天下的美食更是多種多樣，所以這個(gè)葡萄酒和美食的搭配肯定是有規(guī)律的，葡萄酒是一款富含非常豐富價(jià)值的酒類(lèi)，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，因此適宜飲用好處是很多的，相關(guān)的介紹如下！
喝葡萄酒的好處
1、減少水腫
紅酒含有豐富鐵質(zhì)，加上酒精本身具有暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒法。
2、建構(gòu)好體質(zhì)
紅酒含有由葡萄皮和籽釋放出來(lái)的酚類(lèi)物質(zhì)，如紅色素、類(lèi)黃酮素，可以提升體內(nèi)“好膽固醇”的比例，幫助預(yù)防血液毒素的產(chǎn)生，使身體始終維持良好的輕盈循環(huán)，fat當(dāng)然難上身。
葡萄酒的美容方法
1、減壓潤(rùn)膚。將紅酒倒入浴缸，以1:50的比例與水混合，將整個(gè)身體浸泡5分鐘，再用雙手對(duì)身體做全身按摩直至身體微微發(fā)熱為止。這是國(guó)外風(fēng)行的“葡萄酒浴”，可以營(yíng)養(yǎng)皮膚‘?dāng)U張血管、緩解壓力、強(qiáng)身健體。
2、收斂。將平底鍋加熱，然后將少量紅酒噴在鍋上，然后用毛巾將紅酒吸收后敷在臉部。紅酒蒸汽對(duì)臉部皮膚功能很溫和，但可迅速達(dá)到的效果。紅酒對(duì)臉部皮膚的收斂作用也比較明顯。
3、清潔面部。將海綿放到酸澀的紅酒中，然后以打圈的方式，溫和清洗臉部皮膚。在清洗的過(guò)程，可以將灰塵、汗水、油脂、和殘留的彩妝一一清洗。洗完之后，皮膚明顯變得有彈性。一定要使用酸澀的、完全發(fā)酵的紅酒。
4、去皺緊膚。將30克葡萄酒汁和50克煮沸放涼的牛奶一同放入容器中，再按照1:1的比例放入奶粉與面粉攪拌均勻，調(diào)成糊狀面膜。晚上睡覺(jué)前清潔面部后將面膜在臉上厚厚涂抹一層，保留20分鐘，再用清水洗凈即可。每周一至兩次，可以收斂毛孔、緊膚除皺、改善面部皺紋。
5、醒膚亮膚。將礦泉水或蘇打水和白葡萄酒混合在一起，利用這種混合液擦拭臉部皮膚或身體皮膚，可以是皮膚保持清新的膚色。在炎熱的的天氣里，用混合液擦拭身體皮膚，可以以最自然的方式讓皮膚保持清新氣息，保持皮膚活力，還能除去臭味。
不是所有的酒都需要搖
1、烈酒
烈酒含有非常濃烈的酒精味，在搖杯的時(shí)候，很可能酒精味就蓋過(guò)了酒里的其它香氣，反而得不償失。烈酒的品鑒，更應(yīng)該讓酒安安靜靜地散發(fā)香氣。
2、起泡酒
在喝起泡酒時(shí)，你要做的就是：先把起泡酒倒入杯中，好好觀(guān)賞這些綿密細(xì)膩的小泡泡歡快上升，喝上一口，好好感受酒液與舌頭、上顎和牙齒碰撞的清新感。
3、未經(jīng)陳年的酒
經(jīng)過(guò)陳年的酒，香氣會(huì)更加精細(xì)復(fù)雜，需要通過(guò)緩緩搖杯來(lái)釋放不同層級(jí)的香氣，而未經(jīng)陳年的葡萄酒，香氣的層次感較為簡(jiǎn)單，再搖杯的話(huà)，恐怕只會(huì)加速氧化，把酒的特色給磨掉。
搖杯的方式有哪些
1、手持式——在站著與人聊天時(shí)，手持式的搖杯方式便能派上用場(chǎng)！
你需要做的是手持杯柄，手腕朝著一個(gè)方向精準(zhǔn)地發(fā)力，圍繞著一個(gè)定點(diǎn)緩慢旋轉(zhuǎn)即可。一般來(lái)說(shuō)，每次搖杯持續(xù)的時(shí)間約為5至10秒。
2、桌面式——將酒杯放置桌面，用大拇指和食指捏住杯腳靠近底部的位置，然后在桌面畫(huà)圈圈即可。
影響葡萄酒酒精含量的因素
首先，葡萄本身的含糖量肯定會(huì)影響酒精度，因?yàn)槠咸丫浦械木凭褪怯商欠职l(fā)酵而來(lái)的。
一般來(lái)說(shuō)，氣候越是炎熱干旱、陽(yáng)光充沛，葡萄的含糖量就越高，轉(zhuǎn)化為酒精的度數(shù)也就越高。此外，釀酒師的選擇也決定著酒精度的高低。比如，延遲葡萄采收可以使葡萄獲得更多的糖分，釀造過(guò)程中提前終止發(fā)酵使酒液中留有較多殘留糖分（ResidualSugar），酒款最終的酒精度也會(huì)隨之變化。
酒精之所以影響葡萄酒的品質(zhì)，是因?yàn)槠浜繒?huì)直接影響到葡萄酒的口感，沒(méi)錯(cuò)，你喝葡萄酒時(shí)舌根和喉嚨處感受的灼熱感就是酒精帶來(lái)的，灼熱感越明顯，酒精度就越高。酒精度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響到葡萄酒結(jié)構(gòu)的平衡。
酒精有助于增加一款酒的質(zhì)感和飽滿(mǎn)度，酒精度高的葡萄酒感覺(jué)比較厚重，而酒精度低的葡萄酒嘗起來(lái)則比較清淡，除非有另外一種成分來(lái)增加飽滿(mǎn)度，比如糖分。
總之，紅酒，尤其是干紅葡萄酒，幾乎不含糖。紅酒中的單寧可以的繁殖，促進(jìn)消化。紅酒中含有的維生素C、維生素E、胡蘿卜素，有抗氧化、的能力。很多食譜中，都推薦在的過(guò)程中配合以飲用紅酒，很值得飲用！
