《本草綱目》有載：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。既醉且飽，睡而就枕，熱擁傷心傷目夜氣收斂，酒以發(fā)之，亂其清明，勞其脾胃，停濕生瘡，動火助欲，因而致病者多矣。我們都知道喝酒過量對身體是有一定的危害的，因此大家一定要了解哪些人不能喝葡萄酒，具體的介紹如下！
喝葡萄酒禁忌人群
1、備孕/懷孕的媽媽
酒精很容易通過媽媽的胎盤，直接影響的發(fā)育，導致胎兒酒精綜合癥?；加羞@種疾病的，可能有身體缺陷，以及智力或認知的障礙。因此，為了聰明漂亮的，請準媽媽們一定不要喝酒。
2、喝酒會臉紅的人
喝酒會臉紅，可不是說這個人會喝酒，而是他們體內分解乙醛的速度慢，乙醛在體內堆積，就會帶來臉紅、心跳加快、嘔吐等癥狀。根據研究，喝酒臉紅的人如果貪杯的話，他患食管癌的幾率就會比一般人高一些。所以，別在飯局上勸“紅臉”的人繼續(xù)喝酒啦。
3、要開車的人
不管你承不承認，任何酒精含量都會影響你在開車時的判斷力和駕駛的能力，這個時候開車上路非常危險呢。
4、近期服用的人
許多都會影響到乙醛在人體內的轉化，導致乙醛的堆積，這也是酒精中毒的來源，這其中就包括頭孢類、甲硝唑、替硝唑、奧硝唑、氯霉素、酮康唑、磺胺類等。
5、兒童青少年
小孩由于還處于發(fā)育階段，能力較差，如果一個小孩長期飲酒，那么酒精可能會造成他們的大腦變小，損傷智力。所以說，在你噸噸噸幾杯酒下肚的時候，也得管好身邊的喲。
怎么喝酒不容易醉
1、不要空腹喝酒
千萬不能空腹喝酒，可以先吃一些東西或者邊吃邊喝，空腹喝酒時，肚子里面沒有任何的食物附在胃粘膜上，當酒精進入身體中就會經過胃腸道到達小腸，從而加快了身體的吸收速度，讓血液中的酒精濃度升高，容易喝醉。
2、不能混著喝酒
很多人喜歡把酒混在一起喝，比如啤酒和白酒、雞尾酒和葡萄酒等一起混合，因為各類酒的成分不同，含量也不同，調在一起會增加酒的度數，更容易醉倒。
3、盡量喝溫酒
炎熱的夏季很多人喜歡喝剛從冰箱里拿出來的冰鎮(zhèn)啤酒，要是喝冰鎮(zhèn)啤酒的話，腸胃道會受到嚴重的刺激，對胃黏膜造成嚴重的損傷，容易醉。
4、不能大口喝酒
大口大口的喝酒就會容易喝醉，喝酒時要慢慢的喝，休息五分鐘之后再喝或者娛樂一下再喝酒，不然會讓身體吸收酒精速度過快，容易醉倒。
葡萄酒的品鑒方式
鑒賞紅葡萄酒更是要品出紅酒的滋味，要品紅酒一般按照5個步驟，即觀色、聞香、品嘗、吐酒和歸納。觀色是指在自然光和白色背景下觀察杯中葡萄酒的顏色。聞香是在酒倒入杯中時馬上聞取葡萄酒自然散發(fā)的香氣，再對杯中酒進行適當程度的搖晃，聞取釋放出的香氣。接著就是品嘗了，小呷一口。
在咽下酒之前，讓你的口腔充分接觸到酒液，體會葡萄酒的酸、甜、單寧、酒體、余味和酒精度?；蝿泳票姆椒ㄓ袃煞N，一是拿起酒杯向內搖晃，這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術；另一種方法，是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉，要小力一點，不要讓酒灑出杯口。
在換下一款酒前，你先把上一款酒吐出清口，這樣能讓你保持頭腦清醒，以迎接下一款佳釀。你需要對這一款葡萄酒作出一個綜合性的歸納。寫品鑒記錄或直接評說葡萄酒都是不錯的方式。
葡萄酒搭配注意事項
人們常說酒是專門用來搭配食物的，所以菜品的風格決定了所選的葡萄酒類型。
餐酒搭配的基本原則是紅酒配紅肉，白酒配白肉。一般情況下，錯不了。根據食物與葡萄酒相互影響的特點，辛辣的食物，是搭配雷司令，油膩的食物，是選擇酸度較高的葡萄酒，舊世界的食物搭配舊世界的葡萄酒。但需注意的是，較咸的食物不能搭配高酸葡萄酒，因為這會增加葡萄酒的苦味。
親朋好友聚會，重在交流感情，然而大型聚會，總免不了大肆灌酒的事態(tài)發(fā)生，若是敬你你不喝，那就是不給面子。但是，大醉之酒，千萬要小心喝。喝酒誤事，大醉不僅容易丟臉，也難免會惹出一些麻煩，需注意！
