隨著現(xiàn)代生活水平的不斷提高，人們對葡萄酒的品味也會越來越高，每一款葡萄酒都具有其特有的香氣和風味，也欣慰這香香氣和風味賦予了葡萄酒生命和魅力，那對于喝葡萄酒的好處你可了解呢？相關的介紹如下！
喝葡萄酒的好處
1、少量酒精可減少炎癥，有助于大腦中的毒素
在2018年2月出版的《科學報告》（ScientificReports）雜志上，一項由羅切斯特大學醫(yī)學中心（UniversityofRochesterMedicalCenter）開展的研究證明，暴露在少量酒精下的老鼠腦部出現(xiàn)炎癥的情況更少，同時也擁有更的類淋巴系統(tǒng)，這個系統(tǒng)可以大腦中的廢物。這項研究對于那些研究與年齡相關的疾病（如老年癡呆癥）的科學家而言也至關重要。
此項研究的作者——來自羅切斯特大學醫(yī)學中心的梅肯·尼德瓜德（MaikenNedergaard）博士說道：“飲酒與健康存在一個‘J’型曲線關系?！睂τ诖蠖鄶?shù)人而言，少量飲酒有利于健康，而過量飲酒則相反。
2、紅葡萄酒中的抗氧化物有助于病的
病是美國人重要的死亡原因，而紅葡萄酒中常見的兩種抗氧化物——白藜蘆醇和槲皮素有助于病的。
路易斯安那州立大學（LouisianaStateUniversity）比較生物醫(yī)學科學系（DepartmentofComparativeBiomedicalSciences）的教授塔米·杜加斯（TammyDugas）博士說道：“我和我的同事開發(fā)了一種血管支架，隨著時間的發(fā)展它可以緩慢釋放出紅葡萄酒中所含的同種抗氧化物，以促進血管疾病的，防止未來出現(xiàn)血液凝固和炎癥的問題?！?/p>
她和其他研究人員也開發(fā)了一種氣囊，外科醫(yī)生可以在堵塞或狹窄的動脈中放入這個氣囊，然后充氣，使動脈擴張，血液流經(jīng)，氣囊上涂有的抗氧化物可外周動脈疾病，限制血液流至主要器官。
3、適度飲酒可能會延長壽命
美國科學發(fā)展協(xié)會的研究表明，適度飲酒可能會延長壽命。
加州大學爾灣分校（UCIrvine）的記憶障礙和神經(jīng)紊亂研究所做了一項長期研究，研究的是90歲及以上老齡人的健康。研究數(shù)據(jù)顯示，每天飲用大約兩杯酒可以減少15%早逝的風險。
4、紅葡萄酒愛好者患前列腺癌的風險可能會更小
前列腺癌是美國男性最容易患的癌癥，適度飲用紅葡萄酒可減少12%患此疾病的風險。
2017年末，一個跨國研究團隊整理分析了83篇過去發(fā)表的文章和17項相關研究，其分析結果刊登在2018年4月的《臨床流行病學》（ClinicalEpidemiology）上，他們發(fā)現(xiàn)紅葡萄酒在降低前列腺癌風險方面有更好的效果。
5、飲用葡萄酒可促進口腔健康
2018年2月出版的《農(nóng)業(yè)與食品化學》（JournalofAgriculturalandFoodChemistry）上刊登的一項研究表明，口腔健康與葡萄酒飲用有一定的關系。
西班牙研究人員發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒中的抗氧化物可防止引起牙菌斑的附著在牙齦組織上。當葡萄酒中的抗氧化物與口服益生菌——牙菌鏈球菌結合時，效果更明顯。
不僅只有葡萄酒對口腔有好處，其它含有多酚物質（咖啡酸和對香豆酸）的食物如咖啡和李子，對口腔健康也有一定的促進作用。但遺憾的是，實驗室無法證明喝了紅葡萄酒就一定能擁有健康的口腔環(huán)境。研究者表示，他們在研究中所分析的化學品比葡萄酒擁有更高濃度的多酚物質。
酒后喝什么效果比較好
1、酒后喝葡萄糖口服液比較好
葡萄糖口服液能加快分解體內的酒精，防止酒醉，避免酒精中毒現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、酒后喝牛奶比較好
酒后喝點牛奶，可以保護胃黏膜免受酒精刺激，有很好的養(yǎng)胃功效。
3、酒后喝蘆薈汁比較好
蘆薈汁中的膠質含有多糖體，糖蛋白等成分，可以降低血液中的乙醛濃度，緩解酒后，惡心等癥，而且蘆薈中的蘆薈素還有健胃作用，有助于緩解宿醉所致的反胃，惡心等不適。
葡萄酒的錯誤喝法
1、直接往葡萄酒里加冰塊
一些葡萄酒愛好者對剛過去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在飲用葡萄酒時，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。但殊不知，這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。
2、葡萄酒加雪碧
很多葡萄酒愛好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴重破壞酒中的營養(yǎng)物質，從而達不到的功效。
3、豪爽地暢飲
也許你經(jīng)常聽說喝葡萄酒有利于健康的說法，中國歷來又有酒逢知己千杯少的風俗，所以在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，你是否常暢飲葡萄酒且千杯不醉?其實，過度飲用葡萄酒，不僅不利于身體健康，反而會極大地損害身心健康。
4、紅酒搭檔海鮮
秋季是吃海鮮的時節(jié)，很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。其實，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因單寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。
葡萄酒的酒精含量
1、酒精含量≤13.5%
這些葡萄酒通常酒體較輕(試想一下脫脂牛奶在口中的重量)，顏色較淡且果香和橡木味道沒那么濃郁，通常酸度較高。
2、酒精含量在13.5-14%之間
這類葡萄酒的酒體適中(試想一下2%脂肪含量的牛奶在口中的重量)，較酒精含量低的葡萄酒而言，它們的顏色和果香都更加濃郁。
3、酒精含量≥14%
這類葡萄酒的酒體飽滿(堪比全脂牛奶在嘴里的重量)，顏色濃郁，果香味和橡木味(如果有)也比較濃重。通常，酒精含量高的酒陳年潛力比較大，當然，并不是全部。
總之，葡萄酒是我們日常生活中常見的酒水，最近有研究表明，適量飲用葡萄酒（每日大概一到兩杯）有益身體健康，但正確飲用也很關鍵！
