眾所周知，紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)遍布世界各地，從歐洲到澳洲，從南美到北美。能夠釀制紅葡萄酒的葡萄品種種類繁多，紅葡萄酒的色澤各異，從深淺不等的寶石紅，到石榴紅，再到磚紅色等。有的紅葡萄酒具有高酸度，高單寧含量，酒體宏大的特點(diǎn)，有的紅葡萄酒果味十足，簡(jiǎn)單易飲，那對(duì)于進(jìn)口葡萄酒的選購你了解嗎？相關(guān)的介紹如下！
如何選擇進(jìn)口葡萄酒
我們?cè)谶x擇進(jìn)口葡萄酒時(shí)，要學(xué)會(huì)看酒標(biāo)。一瓶進(jìn)口葡萄酒通常都有兩種酒標(biāo)：一種是原產(chǎn)國酒廠的酒標(biāo)（就是一般所說的正標(biāo)），另一種則是中文背標(biāo)。進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)包括凈含量、酒精度、原料、灌裝時(shí)間、葡萄酒名稱、進(jìn)口經(jīng)銷商名稱、進(jìn)口經(jīng)銷商地址、原產(chǎn)國、產(chǎn)地和貯存條件等信息。
國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒的種類非常多，風(fēng)格多樣，幾乎世界各地的葡萄酒都可以在國內(nèi)找到。選擇進(jìn)口葡萄酒，其實(shí)只有適合自己的才是的。首先要先有一個(gè)預(yù)算，想要購買什么價(jià)位的葡萄酒，其次就是對(duì)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、風(fēng)格、口感有沒有什么特殊的要求。一般來說，性價(jià)比比較高的葡萄酒大都來自新世界葡萄酒產(chǎn)酒國，譬如澳大利亞、新西蘭等。
挑選性價(jià)比高的進(jìn)口葡萄酒確實(shí)是令消費(fèi)者非常頭疼的事，因?yàn)楸旧硐M(fèi)者對(duì)于進(jìn)口葡萄酒的熟悉程度并不高，要挑選出稱心如意的葡萄酒還是有一定的難度，建議消費(fèi)者咨詢酒業(yè)公司的專業(yè)人員，挑選自己所喜好的葡萄酒風(fēng)格，然后貨比三家，選擇品質(zhì)有保證、價(jià)格實(shí)惠的經(jīng)銷商購買。另外消費(fèi)者也可以在紅酒世界網(wǎng)搜酒，查詢酒款的詳細(xì)信息后對(duì)比購買。
葡萄酒酒標(biāo)的不同元素
1、葡萄品種
很多人都知道葡萄酒分新世界和舊世界，兩種風(fēng)格在酒標(biāo)上就能看出。有時(shí)你可能覺得奇怪，為什么某些酒標(biāo)沒有標(biāo)注葡萄品種。這是舊世界傳統(tǒng)釀造國家的一貫做法。它們崇尚地域風(fēng)土，而且很多產(chǎn)區(qū)在法律上已經(jīng)規(guī)定只可以種某幾款葡萄，也沒有標(biāo)注的必要。
新世界則不同，沒有這么多硬性規(guī)定。如果酒標(biāo)不清楚列明葡萄品種，消費(fèi)者根本很難知道那是什么酒。
2、產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)區(qū)可能是葡萄酒酒標(biāo)上最重要的資訊。事實(shí)上很多葡萄酒專賣店都根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)將葡萄酒分類陳列。看產(chǎn)區(qū)有一個(gè)非常實(shí)用的訣竅，一般產(chǎn)區(qū)越小、越深入，酒會(huì)越好，價(jià)錢也會(huì)越高。
假設(shè)香港是一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)由低至高應(yīng)該是“中國”－“香港”－“港島”－“中西區(qū)”－“中環(huán)”。所以如果酒標(biāo)上面的產(chǎn)區(qū)寫著“中國”，那一般就是最普通的餐酒。但如果深入到“中環(huán)”，通常就是比較好的級(jí)別。對(duì)應(yīng)波爾多，由低至高就是“法國”－“波爾多”－“梅多克”－“波雅克”，如此類推。
3、分級(jí)制度
前面講了那么多，相信大家最關(guān)心的還是葡萄酒的等級(jí)，一眼就能看穿葡萄酒屬于什么級(jí)別。
4、年份
之后就要看年份，年份對(duì)于不同產(chǎn)區(qū)有著完全不一樣的角色。最看重年份的產(chǎn)區(qū)非香檳莫屬。香檳區(qū)只會(huì)在的年份才會(huì)做年份香檳，平時(shí)都是以無年份的混釀為主。
相反，同樣是起泡酒，年份對(duì)于南非、紐西蘭等國家就完全是另一回事。因?yàn)檫@些地區(qū)每年氣候變化不大，再加上高新技術(shù)的幫助，幾乎年年都是好年份，年年都做，當(dāng)然就沒有年份香檳這么矜貴。
