葡萄酒,對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有很大的好處,所以年輕人都會(huì)選擇喝紅酒,但是葡萄酒也是酒,只有適量的飲用,才能發(fā)揮其功效,不恰當(dāng)?shù)娘嬘梅绞骄蜁?huì)給身體帶來(lái)危害。不管你以前有哪些飲酒習(xí)慣,從現(xiàn)在開(kāi)始你要養(yǎng)成良好的飲酒習(xí)慣,盡量避免喝葡萄酒的禁忌,享受美酒,享受生活,那高血糖的人能不能喝葡萄酒呢?相關(guān)的介紹如下!
高血糖的人不建議喝葡萄酒
不管是正常人還是糖尿病患者都是可以一天少喝點(diǎn)紅酒的。這樣不僅保健還能控制血糖。但是糖尿病患者要記住酗酒就不好了。糖尿病患者應(yīng)該減少在外應(yīng)酬的時(shí)間。畢竟在外面什么酒都要喝的。糖尿病患者一定不要喝啤酒,白酒也要少喝。
適合糖尿病人飲用的葡萄酒不僅需酒精含量低,而且還須殘余糖分少,因此相對(duì)而言,那些酒精度低的干紅葡萄酒是適合糖尿病人喝的。
酒精度影響葡萄酒品質(zhì)
酒精是葡萄酒的一個(gè)重要組成部分,它是葡萄酒中卡路里的主要來(lái)源。此外,葡萄酒還含有一些更為有趣的化學(xué)成分,15%為有害成分:葡萄酒中以酒精形式展現(xiàn)出的有害物質(zhì)大約占5.5%-21.5%。酒精或者說(shuō)乙醇(Ethanol)是一種神經(jīng)毒素,經(jīng)過(guò)代謝之后,乙醇會(huì)變成一種被稱為乙醛的致癌物,然后轉(zhuǎn)化為乙酸(AceticAcid),又會(huì)生成水和二氧化碳,由臟排出體外。即便酒精對(duì)人體有害,但由于不含酒精的葡萄酒口感會(huì)差一些,大部分人還是會(huì)選擇飲用含酒精的葡萄酒。
葡萄酒的飲用量多少
只有適度飲酒才能真正發(fā)揮葡萄酒的積極作用。對(duì)于適度這個(gè)概念,我們可以參考美國(guó)對(duì)適度飲酒的定義:以每杯酒150毫升為標(biāo)準(zhǔn)容積來(lái)算,成年男性每天飲用2杯酒精度在12%左右的葡萄酒(約200卡路里)為宜,女性則以一杯(約100卡路里)為佳;同時(shí),一周的“低風(fēng)險(xiǎn)”飲酒量上限是男性14杯,女性7杯。由于男性體內(nèi)分解酒精的酶比女性更多,因而所能飲用的酒量也更多一些。
有些人在喝一杯酒或很少量的酒后就開(kāi)始臉紅或者起疹子,甚至產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),這很可能是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)的乙醛脫氫酶存在缺陷,攝入的酒精會(huì)更快轉(zhuǎn)化成乙醛,乙醛的轉(zhuǎn)化速度越快,越能對(duì)胃造成不適,體內(nèi)會(huì)也會(huì)積累更多的致癌物質(zhì)。因此喝酒上臉的人適宜飲用的酒量也會(huì)較一般人更少。
飲用葡萄酒的溫度
在這個(gè)問(wèn)題上,一些人主張冷飲,而也有一些人主張溫飲。主張冷飲的人認(rèn)為,酒性本熱,如果熱飲,其熱更甚,易于損胃。如果冷飲,則以冷制熱,無(wú)過(guò)熱之害。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說(shuō):酒“理直冷飲,有三益焉。過(guò)于肺入于胃,然后微溫,肺先得溫中之寒,可以補(bǔ)氣;次得寒中之溫,可以養(yǎng)胃。冷酒行遲,傳化以漸,人不得恣飲也。”但清人徐文弼則提倡溫飲,他說(shuō)酒“*宜溫服”,“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點(diǎn)是酒雖可溫飲,但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜,這可隨個(gè)體情況的不同而有所區(qū)別對(duì)待。
過(guò)量飲酒的危害
1、飲前進(jìn)食。喝酒前半小時(shí),喝瓶牛奶,可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥,且不可大量飲水。同時(shí),喝酒切記不要空腹飲酒,因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快,人容易喝醉,可以適當(dāng)吃點(diǎn)肉類和米飯,利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。
2、控制速度。飲酒宜慢不宜快,飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30~120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,讓人體有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,不易喝醉。如果是在外邊應(yīng)酬,盡量飲用低度酒。
3、酒后舒肝。盡量飲用熱湯如用姜絲燉的魚(yú)湯,解酒效果較佳。酒后切勿以濃茶醒酒,因?yàn)闈獠柚械牟鑹A可使血管收縮,血壓上升,反而會(huì)加劇頭疼??梢猿运蛘吆裙?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?,也可以多喝清水,促進(jìn)酒精快點(diǎn)排出體外。
總之,現(xiàn)在很多的葡萄酒都是甜酒,也就是里面的糖含量是有的。所以這種酒糖尿病患者是不能喝的。但是確實(shí)是能喝干紅的,因?yàn)楝F(xiàn)在的干紅都是經(jīng)過(guò)葡萄的整顆進(jìn)行發(fā)酵而來(lái)的,也就是皮子。果實(shí)都要有。這樣的葡萄酒可以說(shuō)是無(wú)糖了。