喝完一些白酒之后，感覺整個人都熱乎起來了，這也就是為什么很多中年男性都喜歡喝酒的原因。邊吃飯邊喝酒，可以使身體內的熱量加速新陳代謝，讓人感覺身體更加舒適。部分醫(yī)學家的研究表明，每天喝上一點白酒，對身體的好處還體現(xiàn)在可以加強想象力，人們的思想一直處于一種禁錮的狀態(tài)，如果喝上一點白酒時，精神感覺到振奮的話，說不定自己之前想不到的東西突然之間就會靈感涌現(xiàn)。但如果因為想要讓自己排解困難，或者是逃避現(xiàn)實而選擇喝酒，那很容易喝醉，而且一喝醉就是非常傷身的。
酒精中毒的癥狀
1、興奮期
此時大腦皮層下級中樞興奮，面色潮紅、精神興奮、談話滔滔不絕、哭笑無常、頭暈、頭疼等。血中酒精濃度達到0.1%左右。
2、共濟失調期
此時，興奮狀態(tài)消失，出現(xiàn)反映遲鈍、動作笨拙、行走闌跚，甚至失去平衡、意識模糊、胡言亂語。血中酒精濃度可達到0.2%左右。
3、昏睡期
此時大腦皮層處于高度抑制狀態(tài)，可以出現(xiàn)面色蒼白、口唇紫紺、脈搏加快、大小便失禁、昏睡昏迷。此時，如果血中酒精濃度升到0.6%左右，常導致呼吸麻痹、呼吸驟停，這是醉酒最常見的死亡原因。
如何預防酒精中毒
1、開展反對酗酒的宣傳教育，創(chuàng)造替代條件，加強文娛體育活動。
2、飲酒時做到“飲酒而不醉”的良好習慣，切勿以酒當藥，以解煩愁、寂寞、沮喪和工作壓力等。
3、飲酒時不應打亂飲食規(guī)律，切不可“以酒當飯”，以免造成營養(yǎng)不良。
4、一旦成癮，應迅速戒酒，對戒斷綜合征應細心照料，重者必須入院治療。可應用抗飲酒藥物，如戒酒硫和痢特靈以中止飲酒，對酒產生厭惡感;也可在飲酒時應用阿撲嗎啡皮下注射，造成厭惡性條件反射而戒酒。
5、在酒精中毒性精神病患者戒酒及癥狀明顯好轉之后，應幫助他們解決人際關系問題，并使他們取得社會性康復。
酒精中毒的飲食
1、可多喝水溫開水、淡鹽水、糖水或蜂蜜水、綠豆湯等，降低血中酒精濃度，并加快排尿，使酒精迅速隨尿排除。
可多喝水溫開水、淡鹽水
2、多吃水果，如梨、橘子、蘋果、西瓜、番茄等，用果糖把乙醇燒掉。
3、可服用維生素B1和維生素E，促進乙醇的分解。
4、醉意較濃的，可取白糖5克加食醋30毫升，待白糖溶解后，一次飲服。
中式的白酒新喝法
1、純飲
（1）、鬱金香杯
稍寬的杯口讓酒精感不至于太重，同時又保有些許集香的效果，臺灣的白酒屬于清香型白酒，鬱金香杯會比較突顯其中的酸味，除了白醋、果酸的氣味之外，也可嗅出經典清香型白酒中的淡淡蘋果香。
?。?）、格蘭凱恩聞香杯
格蘭凱恩聞香杯，雖然是專門為威士忌所開發(fā)的酒杯，但也很適合用來品飲各式烈酒，用來品飲常溫的白酒，香氣凝聚的效果優(yōu)異，能有效集中白酒的麴香，讓清香柔和的酒體，感官上變得比較濃郁醇厚一點。
?。?）、威士忌試酒杯
威士忌試酒杯的杯腹不大，杯口內收，縮口又小，讓白酒的香氣變得非常濃縮、銳利，所以白酒不能倒太多，鼻子亦不可距離太近，否則酒精的刺激感很重，反而會聞不到香氣。
?。?）、ISO國際標淮杯
ISO杯雖然適用于各種烈酒或葡萄酒，同時也是許多國際酒類競賽專用的杯器，但它并不突出酒的任何特性，且杯身略長，杯口又沒有集香的設計，用來聞白酒香時，會覺得香氣結構較為渙散。
?。?）、干邑白蘭地鬱金香杯
令人意外的是，它完全突顯出白酒的清香，幾乎沒有麴味或酒精味，但也少了一股醇厚感。
這款RONA水晶杯，原廠設計用來喝利口酒，但也有人拿它來喝單一麥芽威士忌，如果拿來喝白酒，麴香會比較明顯，由于杯身細長，因此香氣也變得圓潤。杯口小，入口的口感跟一口杯非常相近。
2、凍飲
在燥熱的夏天，凍飲會是一個不錯的選擇。凍飲入喉，口感特別滑順清洌，也不會有酒精的刺激氣味。將白酒放進冰箱冷凍庫中，待要喝時再取出飲用，由于白酒是高酒精濃度的蒸餾酒，即使放在冷凍庫也不會結冰，不只是方便，也免除了被冰塊稀釋口感的缺憾。
3、溫飲
一口杯雖然無法聞香，但用隔水加熱的方式加溫白酒，酒液因高溫蒸發(fā)快速，濃醇的酒香隨即從一口杯中飄散出來，瞬間便能滿室生香！近聞酒精刺激感會較重，但是口感會變得較溫潤，果甜味和酸味也會更加明顯。在寒冷的冬季，不妨來一杯溫熱的白酒暖暖身吧！
總之，喝酒之所以會被人們認為是一件不好的事情，就是因為現(xiàn)在有很多人都沒有把握好酒的劑量，所以使大部分的人都認為，只要是喝酒就是對身體有害的，甚至有些人找對象的條件就是對方是一定不能夠喝酒的，其實這也沒有必要，每天稍微喝一點酒，對身體還是很有好處的。只要把握好了劑量，喝酒還可以使身體更加健康。