5、酒莊／生產(chǎn)商／品牌
閱讀酒標(biāo)看的當(dāng)然是品牌，如果你已經(jīng)很熟悉某品牌，例如奔富貝爾富特等等，你對(duì)那瓶酒的了解已經(jīng)完成了一大半。當(dāng)然我只是建議大家看看你是否已經(jīng)認(rèn)識(shí)那牌子，而不是比較品牌的知名度。葡萄酒的品牌數(shù)之不盡，遇到?jīng)]聽過的品牌也是人之常情。所以其實(shí)不必執(zhí)著于品牌，先看一下自己是否認(rèn)識(shí)，不認(rèn)識(shí)就直接看下一個(gè)資訊。
市場(chǎng)上葡萄酒造假方式
1、年份造假
一些消費(fèi)者年末買酒不為自飲而為送禮，認(rèn)為送人還是送陳釀酒有面子。而一些不法商家正是利用了消費(fèi)者的這種“啃老”心理，虛假標(biāo)注所產(chǎn)酒水為“十年陳釀”、“五十年窖藏”，將根本未陳釀過的酒水大肆鼓吹為年份老酒，大打陳釀概念牌。而普通消費(fèi)者對(duì)此大多缺乏鑒別能力，部分消費(fèi)者甚至還認(rèn)為陳釀酒一定比新酒優(yōu)質(zhì)，從而被酒水的年份概念蒙了眼。
2、“山寨”名酒
“山寨”名酒，顧名思義就是一些唯利是圖的酒商為了牟取暴利而打擦邊球，將所售酒冠之為與酒相似的名字，或者偽造酒的商標(biāo)，純粹冒充名酒。目前被山寨得最多的酒莫過于拉菲、五糧液、茅臺(tái)了。例如，“拉菲帝國”、“拉菲世家”“金拉菲”等就是典型的山寨貨。尤其需要留心的是，一些酒商用原裝酒瓶、酒塞、酒標(biāo)來“真瓶裝假酒”，制造出來的假酒十分逼真從而很難辨別，所以年末買酒時(shí)還是選擇正規(guī)渠道。
3、勾兌假酒
勾兌假酒，就是用甲醇、色素、香精等工業(yè)原料勾兌出的白酒或葡萄酒。此類酒水的造假手段一般較為粗劣，消費(fèi)者辨識(shí)起來也較為容易。一般說來，偽劣白酒的外包裝盒較陳舊，商標(biāo)也較為模糊，封口也比較簡(jiǎn)陋，酒標(biāo)上的條碼、生產(chǎn)日期、批號(hào)、防偽標(biāo)識(shí)等不全。假冒葡萄酒的瓶底一般容易出現(xiàn)沉淀物質(zhì)，酒標(biāo)上的信息也有很多紕漏。一些假洋酒則缺乏中文背標(biāo)甚至英文背標(biāo)。
主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
1、阿根廷
阿根廷將紅酒出口視為貿(mào)易的主力之一，以每年約8%的速度增加產(chǎn)量中。
主要葡萄品種：馬爾貝克，霞多麗
2、法國
雖然法國和意大利總是在爭(zhēng)奪最大生產(chǎn)國的稱號(hào)，但實(shí)際上他們每年都在逐漸減少葡萄酒的生產(chǎn)量。自從2007年開始算，法國大約減少了11%的葡萄酒生產(chǎn)。
主要葡萄品種：美樂，歌海娜
3、美國
90%的美國葡萄酒都在加州生產(chǎn)。世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)商-嘉露，也位處加州。
主要葡萄品種：赤霞珠，霞多麗
4、葡萄牙
葡萄牙最有名的就是波特酒了，這種高酒精濃度的甜葡萄酒主要來自葡萄牙的北部，通常是由多種葡萄混釀而成的。
主要葡萄品種：波特酒釀制用葡萄（目前有超過一百種葡萄可以被用來釀波特酒）
5、德國
德國以獨(dú)特風(fēng)味的白酒而聞名，主要的市場(chǎng)為英美兩國。
主要葡萄品種：雷司令，米勒-圖高
6、智利
智利最能自豪的就是將波爾多失落的品種Carmenere發(fā)揚(yáng)光大了。除此之外，智利也生產(chǎn)許多傳統(tǒng)的葡萄酒款。
主要葡萄品種：卡本內(nèi)，霞多麗
7、澳洲
澳洲同樣將紅酒出口視為貿(mào)易主力之一，近年來也積極開拓亞洲市場(chǎng)。
主要葡萄品種：西拉，霞多麗
8、西班牙
雖然西班牙的產(chǎn)量遠(yuǎn)不及前面兩位老大哥，但事實(shí)上西班牙有著世界上最大面積的葡萄莊園。
主要葡萄品種：丹魄，愛人
9、意大利
如上述提及的，意大利同樣有在減少產(chǎn)量的趨勢(shì)，從2007年開始算，至少減少了7%的產(chǎn)量。
主要葡萄品種：桑嬌維賽，特雷比奧羅
10、南非
南非以ChieninBlanc品種的葡萄酒最為有名。同時(shí)南非也是世界上最大的白蘭地生產(chǎn)國。
主要葡萄品種：白詩南(ChieninBlanc)，鴿籠白
綜上所述，通常消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)多以酒評(píng)家的評(píng)價(jià)作為品質(zhì)指導(dǎo)，綜合考慮價(jià)格、品牌等因素進(jìn)行選擇。不過在此要提醒大家一句，只有適合自己口感和風(fēng)格的葡萄酒對(duì)你而言才是的。
