喝酒人人都會,現(xiàn)在很多父輩在聚會的時候,也會來上一點白酒助助興,還能說出很多“酒話”,但是如今大多數(shù)年輕人在聚會的時候更喜歡在喝白酒的時候搭配一點檸檬飲用,那白酒加檸檬可以喝嗎?相關的介紹如下!
白酒可以泡檸檬
檸檬和酒不想克。檸檬不像其他水果一樣可以直接食用,而是用來制成檸檬水喝,酒后適量喝點檸檬水,可以起到醒酒,養(yǎng)胃的作用。
白酒加檸檬喝了有什么影響
1、養(yǎng)胃:檸檬中含有相當豐富的維生素C,果酸,可以給身體補充大量營養(yǎng),酒后適量喝點檸檬水,檸檬中的果酸可以溶解酒精,減少對腸胃的刺激。
2、解酒:酒后喝檸檬水還能醒酒,幫助緩解酒后頭疼,惡心的癥狀,還能增加食欲。
常見白酒的專業(yè)術語
1、沉淀
酒液中難溶解的物質沉到酒液底部。絮狀物--酒液中有如棉絮狀的物質。
2、陳香(陳味)
優(yōu)質固態(tài)法白酒在長期貯存過程中形成的一種特有的成熟的香氣,應該是濃香型白酒香氣的高境界,賦予白酒高雅、華貴而不落俗套的氣質。
3、陳香(陳味)
香氣短促不持久,浮于面上,使人感到不是酒中自然散發(fā)的,而是外加的一種香氣。醬香型-微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。醬兼濃-清亮(微黃)透明、芳香幽雅、舒適,細膩豐滿、醬濃諧調、余味爽凈、味長。
4、協(xié)調
原意配合適當,步調一致,指濃醬兩型酒適當,不偏于濃也不偏于醬,相對“諧調融為一體”略遜之,但兩型勾兌之酒也堪稱上品。
5、回味悠長
回味指飲酒后,稍間歇后酒味返回口腔的味感,是香與味的復合感。悠長就是很長。
6、醬香
以茅臺酒為典型代表的特有香氣,似乎是焦香、糊香、熏香的諧調統(tǒng)一的復合香氣。
還包括:微黃--酒液帶有微黃顏色。懸浮物--酒液中有固體物質懸浮而不下沉?;鞚?-酒液中含有各種雜質,不清亮。幽雅--很沉靜、安閑不浮。細膩--香氣純凈、細致、柔和幽雅細膩,香氣細致、柔和、沉靜,給人安閑舒適的感覺。
白酒的營養(yǎng)價值
國家有關標準中并無健康白酒這一分類,更多的是企業(yè)層面或者行業(yè)層面的認識?,F(xiàn)在市場上的健康白酒,主要分為:具有健康成分的白酒,例如貴州董酒,在白酒釀造的過程中,添加130多味本草,讓這些具有人體有益成分的本草參與白酒發(fā)酵,通過生物發(fā)酵過程將其有益于健康的成分保留在白酒當中,以達到藥酒相長的目的。
健康白酒概念,突出某一白酒的工藝優(yōu)勢,強調其飲酒的體驗更加健康。例如,在90年代,曾經(jīng)掀起喝茅臺酒保肝的說法。